En el mercado interno de Uruguay, seg\u00fan inform\u00f3 El Pa\u00eds, todos los cortes de carne bovina con hueso y las cajas con pulpas sin hueso, volvieron a subir.<\/p>\n
Algunos frigor\u00edficos que ya hab\u00edan subido la carne a principios de semana -el aumento fue de 3% la carne con hueso y 5% los cortes desosados-, ahora volvieron a subir $ 2 por kilo todos los cortes, incluidas las cajas.<\/p>\n
Vale recordar que previo al incremento anterior, hubo empresas que hab\u00edan incrementado el precio del asado bovino, en $ 2 por kilo, debido a la baja faena y a la ca\u00edda de la producci\u00f3n de este corte.<\/p>\n
El vicepresidente de la Uni\u00f3n de Vendedores de Carne (UVC), Hebert Falero dijo a El Pa\u00eds que nuevamente deber\u00e1 trasladarse el aumento al p\u00fablico.<\/p>\n
“Por ahora las subas no impactaron en el consumo, no se not\u00f3 tanto en los bolsillos, pero si la carne sigue subiendo se va a sentir”, advirti\u00f3.<\/p>\n
El explic\u00f3 que “empiezan a complicar los precios al consumidor. El consumo estaba estable y por ahora las ventas no bajaron”.<\/p>\n
Falero record\u00f3 que Uruguay “est\u00e1 con el ganado m\u00e1s caro de la regi\u00f3n”, pero tambi\u00e9n en estas semanas se est\u00e1 registrando una baja faena, situaci\u00f3n reflejada en el precio de la carne destinada al abasto.<\/p>\n
La UVC no descarta la idea de importar cortes, si los precios lo permiten, desde otros pa\u00edses de la regi\u00f3n.<\/p>\n
“Analizamos la posibilidad de importar cuando los precios internos comienzan a dispararse”, asegur\u00f3 Falero, reafirmando que la idea siempre est\u00e1 presente.<\/p>\n
Sin embargo, admiti\u00f3 que todav\u00eda no hubo contactos con frigor\u00edficos brasile\u00f1os para sondear esa posibilidad.<\/p>\n
Fuente: Carnetec, 22 de julio.
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En el mercado interno de Uruguay, seg\u00fan inform\u00f3 El Pa\u00eds, todos los cortes de carne bovina con hueso y las cajas con pulpas sin hueso, volvieron a subir. Algunos frigor\u00edficos que ya hab\u00edan subido la carne a principios de semana -el aumento fue de 3% la carne con hueso y 5% los cortes desosados-, ahora volvieron a subir $ 2 por kilo todos los cortes, incluidas las cajas. Vale recordar que previo al incremento anterior, hubo empresas que hab\u00edan incrementado el precio del asado bovino, en $ 2 por kilo, debido a la baja faena y a la ca\u00edda de la producci\u00f3n de este corte. El vicepresidente de la Uni\u00f3n de Vendedores de Carne (UVC), Hebert Falero dijo a El Pa\u00eds que nuevamente deber\u00e1 trasladarse el aumento al p\u00fablico. “Por ahora las subas no impactaron en el consumo, no se not\u00f3 tanto en los bolsillos, pero si la carne sigue subiendo se va a sentir”, advirti\u00f3. El explic\u00f3 que “empiezan a complicar los precios al consumidor. El consumo estaba estable y por ahora las ventas no bajaron”. Falero record\u00f3 que Uruguay “est\u00e1 con el ganado m\u00e1s caro de la regi\u00f3n”, pero tambi\u00e9n en estas semanas se est\u00e1 registrando una baja […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2065,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5570","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n