El consumo de carne en Argentina creci\u00f3 7% en los primeros tres meses de 2013, seg\u00fan el \u00faltimo informe de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes de la Rep\u00fablica Argentina (Ciccra). De acuerdo con el \u00faltimo promedio, cada argentino come 59,7 kilos de carne por a\u00f1o.<\/p>\n
El dato del \u00faltimo trimestre representa un cambio de signo. Afectado por la suba de precios, el consumo de carne estaba en baja desde 2010 y, junto en el a\u00f1o anterior, se lleg\u00f3 a un techo de 70,3 kilos de carne por habitante en la Argentina.<\/p>\n
El cambio de tendencia en el consumo interno, seg\u00fan la Ciccra, est\u00e1 relacionado con que en el primer trimestre del a\u00f1o se produjo un 6,9% m\u00e1s y se export\u00f3 menos.<\/p>\n
Desde el sector, apuntan al atraso cambiario y a las retenciones de 15% para explicar las bajas en las ventas al exterior.<\/p>\n
Cabe decir que la faena vacuna en marzo se ubic\u00f3 en torno de las 991 mil cabezas, 31.500 cabezas m\u00e1s que un a\u00f1o atr\u00e1s. El aumento de la faena causa preocupaci\u00f3n en la industria c\u00e1rnica por el impacto que esto tendr\u00e1 sobre los futuros stock ganaderos y tambi\u00e9n los esquemas de precios de la hacienda.<\/p>\n
Fuente: Carnetec, 18 de abril.
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El consumo de carne en Argentina creci\u00f3 7% en los primeros tres meses de 2013, seg\u00fan el \u00faltimo informe de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes de la Rep\u00fablica Argentina (Ciccra). De acuerdo con el \u00faltimo promedio, cada argentino come 59,7 kilos de carne por a\u00f1o. El dato del \u00faltimo trimestre representa un cambio de signo. Afectado por la suba de precios, el consumo de carne estaba en baja desde 2010 y, junto en el a\u00f1o anterior, se lleg\u00f3 a un techo de 70,3 kilos de carne por habitante en la Argentina. El cambio de tendencia en el consumo interno, seg\u00fan la Ciccra, est\u00e1 relacionado con que en el primer trimestre del a\u00f1o se produjo un 6,9% m\u00e1s y se export\u00f3 menos. Desde el sector, apuntan al atraso cambiario y a las retenciones de 15% para explicar las bajas en las ventas al exterior. Cabe decir que la faena vacuna en marzo se ubic\u00f3 en torno de las 991 mil cabezas, 31.500 cabezas m\u00e1s que un a\u00f1o atr\u00e1s. El aumento de la faena causa preocupaci\u00f3n en la industria c\u00e1rnica por el impacto que esto tendr\u00e1 sobre los futuros stock ganaderos y tambi\u00e9n los esquemas de precios de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1875,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n