Durante los cuatro d\u00edas de la muestra concursaron las razas lecheras, los mejores quesos y los forrajes conservados.<\/p>\n
Para cualquier exposici\u00f3n lechera, la jura de los mejores ejemplares siempre es motivo de expectativa. Mercol\u00e1ctea no fue la excepci\u00f3n.<\/p>\n
La Estancia La Elisa SA se consagr\u00f3 como la gran ganadora al obtener la Gran Campe\u00f3n Hembra tanto en la raza Holando como en la Jersey. En Pardo Suizo, la Gran Campe\u00f3n Hembra fue para la Escuela Agrot\u00e9cnica Las Delicias, de Entre R\u00edos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n, en la raza Holando la Reservada Gran Campe\u00f3n Hembra fue para la Caba\u00f1a Carmen, de Barberis-Cavallero.<\/p>\n
En Machos Holando, la Caba\u00f1a Alicia, de Lorentor, se llev\u00f3 el Gran Campe\u00f3n y el Reservado Gran Campe\u00f3n.<\/p>\n
En Jersey, la Reservada Gran Campe\u00f3n fue para Caba\u00f1a San Isidro Labrador.<\/p>\n
Una de las novedades que fueron exhibidas en Mercol\u00e1ctea 2013 fueron las vacas Montbeliarde, a donde llegaron para “confirmar el impacto gen\u00e9tico que la cruza ha tenido en otras latitudes”, seg\u00fan explic\u00f3 Fernando Testa, en la reuni\u00f3n donde relat\u00f3: “La Experiencia de una raza que se expande por la regi\u00f3n”. Testa comparti\u00f3 estrado con Santiago Brandi, Diego Baudix y Julio Guerra. Este \u00faltimo puso el acento sobre todo lo que la cruza aport\u00f3 a los productores de Chile.<\/p>\n
Pero las novedades no se terminaron aqu\u00ed. Por d\u00e9cimo a\u00f1o consecutivo se realiz\u00f3 el Concurso de Forrajes Conservados, en el que participaron unas 400 muestras.<\/p>\n
Tras una exigente evaluaci\u00f3n de las muestras por parte del jurado, el resultado fue el siguiente: primer premio Silaje de Ma\u00edz: Ricardo y Jos\u00e9 Cereigido, de establecimiento La Bonanza. Primer Premio Silaje Sorgo Silero: Alejandro Fitte, establecimiento Santo Domingo. Primer Premio Silaje Sorgo Forrajero: Elena Garat de Galeazzi. Primer Premio Silaje Sorgo Gran\u00edfero: establecimiento de Elsa Ferreira. Primer Premio Ray Grass Anual: establecimiento Los \u00c1ngeles. Primer Premio Silaje de Cereales de Invierno: establecimiento Gure Aita. Categor\u00eda Heno de Pastura: \u00fanica muestra establecimiento La Misi\u00f3n, Tierra del Fuego. Primer Premio Heno de Alfalfa: Gabriel Olocco, establecimiento El Alfalfar. Primer Premio Silaje de Alfalfa: Bertero Alberto, establecimiento El Progreso.Primer Premio Silaje de Pastura: Ricardo Cereigido, establecimiento Don Germ\u00e1n. Primer Premio Silaje de Soja: establecimiento La Payanca, Entre R\u00edos.<\/p>\n
Y como lo viene haciendo a\u00f1o tras a\u00f1o, Boehringer Ingelheim entreg\u00f3 en Mercol\u00e1ctea 2013 el Premio Mamyzin a la Excelencia en Producci\u00f3n de Leche de Calidad.<\/p>\n
En el segmento de menos de 5000 litros diario el ganador fue el establecimiento El Meridiano, de Rivera. Para la categor\u00eda de m\u00e1s de 5000 litros diarios el ganador fue establecimiento El Fais\u00e1n, de Mar\u00eda Teresa Blaquier.<\/p>\n
Los mejores quesos<\/i>
El queso del a\u00f1o en la categor\u00eda Pymes l\u00e1cteas fue para el Pategr\u00e1s de la Maria Pilar; y el queso del a\u00f1o, de grandes empresas l\u00e1cteas fue para el queso Romano de Mastellone.<\/p>\n
La Coordinadora del concurso, Mar\u00eda Marta Gallinger, destac\u00f3 que “los jurados realizaron un an\u00e1lisis sensorial donde se tuvo en cuenta: el sabor y el aroma; el cuerpo y la textura; y la apariencia.<\/p>\n
Cabe destacar que entre los quesos de Cabra, la medalla de plata fue para La Pastoril Cuyana.Y entre los quesos de Oveja, la medalla de bronce fue para el queso semiduro de La Misi\u00f3n, de R\u00edo Grande, Tierra del Fuego.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, suple campo.
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Durante los cuatro d\u00edas de la muestra concursaron las razas lecheras, los mejores quesos y los forrajes conservados. Para cualquier exposici\u00f3n lechera, la jura de los mejores ejemplares siempre es motivo de expectativa. Mercol\u00e1ctea no fue la excepci\u00f3n. La Estancia La Elisa SA se consagr\u00f3 como la gran ganadora al obtener la Gran Campe\u00f3n Hembra tanto en la raza Holando como en la Jersey. En Pardo Suizo, la Gran Campe\u00f3n Hembra fue para la Escuela Agrot\u00e9cnica Las Delicias, de Entre R\u00edos. Tambi\u00e9n, en la raza Holando la Reservada Gran Campe\u00f3n Hembra fue para la Caba\u00f1a Carmen, de Barberis-Cavallero. En Machos Holando, la Caba\u00f1a Alicia, de Lorentor, se llev\u00f3 el Gran Campe\u00f3n y el Reservado Gran Campe\u00f3n. En Jersey, la Reservada Gran Campe\u00f3n fue para Caba\u00f1a San Isidro Labrador. Una de las novedades que fueron exhibidas en Mercol\u00e1ctea 2013 fueron las vacas Montbeliarde, a donde llegaron para “confirmar el impacto gen\u00e9tico que la cruza ha tenido en otras latitudes”, seg\u00fan explic\u00f3 Fernando Testa, en la reuni\u00f3n donde relat\u00f3: “La Experiencia de una raza que se expande por la regi\u00f3n”. Testa comparti\u00f3 estrado con Santiago Brandi, Diego Baudix y Julio Guerra. Este \u00faltimo puso el acento sobre todo lo que la cruza […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1952,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n