El mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario llev\u00f3 a Palermo a un gran disertante del mercado de ganados y carnes: Fernando Sampaio, director Ejecutivo de la ABIEC. En su ponencia el especialista realiz\u00f3 un interesante recorrido por la historia agr\u00edcola ganadera de Brasil hasta acercarse a la coyuntura actual. Asegur\u00f3 que \u0093Latinoam\u00e9rica estar\u00e1 jugando una gran final desde hoy hasta los pr\u00f3ximos 50 a\u00f1os. Estamos en el partido final, s\u00f3lo hay que meter los goles, porque Asia seguir\u00e1 creciendo en su demanda de carnes y nuestros pa\u00edses tienen la gran oportunidad de ganar este partido. Con la presencia de instituciones y liderazgos esto puede ser posible\u0094.
En el an\u00e1lisis de Sampaio la mitad del consumo de carnes vendr\u00e1 en los pr\u00f3ximos a\u00f1os de la mano de Asia y nuestros grandes competidores, Australia y Estados Unidos tendr\u00e1n dificultades para responder. En el caso de Australia, el director Ejecutivo de la ABIEC, asegura que estar\u00e1 limitado para incrementar su producci\u00f3n por que no puede sumar terrenos porque ya han ocupado todas las tierras aptas para el desarrollo ganadero. Mientras que Estados Unidos es un pa\u00eds que, si bien exporta mucho, es un gran importador de carnes. En cambio Sudam\u00e9rica estar\u00e1 en un escenario ideal para liderar el desaf\u00edo que le permite esta gran oportunidad. En ese marco, Brasil es un privilegiado que cuenta hoy con m\u00e1s de 200 millones de cabezas. \u0093El mundo est\u00e1 viendo a Brasil como una gran potencia agropecuaria. Somos importantes jugadores, con una producci\u00f3n que ha ido creciendo en un 3.36 por ciento al a\u00f1o. En este momento nuestras industrias exportan a 130 mercados\u0094, a\u00f1adi\u00f3 al tiempo que puntualiz\u00f3 que en el mercado de carnes exportan principalmente a China, Rusia, Pa\u00edses \u00c1rabes, Chile y Venezuela.
Sin embargo, Sampaio sorprendi\u00f3 al hablar de las dificultades que tambi\u00e9n tiene su pa\u00eds para sumar hect\u00e1reas al desarrollo de la ganader\u00eda. Hay inconvenientes ligados a las demandas de los grupos ambientalistas, comunidades ind\u00edgenas, la tenencia de la tierra y la reglamentaci\u00f3n del c\u00f3digo forestal.
Su disertaci\u00f3n se titul\u00f3 \u0093Perspectivas y desaf\u00edos del sistema agro-industrial de carne en Brasil\u0094 y fue coordinada por el periodista argentino especializado en ganader\u00eda Alfredo Guarino, conductor de Mercado Visi\u00f3n, programa de Canal Rural. Acompa\u00f1aron a Sampaio el presidente de Rosgan, Mariano Cabal, el vicepresidente de Rosgan, Walter Tombolini y el director Ejecutivo, Ra\u00fal Milano. Representando a la Bolsa de Comercio de Rosario, estuvo presente el directivo Ing. \u00c1ngel Ghirardi.<\/p>\n
Fuente: On24 agro, 26 de julio.
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