Por Ignacio Iriarte.<\/p>\n
Al comienzo de la \u00faltima crecida del Paran\u00e1, el stock bovino en las islas era 30% menor. En esa \u00e1rea ya no se hacen novillos pesados y la cr\u00eda sigue deteriorando sus indicadores.<\/p>\n
Puede calcularse que de los 2,5 millones de cabezas que hab\u00eda en las Islas y campos bajos sobre el r\u00edo Paran\u00e1 hace unos seis a\u00f1os, hace un mes, al principio de la creciente, s\u00f3lo quedaban unas 1,5 mill\u00f3n. De ellas, habr\u00eda 600 mil cabezas en Entre R\u00edos, 500 mil en Santa Fe, reparti\u00e9ndose el resto entre Corrientes y Buenos Aires.<\/p>\n
En l\u00edneas generales, al comienzo de esta creciente hab\u00eda 30 por ciento menos de stock que cuando se registraron las \u00faltimas inundaciones. El hecho de que la mayor\u00eda de los productores est\u00e1 mejor preparado y prevenido con respecto a las \u00faltimas crecientes ha quedado compensado por la velocidad con que creci\u00f3 el agua.<\/p>\n
Para evacuar un n\u00famero tan alto de ganado, el n\u00famero de barcazas y chatas-jaula disponibles es claramente insuficiente; adem\u00e1s, la mayor parte de las chatas son propiedad de productores medianos-grandes, que una vez evacuados sus propios ganados reci\u00e9n trabajan para terceros.<\/p>\n
Puede estimarse, con un considerable error de c\u00e1lculo, que 70 por ciento de la hacienda de la isla son categor\u00edas de engorde y s\u00f3lo 30 por ciento vacas de cr\u00eda. En general, tiende a hacerse hoy un engorde m\u00e1s corto, de una sola temporada (primavera-verano), con mucha entrada al final del invierno y salida en marzo-mayo, calcul\u00e1ndose un engorde promedio en unos 100 a 120 kilos al a\u00f1o.<\/p>\n
Con la pol\u00edtica ganadera K cay\u00f3 mucho en las islas el engorde de novillos pesados; hasta hace unos a\u00f1os, se entraba a las islas con novillitos de 250 a 300 kilos y se sal\u00eda una o dos temporadas despu\u00e9s con un novillo de 500 kilos.<\/p>\n
En cuanto a la cr\u00eda, ya de por s\u00ed dificultosa por las condiciones generales de la isla, puede estimarse que no pasa de un destete de 50 a 55 por ciento, con una carga promedio de tres hect\u00e1reas por vaca.<\/p>\n
Al momento de iniciarse esta creciente, hab\u00eda relativamente poca hacienda gorda lista para faena en las islas y campos bajos, la cual ya ha sido vendida. El grueso de lo que ha estado saliendo es ganado liviano a \u0093medio recriar\u0094, novillitos y vacas de cr\u00eda.<\/p>\n
Puede estimarse que la mayor parte de la hacienda evacuada va a campos altos, propiedad de los mismos due\u00f1os del ganado, o a campos alquilados, a pastaje o capitalizaci\u00f3n, a una distancia no muy grande de las islas. Una proporci\u00f3n no muy alta de lo evacuado (10-15 por ciento) ha ido a los feedlots , que en esta \u00e9poca est\u00e1n pr\u00f3ximos a llenarse.<\/p>\n
Los m\u00e1s precavidos, generalmente con mayor escala, han llevado el ganado a los feedlots que tienen en sus propios campos (altos) y han sacado gordo todo lo que pueden. La experiencia de crecidas anteriores indica que un feedlot casero es preferible a malvender como invernada. Durante la \u00faltima creciente mucha gente malvendi\u00f3 su stock a los bajos precios de 2008-2009, result\u00e1ndole luego imposible repoblar con los nuevos precios del ganado. Las sucesivas inundaciones produjeron descapitalizaci\u00f3n y un menor stock.<\/p>\n
Fuente: La Voz del Interior, 19 de julio.
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Por Ignacio Iriarte. Al comienzo de la \u00faltima crecida del Paran\u00e1, el stock bovino en las islas era 30% menor. En esa \u00e1rea ya no se hacen novillos pesados y la cr\u00eda sigue deteriorando sus indicadores. Puede calcularse que de los 2,5 millones de cabezas que hab\u00eda en las Islas y campos bajos sobre el r\u00edo Paran\u00e1 hace unos seis a\u00f1os, hace un mes, al principio de la creciente, s\u00f3lo quedaban unas 1,5 mill\u00f3n. De ellas, habr\u00eda 600 mil cabezas en Entre R\u00edos, 500 mil en Santa Fe, reparti\u00e9ndose el resto entre Corrientes y Buenos Aires. En l\u00edneas generales, al comienzo de esta creciente hab\u00eda 30 por ciento menos de stock que cuando se registraron las \u00faltimas inundaciones. El hecho de que la mayor\u00eda de los productores est\u00e1 mejor preparado y prevenido con respecto a las \u00faltimas crecientes ha quedado compensado por la velocidad con que creci\u00f3 el agua. Para evacuar un n\u00famero tan alto de ganado, el n\u00famero de barcazas y chatas-jaula disponibles es claramente insuficiente; adem\u00e1s, la mayor parte de las chatas son propiedad de productores medianos-grandes, que una vez evacuados sus propios ganados reci\u00e9n trabajan para terceros. Puede estimarse, con un considerable error de c\u00e1lculo, que 70 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2052,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n