Es el cuarto mayor productor de leche del mundo apunta a figurar entre los mayores exportadores de l\u00e1cteos.
Con mayor producci\u00f3n y m\u00e1s divulgaci\u00f3n, el pa\u00eds buscar\u00e1, hacia 2023, figurar como el s\u00e9ptimo principal exportador de leche del planeta, seg\u00fan previsiones del director general de Embrapa Ganado de Leche, Duarte Vilela. “Lo que la gente espera desde aqu\u00ed hasta el a\u00f1o 2023 es que tengamos una inserci\u00f3n definitiva en el mercado internacional.<\/p>\n
Nosotros estamos creciendo a una tasa superior al 4% anual, destac\u00f3 Vilela. “Esperamos continuar creciendo a esa tasa, de forma de en 2023 estemos entre los siete mayores exportadores de l\u00e1cteos del mundo. En un escenario pesimista, en 2023 estaremos en 44 billones de litros de leche, en un escenario optimista, estaremos pr\u00f3ximos a los 50 billones de litros de leche. Es dentro de \u00e9ste escenario de expectativa de crecimiento que la gente imagina que Brasil estar\u00e1 entre los siete mayores exportadores de l\u00e1cteos del mundo”, explic\u00f3 Vilela. Actualmente la producci\u00f3n es de 32 billones de litros por a\u00f1o.<\/p>\n
Seg\u00fan Vilela, el escenario mundial est\u00e1 en condiciones favorables al crecimiento de las exportaciones brasileras, con precios mejores, mayor consumo de productos l\u00e1cteos y cambios de h\u00e1bitos alimenticios en pa\u00edses que no ten\u00edan costumbre de consumir muchos derivados de la leche, como los asi\u00e1ticos. El director de Embrapa apunta a que el aumento de la renta en los pa\u00edses emergentes, en general, favorece al consumo de l\u00e1cteos.<\/p>\n
“Hay una relaci\u00f3n directa en cuanto a la mayor renta per c\u00e1pita, mayor consumo de derivados l\u00e1cteos. No de leche fluida (l\u00edquida), pero principalmente yogur, quesos, etc. Entonces, dado el crecimiento en la renta per c\u00e1pita mundial, principalmente en los pa\u00edses en desarrollo, la expectativa de crecimiento del consumo de derivados es mayor que la de leche fluida, inclusive por la facilidad de transporte, es por lo que el mayor comercio actualmente ha sido, en primer lugar de leche en polvo y despu\u00e9s quesos, etc.” , mencion\u00f3.<\/p>\n
Sobre la productividad de leche en Brasil, Vilela afirma que las principales regiones productoras en el pa\u00eds son muy competitivas, llegando incluso hasta los 6 mil kilos de leche por vaca por lactancia. “Son cantidades expresivas que nos dan competitividad por ah\u00ed afuera. En t\u00e9rminos de calidad, tambi\u00e9n ha habido un gran trabajo desde finales de la d\u00e9cada de los 90 en t\u00e9rminos de mejora en la calidad. Donde hoy tenemos los mayores productores en la regi\u00f3n Centro-Sur, con una calidad de la leche que no pierde nada respecto a los est\u00e1ndares internacionales”, agreg\u00f3.<\/p>\n
Los destinos para los l\u00e1cteos brasile\u00f1os ser\u00edan: Argelia, Arabia Saudita, Emiratos \u00c1rabes, Egipto, Irak y Venezuela. “La idea ahora es trabajar, conocer mejor, hacer una prospectiva de trabajo en estos mercados, es decir, saber cu\u00e1les son las condiciones de importaci\u00f3n, de esos mercados y hacer un trabajo de divulgaci\u00f3n de las empresas y de los productos brasile\u00f1os en estos mercados”, explic\u00f3.<\/p>\n
Fuente: Infortambo, 25 de julio.
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