Para el especialista en temas ganaderos, Ignacio Iriarte, hubo tres pasos que sigui\u00f3 el sector en los \u00faltimos a\u00f1os, por un lado la euforia a fines de 2009 por la suba de precios, luego el escepticismo por el freno de esos valores y por \u00faltimo llegamos a esta etapa de pesimismo ante un mercado que no logra subir los precios de su producci\u00f3n. Sin embargo, el consultor se\u00f1al\u00f3 que \u0093el mundo nos est\u00e1 esperando, la imagen de la carne argentina est\u00e1 intacta, y cuando se puedan abrir las puertas de la exportaci\u00f3n comenzar\u00e1 un camino muy distinto\u0094.
Durante la charla patrocinada por el RosGan, se detuvo a describir fundamentalmente el fen\u00f3meno de China. Con im\u00e1genes muy esclarecedoras mostr\u00f3 c\u00f3mo se divide el suelo chino destinado a la producci\u00f3n y c\u00f3mo est\u00e1 cayendo la producci\u00f3n de carne en ese pa\u00eds por la falta de territorio destinado para ese fin. Sumado a eso destac\u00f3 la importancia del agua en los pa\u00edses del primer mundo que ante la escases de este suministro b\u00e1sico lo primero que optan es por dejar sin agua al ganado que consume por lo menos entre 40 y 50 litros al d\u00eda. Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que en China una buena parte de los terneros nacidos se utilizan para fines medicinales, por lo tanto ese factor tambi\u00e9n los limita a la hora de abastecer de carne no s\u00f3lo a la enorme poblaci\u00f3n de ese pa\u00eds sino tambi\u00e9n a la cantidad de turistas que reciben anualmente. Por lo tanto, Argentina estar\u00e1 en un lugar privilegiado para responder a esa demanda. Para Iriarte la gran noticia 2013 es que habr\u00e1 mucha carne este a\u00f1o que habr\u00e1 que colocar.
Sin embargo, s\u00ed explic\u00f3 que estamos en un momento dif\u00edcil \u0093cercanos al precipicio, pero no ca\u00edmos, donde la inflaci\u00f3n es el factor clave que corroe los costos de la ganader\u00eda\u0094. Por el momento, sin exportaci\u00f3n Iriarte evalu\u00f3 que s\u00f3lo se pueden esperar incremento de precios en los remates de marzo, que coinciden con la zafra, pero que luego el precio seguir\u00e1 volviendo a caer como ha ocurrido en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n
Fuente: On24 agro, 3 de septiembre.
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Para el especialista en temas ganaderos, Ignacio Iriarte, hubo tres pasos que sigui\u00f3 el sector en los \u00faltimos a\u00f1os, por un lado la euforia a fines de 2009 por la suba de precios, luego el escepticismo por el freno de esos valores y por \u00faltimo llegamos a esta etapa de pesimismo ante un mercado que no logra subir los precios de su producci\u00f3n. Sin embargo, el consultor se\u00f1al\u00f3 que \u0093el mundo nos est\u00e1 esperando, la imagen de la carne argentina est\u00e1 intacta, y cuando se puedan abrir las puertas de la exportaci\u00f3n comenzar\u00e1 un camino muy distinto\u0094. Durante la charla patrocinada por el RosGan, se detuvo a describir fundamentalmente el fen\u00f3meno de China. Con im\u00e1genes muy esclarecedoras mostr\u00f3 c\u00f3mo se divide el suelo chino destinado a la producci\u00f3n y c\u00f3mo est\u00e1 cayendo la producci\u00f3n de carne en ese pa\u00eds por la falta de territorio destinado para ese fin. Sumado a eso destac\u00f3 la importancia del agua en los pa\u00edses del primer mundo que ante la escases de este suministro b\u00e1sico lo primero que optan es por dejar sin agua al ganado que consume por lo menos entre 40 y 50 litros al d\u00eda. Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que en China una buena parte […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2154,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n