La C\u00e1mara Argentina de Feed Lot advirti\u00f3 esa tendencia a partir de agosto. \u0093La salida para evitarlo es lograr que la exportaci\u00f3n participe m\u00e1s, y para que miles de terneros que se faenan como livianos tengan prolongado su engorde y salgan como novillo\u0094.<\/p>\n
La estad\u00edstica de los \u00faltimos 5 a\u00f1os, marca al mes de abril de 2013 como el de mayor actividad en referencia a cantidad de cabezas ingresadas a los feedlots. El presente informe, correspondiente a la C\u00e1mara Argentina de Feed Lot, cuenta con informaci\u00f3n al 1 de abril, con lo cual, en las pr\u00f3ximas semanas se tendr\u00e1 un dato bastante concreto de c\u00f3mo ser\u00e1 el a\u00f1o 2013.<\/p>\n
Al momento, la ocupaci\u00f3n ya se encuentra al 55 %, y con un \u00edndice de reposici\u00f3n Feedlot (IRF) de 1.43 que muestra una clara tendencia al \u0093llenado\u0094 durante marzo.<\/p>\n
El primer trimestre del a\u00f1o, marc\u00f3 encierres totales, similares al 2012, pero con una diferencia en la distribuci\u00f3n de los ingresos. Este 2013 mostr\u00f3 un febrero m\u00e1s activo que lo normal, calm\u00e1ndose un poco los ingresos durante el mes de marzo.<\/p>\n
Los operadores, est\u00e1n destacando la calidad de la invernada que aparece a diario en el mercado (tanto en directo como en los remates ferias). Terneros en general m\u00e1s pesados, y tal cual adelantaron varios analistas, en mayores vol\u00famenes que el a\u00f1o pasado. Esto ha hecho que los precios de los mismos, a la fecha, se mantengan en torno a los 10 $\/ 11$ el kilo vivo, con mayores plazos de pago.<\/p>\n
La discusi\u00f3n del sector esta puesta en lo que suceder\u00e1 en el segundo semestre. Un aumento en la oferta de terneros, que vayan a encerrarse con objetivo de salir a la venta dentro de la categor\u00eda de livianos, no har\u00e1 m\u00e1s que deprimir fuertemente el precio del gordo, a partir de agosto.<\/p>\n
La salida para evitar esto, es lograr que la exportaci\u00f3n empiece a participar, no solo porque tracciona precios en general, sino que varios miles de terneros, que a la fecha se faenan como livianos, pasan a tener un incentivo para que su engorde se prolongue, y salgan como novillos. De esta manera, se diversifican las categor\u00edas; se producen m\u00e1s kilos de carne, y se evita una sobreoferta de la misma mercader\u00eda.<\/p>\n
La exportaci\u00f3n traccionando, y los controles en la faena, para evitar que sigan apareciendo terneros por debajo del kilaje permitido (300 kg), son claves, para lograr en este 2013, dar un paso adelante tanto en vol\u00famenes de producci\u00f3n, como en rentabilidad.<\/p>\n
Fuente: Agrositio, 24 de abril.
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