Junio redujo la recuperaci\u00f3n del precio de la leche en la Cuenca Oeste a su m\u00ednima expresi\u00f3n en varios meses.<\/p>\n
En su panorama mensual, la C\u00e1mara de Productores de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (CAPROLECOBA) se\u00f1al\u00f3 que el precio al productor aument\u00f3 un 0,9% y 1,3% aproximadamente en comparaci\u00f3n a mayo. \u0093Junio redujo la recuperaci\u00f3n del precio de la leche en la Cuenca Oeste a su m\u00ednima expresi\u00f3n en varios meses. Y esto fue as\u00ed por el cierto atraso que tra\u00edan algunas empresas, que se \u0093recolocaron\u0094 en el mercado en este mes. Si no, la cosa podr\u00eda haber sido peor\u0094, apunt\u00f3 Daniel Villulla, gerente general de la entidad.<\/p>\n
El incremento interanual fue m\u00e1s marcado, rond\u00f3 del 29, 30%. \u0093Esto se explica en que el a\u00f1o pasado, para esta \u00e9poca, el precio al tambero iba en baja, y eso marca m\u00e1s la diferencia, que se ubica as\u00ed, por encima del nivel inflacionario. Claro que esto no debe llamarnos a enga\u00f1o, primero, porque los costos est\u00e1n muy altos y \u0093la plata no alcanza\u0094 como se escucha decir por estos d\u00edas a cualquier productor, y segundo, porque -como ya fue se\u00f1alado- seguimos muy complicados financieramente\u0094, agreg\u00f3.<\/p>\n
El precio del productor en junio fue de $1,94 para tambos de 1400 litros\/d\u00eda; $2,04, para tambos de 4.000 litros\/d\u00eda; y de $2,06, para tambos de 8.000 litros\/d\u00eda. El kilogramo de prote\u00edna (KPT) promedi\u00f3 los $56,11; $57,54 y $59,11 respectivamente. Para esta \u00e9poca, en 2012 el tambero cobraba entre $1,50 a $1,58; y el valor de la KPT se ubicaba entre $43,51 a $45,83.<\/p>\n
Julio: \u00bfPor qu\u00e9 no dejamos la \u0093meseta\u0094 para m\u00e1s adelante? <\/p>\n
Lo que se escucha por ahora de las industrias, parece encaminarnos en Julio hacia una suerte de \u0093meseta\u0094 en los precios al productor. Y a nosotros no nos parece que sea bueno, ni inevitable para el complejo lechero.<\/p>\n
Reci\u00e9n ahora empiezan a notarse la formaci\u00f3n de algunos stocks en el sector de la masa-mozzarella, los niveles de precios son altos en el mercado interno, y el comercio internacional permanece demandado, con cotizaciones muy buenas para los productos que m\u00e1s vendemos desde Argentina.<\/p>\n
As\u00ed, como dijimos el mes pasado: los tambos est\u00e1n m\u00e1s para \u0093aguantar\u0094 que para crecer en forma consistente, y por m\u00e1s que el clima nos acompa\u00f1e en la pr\u00f3xima primavera, el vol\u00famen de producci\u00f3n puede no estar a la altura de las oportunidades y los requerimientos de las nuevas plantas que entren en funcionamiento (aunque marque una diferencia estad\u00edstica sobre un segundo semestre malo de 2012).<\/p>\n
Por eso nos parece que ser\u00eda prudente perseverar un poco m\u00e1s en el esfuerzo de la recuperaci\u00f3n de precios durante el invierno, y en todo caso, ver m\u00e1s adelante, si la \u0093meseta\u0094 no le cuadra mejor a la primavera.<\/p>\n
Fuente: Infocampo, 18 de julio.
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Junio redujo la recuperaci\u00f3n del precio de la leche en la Cuenca Oeste a su m\u00ednima expresi\u00f3n en varios meses. En su panorama mensual, la C\u00e1mara de Productores de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (CAPROLECOBA) se\u00f1al\u00f3 que el precio al productor aument\u00f3 un 0,9% y 1,3% aproximadamente en comparaci\u00f3n a mayo. \u0093Junio redujo la recuperaci\u00f3n del precio de la leche en la Cuenca Oeste a su m\u00ednima expresi\u00f3n en varios meses. Y esto fue as\u00ed por el cierto atraso que tra\u00edan algunas empresas, que se \u0093recolocaron\u0094 en el mercado en este mes. Si no, la cosa podr\u00eda haber sido peor\u0094, apunt\u00f3 Daniel Villulla, gerente general de la entidad. El incremento interanual fue m\u00e1s marcado, rond\u00f3 del 29, 30%. \u0093Esto se explica en que el a\u00f1o pasado, para esta \u00e9poca, el precio al tambero iba en baja, y eso marca m\u00e1s la diferencia, que se ubica as\u00ed, por encima del nivel inflacionario. Claro que esto no debe llamarnos a enga\u00f1o, primero, porque los costos est\u00e1n muy altos y \u0093la plata no alcanza\u0094 como se escucha decir por estos d\u00edas a cualquier productor, y segundo, porque -como ya fue se\u00f1alado- seguimos muy complicados financieramente\u0094, agreg\u00f3. El precio del productor en junio […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2054,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n