Hace una d\u00e9cada hubiera parecido impensable, pero China empieza a ser percibida cada vez m\u00e1s claramente como un mercado clave para los grandes exportadores de carne, as\u00ed como de otros alimentos, del Mercosur. Esta noticia fue comunicada por el portal EFE. <\/p>\n
As\u00ed se pudo comprobar la semana pasada en el Sal\u00f3n Internacional de la Alimentaci\u00f3n de Shangh\u00e1i (SIAL 2013), una de las dos grandes citas anuales del sector en el pa\u00eds asi\u00e1tico.<\/p>\n
Dicha edici\u00f3n de la feria cuenta con la presencia de los tres grandes productores de bovino del Mercosur: Brasil, Uruguay y Argentina.
El caso m\u00e1s llamativo es el de Uruguay, que en los \u00faltimos meses, ha visto cuadruplicar sus ventas de carne de m\u00e1xima calidad a China de un a\u00f1o para otro.<\/p>\n
“Si hasta ahora China importaba entre un 4% y un 5 por% de la producci\u00f3n [uruguaya] (unas 400.000 toneladas anuales de vacuno), en menos de un a\u00f1o han pasado a comprarnos un 20% de toda la producci\u00f3n uruguaya”, explic\u00f3 el presidente del Instituto Nacional de Carnes de su pa\u00eds (INAC), Luis Alfredo Fratti.<\/p>\n
El \u00e9xito se debe, record\u00f3, a que “Uruguay se ha venido posicionando en un nicho de mercado de alto valor”, con ganado criado al aire libre, alimentado de pasto, y con innovaciones como la llamada “trazabilidad” que ofrece est\u00e1ndares de calidad dif\u00edciles de igualar.<\/p>\n
Argentina, por su parte, tras a\u00f1os sin poder exportar carne a China por problemas fitosanitarios, empez\u00f3 a hacerlo en octubre pasado, y en pocos meses ha notado un gran inter\u00e9s de los distribuidores chinos, asegur\u00f3 el presidente del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna de Argentina (IPCVA), Gonzalo \u00c1lvarez.<\/p>\n
La entidad acude respaldando a 10 empresas c\u00e1rnicas, ya que considera que China puede ser un “mercado potencial” por el peso que espera que llegue a tener su mercado de carne internacional.<\/p>\n
Fuente: Carnetec, 13 de mayo.
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Hace una d\u00e9cada hubiera parecido impensable, pero China empieza a ser percibida cada vez m\u00e1s claramente como un mercado clave para los grandes exportadores de carne, as\u00ed como de otros alimentos, del Mercosur. Esta noticia fue comunicada por el portal EFE. As\u00ed se pudo comprobar la semana pasada en el Sal\u00f3n Internacional de la Alimentaci\u00f3n de Shangh\u00e1i (SIAL 2013), una de las dos grandes citas anuales del sector en el pa\u00eds asi\u00e1tico. Dicha edici\u00f3n de la feria cuenta con la presencia de los tres grandes productores de bovino del Mercosur: Brasil, Uruguay y Argentina. El caso m\u00e1s llamativo es el de Uruguay, que en los \u00faltimos meses, ha visto cuadruplicar sus ventas de carne de m\u00e1xima calidad a China de un a\u00f1o para otro. “Si hasta ahora China importaba entre un 4% y un 5 por% de la producci\u00f3n [uruguaya] (unas 400.000 toneladas anuales de vacuno), en menos de un a\u00f1o han pasado a comprarnos un 20% de toda la producci\u00f3n uruguaya”, explic\u00f3 el presidente del Instituto Nacional de Carnes de su pa\u00eds (INAC), Luis Alfredo Fratti. El \u00e9xito se debe, record\u00f3, a que “Uruguay se ha venido posicionando en un nicho de mercado de alto valor”, con ganado criado al […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1936,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n