Santiago Doval, presidente de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot estim\u00f3 necesario normalizar las exportaciones de carne para evitar la volatilidad de los precios dado que “es un beneficio que llega a toda la cadena”.<\/p>\n
La ocupaci\u00f3n de los feed-lots con ganado para engordar alcanza el 60% y se espera mantener ese promedio en el segundo semestre del a\u00f1o para no resentir la cadena de la carne, asegur\u00f3 el presidente de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot, Santiago Doval.<\/p>\n
El empresario tambi\u00e9n estim\u00f3 necesario normalizar las exportaciones de carne para evitar la volatilidad de los precios dado que “es un beneficio que llega a toda la cadena” y aclar\u00f3 que al criador “le servir\u00eda un precio mayor del ganado en pie, pero al igual que el gordo viene pisado hace dos a\u00f1os”.<\/p>\n
Doval asegur\u00f3 que tienen “muchas expectativas respecto de lo que pueda ocurrir en el segundo tramo del a\u00f1o” y a\u00f1adi\u00f3 que “la estrategia es preparar a los socios para evitar que se repita el escenario vivido en el ciclo 2012, cuando hubo una gran oferta y un quebranto por la baja de precio de salida de los feedlots”.<\/p>\n
De todas formas, el dirigente reconoci\u00f3 que en el orden nacional se espera un leve repunte de la ocupaci\u00f3n de los corrales por parte de quienes no est\u00e1n asociados a la entidad.<\/p>\n
El empresario explic\u00f3 que el negocio de la actividad “depende del precio de entrada y de salida de los animales tomados para engordar”.<\/p>\n
“En el primer semestre del a\u00f1o los valores de invernada, animal flaco (se vende para engordar), se ubicaron entre $y $ 11, y el precio del gordo qued\u00f3 entre $ 10 y $ 12. Esto permiti\u00f3 asegurar m\u00e1rgenes y trabajar con valores normales; el problema es cuando se desajusta esa relaci\u00f3n entre el precio de la invernada y del gordo”, subray\u00f3.<\/p>\n
En este sentido, Doval reconoci\u00f3 que al criador le servir\u00eda un precio mayor, el del ganado gordo tambi\u00e9n est\u00e1 pisado desde hace dos a\u00f1os. “Si al criador no le sirve este precio, producir\u00e1 menos terneros; nosotros vamos a producir menos gordo y en el alg\u00fan momento la oferta se va a achicar y se reflejar\u00e1 en una suba del valor ofrecido por la hacienda en pie”, reflexion\u00f3.<\/p>\n
Seg\u00fan public\u00f3 \u00c1mbito Financiero, respecto de la estrategia de la entidad, el empresario asegur\u00f3 que desde la C\u00e1mara “se busca trabajar en positivo para que la torta crezca para todos, se agrande v\u00eda la exportaci\u00f3n y evitar as\u00ed comerse entre los mismos actores del mercado”.<\/p>\n
En relaci\u00f3n con c\u00f3mo podr\u00eda afectar la liquidaci\u00f3n de vientres a la actividad, indic\u00f3: “Si se liquidan las vacas porque los precios se deprimen, se producir\u00e1 una gran oferta en el corto plazo por una mayor cantidad de vacas, los precios se deprimir\u00e1n y, cuando lleguen a un piso, rebotar\u00e1n. Seguido a eso, comenzar\u00e1n a subir, los productores retendr\u00e1n vientres y se acentuar\u00e1n las subas, por tratarse de un mercado muy vol\u00e1til”.<\/p>\n
Al respecto, agreg\u00f3 que esto no les servir\u00e1 al engordador, al supermercado ni a las carnicer\u00edas, porque luego se tarda mucho en ajustar los precios de transferencia entre una parte de la cadena y la que sigue.<\/p>\n
Estim\u00f3, asimismo, que si hay una baja en la hacienda, al consumidor no le llega, “porque con ese margen se queda el minorista y si sube el costo lo ajusta, pero no funciona a la inversa”.<\/p>\n
“Para evitar esa volatilidad que se vive en el sector, la \u00fanica manera de poder crecer y que el criador reciba un buen precio se logra con mercados que sostengan ciertos niveles de valores. Si se pudiera exportar m\u00e1s, para nosotros ser\u00eda la salida y as\u00ed se evitar\u00eda una nueva crisis y una nueva liquidaci\u00f3n de vientres”, a\u00f1adi\u00f3 Doval.<\/p>\n
Adem\u00e1s, prosigui\u00f3: “La Argentina no accede a los mercados de valor que nos permitir\u00edan subirnos otra vez al tren de la competencia mundial de carne, como Europa, bloque al que se podr\u00eda ingresar con la denominada cuota 481, libre de arancel, por la que se paga hasta u$s 8 mil la tonelada y nuestro pa\u00eds no puede llegar a ellos porque no est\u00e1 habilitada”.<\/p>\n
“En cambio, la Cuota Hilton hoy ingresa a la Uni\u00f3n Europea con un arancel del 20%, con lo cual pas\u00f3 a ser un mercado de segunda, mientras que el resto denuestros competidores accede a esos mercados con animales de otra gen\u00e9tica, pero cumple con el requisito que pide la cuota 481, animales engordados a corral, con un m\u00ednimo de cien d\u00edas y una determinada edad”, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Fuente: Infocampo, 29 de julio.
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Santiago Doval, presidente de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot estim\u00f3 necesario normalizar las exportaciones de carne para evitar la volatilidad de los precios dado que “es un beneficio que llega a toda la cadena”. La ocupaci\u00f3n de los feed-lots con ganado para engordar alcanza el 60% y se espera mantener ese promedio en el segundo semestre del a\u00f1o para no resentir la cadena de la carne, asegur\u00f3 el presidente de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot, Santiago Doval. El empresario tambi\u00e9n estim\u00f3 necesario normalizar las exportaciones de carne para evitar la volatilidad de los precios dado que “es un beneficio que llega a toda la cadena” y aclar\u00f3 que al criador “le servir\u00eda un precio mayor del ganado en pie, pero al igual que el gordo viene pisado hace dos a\u00f1os”. Doval asegur\u00f3 que tienen “muchas expectativas respecto de lo que pueda ocurrir en el segundo tramo del a\u00f1o” y a\u00f1adi\u00f3 que “la estrategia es preparar a los socios para evitar que se repita el escenario vivido en el ciclo 2012, cuando hubo una gran oferta y un quebranto por la baja de precio de salida de los feedlots”. De todas formas, el dirigente reconoci\u00f3 que en el orden nacional se […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2088,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n