Una experiencia en Chascom\u00fas mostr\u00f3 nuevas ventajas del destete anticipado en terneros y vacas.
El objetivo prioritario del destete en la cr\u00eda bovina es mejorar los \u00edndices de procreos de los rodeos, interviniendo en el per\u00edodo de lactancia. Justamente, en la b\u00fasqueda de alternativas nutricionales para los bovinos, los t\u00e9cnicos de la Chacra Experimental Integrada Chascom\u00fas (MAA-INTA) realizaron un ensayo con el objetivo de evaluar la conveniencia de anticipar el destete.<\/p>\n
Una vez superada la transici\u00f3n de la etapa de pre-rumiante a rumiante se puede eliminar la dependencia del ternero a la leche materna. En esta transici\u00f3n, el animal comienza a adquirir los h\u00e1bitos de una alimentaci\u00f3n pastoril. Con el trabajo realizado, desde el INTA se busc\u00f3 bajar los requerimientos de la vaca hacia fines de la lactancia.<\/p>\n
Dado que el forraje es el alimento m\u00e1s econ\u00f3mico, a diferencia de manejos de destete precoz o h\u00edper precoz, con el anticipado se puede utilizar pasto de adecuada calidad proteica para el ternero, ya que esta categor\u00eda requiere una dieta m\u00ednima de 15% de prote\u00edna bruta.<\/p>\n
La escasa oferta forrajera de los meses de verano es un limitante para el anticipo del destete, que se puede enfrentar con algunas leguminosas como alfalfa, tr\u00e9bol rojo y lotus, que son capaces de brindar prote\u00ednas. Contemplando esta dificultad, la experiencia realizada compar\u00f3 terneros de 4 a 6 meses de edad (157 kg. promedio las hembras y 163 los machos), en el 2011, y de 5 y 6 meses de edad (159 kg. de promedio) en el 2012 mediante dos tratamientos.<\/p>\n
La experiencia se realiz\u00f3 con los terneros al pie de la madre en campo natural y se los compar\u00f3 con terneros destetados, en parcelas con Lotus tenuis y consumiendo a voluntad durante un tiempo de 40 d\u00edas. El resultado fue similar tanto para machos como para hembras, ganando en ese per\u00edodo del 2011 cerca de un kilogramo de peso por d\u00eda.<\/p>\n
En 2012, con menor oferta forrajera, las ganancias de peso fueron inferiores al a\u00f1o anterior, pero con una gran diferencia a favor del tratamiento con Lotus tenuis.<\/p>\n
Con esta experiencia se pudieron observar algunas ventajas del destete anticipado. En cuanto a los recursos, se ha determinado que se necesita aproximadamente una hect\u00e1rea de Lotus para diez terneros a destetar. Al bajar dr\u00e1sticamente los requerimientos a la madre, \u00e9sta recupera condici\u00f3n corporal y en algunos casos hasta puede pre\u00f1arse (vacas colas). As\u00ed, el destete anticipado marca una diferencia a favor en relaci\u00f3n al destete tradicional, por lo que los t\u00e9cnicos del INTA consideran que puede ser importante en situaciones de falta de forraje y\/o alta carga.<\/p>\n
Fuente: Clar\u00edn, suplemento Rural, 23 de febrero.
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