Con buenos rindes, una hect\u00e1rea de carne requiere 30 kg de minerales, pero una de soja demanda 250 de nutrientes que, de no reponerse, afectan la fertilidad del suelo.<\/p>\n
Darle al suelo lo que es del suelo, es decir, reponer los principales nutrientes, puede costar unos 80 d\u00f3lares por hect\u00e1rea en sistemas ganaderos que producen mil kilogramos de carne. En cambio, cultivos agr\u00edcolas con buenos rindes, como soja y ma\u00edz, ese monto asciende hasta 550 y 740 d\u00f3lares respectivamente, seg\u00fan determin\u00f3 un estudio del INTA Venado Tuerto \u0096Santa Fe\u0096. Esa diferencia est\u00e1 determinada, sencillamente, por los animales: adem\u00e1s de lo que aportan las pasturas en nitr\u00f3geno y materia org\u00e1nica, las vacas mediante las deposiciones ayudan a recuperar la fertilidad que se lleva la agricultura.<\/p>\n
\u0093Si se habla de sustentabilidad en sistemas ganaderos, deber\u00eda reponerse todo lo extra\u00eddo en cada ciclo, manteniendo el nivel de minerales en el suelo\u0094, expres\u00f3 Mart\u00edn Correa Luna, especialista del INTA Venado Tuerto, que organiza las IV Jornadas Internacionales de Actualizaci\u00f3n Ganadera para la Pampa H\u00fameda, junto con el Ministerio de la Producci\u00f3n de Santa Fe y la Universidad Nacional de Rosario, el 27 y 28 de agosto en Casilda.<\/p>\n
\u0093Producir 1.000 kilogramos de carne por hect\u00e1rea al a\u00f1o significa sacarle al suelo alrededor de 30 kilogramos de minerales, lo que para su reposici\u00f3n cuesta 80 d\u00f3lares por hect\u00e1rea\u0094, explic\u00f3 el especialista del INTA y compar\u00f3: \u0093Para obtener cuatro toneladas de soja por hect\u00e1rea son necesarios 250 kilogramos de minerales y para diez toneladas de ma\u00edz alrededor de 300 kilogramos. Reponer lo que se llevan ambos cultivos representan unos 550 y 740 d\u00f3lares por hect\u00e1rea, respectivamente\u0094.<\/p>\n
En ese sentido, explic\u00f3 el t\u00e9cnico, si no se reponen los nutrientes en cada ciclo, la intensificaci\u00f3n productiva disminuye la fertilidad y la productividad de los suelos.<\/p>\n
De acuerdo con Correa Luna, mientras la vaca pastorea, no s\u00f3lo extrae nutrientes sino que adem\u00e1s los repone. Los animales obtienen del recurso forrajero todos los nutrientes necesarios para su propio mantenimiento y para la producci\u00f3n animal \u0096carne, leche\u0096 y adem\u00e1s devuelven gran parte de los minerales extra\u00eddos mediante las excretas \u0096orina y material fecal\u0096.<\/p>\n
Una regi\u00f3n con elevada fertilidad en los suelos, como la pampa h\u00fameda, permite el buen crecimiento de los pastos. \u0093La producci\u00f3n ganadera depende de la conversi\u00f3n de forrajes en carne que hace cada animal, por eso es tan importante que el pasto sea de buena calidad\u0094, indic\u00f3 Correa Luna.<\/p>\n
Fuente: Infoacmpo, 21 de agosto.
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Con buenos rindes, una hect\u00e1rea de carne requiere 30 kg de minerales, pero una de soja demanda 250 de nutrientes que, de no reponerse, afectan la fertilidad del suelo. Darle al suelo lo que es del suelo, es decir, reponer los principales nutrientes, puede costar unos 80 d\u00f3lares por hect\u00e1rea en sistemas ganaderos que producen mil kilogramos de carne. En cambio, cultivos agr\u00edcolas con buenos rindes, como soja y ma\u00edz, ese monto asciende hasta 550 y 740 d\u00f3lares respectivamente, seg\u00fan determin\u00f3 un estudio del INTA Venado Tuerto \u0096Santa Fe\u0096. Esa diferencia est\u00e1 determinada, sencillamente, por los animales: adem\u00e1s de lo que aportan las pasturas en nitr\u00f3geno y materia org\u00e1nica, las vacas mediante las deposiciones ayudan a recuperar la fertilidad que se lleva la agricultura. \u0093Si se habla de sustentabilidad en sistemas ganaderos, deber\u00eda reponerse todo lo extra\u00eddo en cada ciclo, manteniendo el nivel de minerales en el suelo\u0094, expres\u00f3 Mart\u00edn Correa Luna, especialista del INTA Venado Tuerto, que organiza las IV Jornadas Internacionales de Actualizaci\u00f3n Ganadera para la Pampa H\u00fameda, junto con el Ministerio de la Producci\u00f3n de Santa Fe y la Universidad Nacional de Rosario, el 27 y 28 de agosto en Casilda. \u0093Producir 1.000 kilogramos de carne por […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2149,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n