Uruguay tiene por delante una buena oportunidad para diferenciarse con su trazabilidad ganadera en el mercado de China, destac\u00f3 el experto de la consultora internacional Gira, Richard Herzfelder, en el marco de Expo Melilla.<\/p>\n
El agreg\u00f3 que, de esta forma, Uruguay se destacar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s como pa\u00eds productor de carne natural y tendr\u00e1 ventaja al competir con EE.UU. y Nueva Zelanda.<\/p>\n
Es indiscutible que la demanda de carne desde China continuar\u00e1 en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, seg\u00fan Herzfelder, ya que la carne bovina representa el 20% del consumo total de este producto en Beijing.<\/p>\n
El explic\u00f3 que el fuerte crecimiento en el consumo de carne de ese pa\u00eds est\u00e1 determinado por el incremento de la poblaci\u00f3n urbana que en 2011 superaba el 50%, con una relaci\u00f3n poblaci\u00f3n urbano\/rural proyectada de 70\/30 para el a\u00f1o 2030.<\/p>\n
Cabe decir que anualmente se mudan 14 millones de personas a las ciudades chinas.<\/p>\n
El experto sustuvo incluso que la clase media a alta come cortes de carnes de mejor calidad y, por lo tanto, cuando concurren a los restaurantes gastan m\u00e1s en carne vacuna y ovina.<\/p>\n
Fuente: Carnetec, 22 de abril.
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Uruguay tiene por delante una buena oportunidad para diferenciarse con su trazabilidad ganadera en el mercado de China, destac\u00f3 el experto de la consultora internacional Gira, Richard Herzfelder, en el marco de Expo Melilla. El agreg\u00f3 que, de esta forma, Uruguay se destacar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s como pa\u00eds productor de carne natural y tendr\u00e1 ventaja al competir con EE.UU. y Nueva Zelanda. Es indiscutible que la demanda de carne desde China continuar\u00e1 en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, seg\u00fan Herzfelder, ya que la carne bovina representa el 20% del consumo total de este producto en Beijing. El explic\u00f3 que el fuerte crecimiento en el consumo de carne de ese pa\u00eds est\u00e1 determinado por el incremento de la poblaci\u00f3n urbana que en 2011 superaba el 50%, con una relaci\u00f3n poblaci\u00f3n urbano\/rural proyectada de 70\/30 para el a\u00f1o 2030. Cabe decir que anualmente se mudan 14 millones de personas a las ciudades chinas. El experto sustuvo incluso que la clase media a alta come cortes de carnes de mejor calidad y, por lo tanto, cuando concurren a los restaurantes gastan m\u00e1s en carne vacuna y ovina. Fuente: Carnetec, 22 de abril.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1881,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n