Con un recibo en planchada que sigue sin reaccionar, la tendencia a la suba del precio de la leche al productor sigue firme y a raz\u00f3n de diez centavos por mes.
Paralelamente al reclamo de algunas entidades por una recomposici\u00f3n del precio de la leche, el mercado sigue comport\u00e1ndose con la l\u00f3gica del faltante de producci\u00f3n. As\u00ed la tendencia a la suba del precio en tranquera -que se aceler\u00f3 al principio de a\u00f1o cuando se tom\u00f3 conciencia del impacto negativo que hab\u00eda tenido el clima y los malos n\u00fameros en la econom\u00eda de los tambo-, sigue un derrotero firme para arriba, con un ritmo de diez centavos por mes desde enero.<\/p>\n
Consultas a productores de distintas cuencas confirman que ya en marzo hubo liquidaciones que alcanzaron los dos pesos el litro de leche. “Es dif\u00edcil saber lo que uno est\u00e1 cobrando hasta muy entrado en mes porque depende de la nota de cr\u00e9dito que te hace la industria. En febrero terminamos cobrando 1,92 pesos el litro y marzo estamos 1,84 sin la nota de cr\u00e9dito pero seguramente llegaremos a dos pesos”, asegur\u00f3 un productor del sur de C\u00f3rdoba.<\/p>\n
En el centro-este de C\u00f3rdoba, una productora se\u00f1ala que si bien su tambo cobr\u00f3 dos pesos por la leche de marzo, el promedio de la zona fue de 1,93 pesos. “Aunque para abril a\u00fan no est\u00e1 definido estamos pidiendo 2,2 pesos. De todas maneras esto no arregla el rojo financiero que hemos estado sufriendo los \u00faltimos meses”, explica.<\/p>\n
Al mismo tiempo que sucede la suba del precio tambi\u00e9n se est\u00e1n acortando las fechas de pago. Industrias grandes y peque\u00f1as negocian para retener o incorporar los tambos una mejora en los plazos. Desde el abasto bonaerense, los nuevos due\u00f1os de L\u00e1cteos Cono Sur han impulsado la demanda de materia prima con precio y plazo a fin de recuperar leche perdida en los \u00faltimos tiempos. “Estamos teniendo muy buena comunicaci\u00f3n con ellos. Con ellos achicamos los plazos de pago a 37 d\u00edas adem\u00e1s de lograr un precio para marzo de 1,97 y para abril de 2,05”, destacaban un productor que se incorpor\u00f3 a principios de a\u00f1o.<\/p>\n
Desde la industria se quejan que el reclamo por una recuperaci\u00f3n no parece tener fin. “A principios de a\u00f1o te firmaban si el precio llegada a 2 pesos o incluso un poco menos. Ahora piden 2,2 o 2,4 porque dicen que si ajustan por inflaci\u00f3n el precio tiene que ser ese”, se lamentaba un industrial desde el oeste de Buenos Aires. “Hoy no hay ning\u00fan negocio en el campo que brille. El precio de la carne est\u00e1 congelado desde hace dos a\u00f1os y ni hablar de la soja a 1.600 pesos la tonelada. Los tamberos no pueden pretender estar en el mejor de los mundos en una Argentina con una inflaci\u00f3n de m\u00e1s del 20 por ciento que destroz\u00f3 todos los negocios. Pero con estos valores han mejorado notablemente la relaci\u00f3n con la soja y el ma\u00edz, sus principales insumos”.<\/p>\n
Fuente: Infortambo, 10 de abril.
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