{"id":5260,"date":"2012-10-15T00:00:01","date_gmt":"2012-10-15T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/ganaderia-en-campos-bajos-de-entre-rios\/"},"modified":"2012-10-15T00:00:01","modified_gmt":"2012-10-15T00:00:01","slug":"ganaderia-en-campos-bajos-de-entre-rios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/ganaderia-en-campos-bajos-de-entre-rios\/","title":{"rendered":"Ganader\u00eda en campos bajos de Entre R\u00edos."},"content":{"rendered":"

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Destacan las ventajas de aplicar destete precoz sistem\u00e1tico, recr\u00eda a campo y terminaci\u00f3n a corral, y de contar con un plan sanitario.<\/p>\n

No hace falta irse al NEA o al NOA para encontrar zonas marginales para la producci\u00f3n ganadera. A poco m\u00e1s de 200 kil\u00f3metros de Buenos Aires, una gran franja de la provincia de Entre R\u00edos presenta campos bajos, anegados durante buena parte del a\u00f1o, en los que gracias a tecnolog\u00edas disponibles y herramientas de manejo se puede realizar una ganader\u00eda de excelencia.<\/p>\n

Precisamente con ese lema, “La ganader\u00eda en campos bajos”, el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) realiz\u00f3 una nueva jornada recientemente en el Establecimiento Los Algarrobos, de Gualeguay, donde se dieron cita m\u00e1s de quinientos productores de la zona para ver el exitoso planteo productivo del establecimiento.<\/p>\n

“Ten\u00edamos una deuda con este tipo de ganader\u00eda tan com\u00fan en Entre R\u00edos”, asegur\u00f3 Gast\u00f3n \u00c1lvarez Maldonado, presidente del Ipcva, en la apertura del encuentro, acompa\u00f1ado por el director de la Regional Entre R\u00edos del INTA, Ricardo Amavet, y el administrador del establecimiento Los Algarrobos, Marcelo Trento.<\/p>\n

 “Es una zona muy complicada por el agua y la calidad de los suelos. Son sitios de humedal, es decir que permanecen con anegamiento durante per\u00edodos importantes del a\u00f1o”, asegur\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, Amavet sostuvo: “Tenemos el desaf\u00edo de aportar nuevas tecnolog\u00edas para el desarrollo de una ganader\u00eda que se traslada a zonas que presentan dificultades, como los campos bajos y las zonas de islas”.<\/p>\n

El encuentro incluy\u00f3 disertaciones t\u00e9cnicas y una recorrida por el campo, con una “parada” estrat\u00e9gica en la que se observ\u00f3 el planteo productivo y las herramientas de manejo en los potreros.<\/p>\n

El Establecimiento Los Algarrobos est\u00e1 ubicado en el kil\u00f3metro 210 de la Ruta 12. <\/p>\n

Presenta 3800 hect\u00e1reas de campo natural, muy bajo, atravesado por el arroyo El Gallito, con condiciones de humedal con anegamiento temporario y recurrente por las lluvias (1300 mm). All\u00ed se realiza cr\u00eda y recr\u00eda, con un plantel de 700 vientres Hereford y Braford, estos \u00faltimos incorporados para otorgarle al rodeo una mayor rusticidad.
 
El sistema.<\/p>\n

En cuanto al sistema productivo, se utiliza un destete precoz sistem\u00e1tico -con un proceso muy ajustado a lo largo de los a\u00f1os- y env\u00edan al ternero a otro campo en la localidad de General Galarza -70 km al norte- donde lo engordan a corral hasta los 180 kg. Despu\u00e9s, los terneros regresan al campo para recriarse hasta 380 kg. y, por \u00faltimo, vuelven a Galarza, donde se los termina a corral, con producci\u00f3n propia de ma\u00edz, logrando un peso final de salida de 480\/500 kg (24 a 30 meses).<\/p>\n

Los Algarrobos presenta actualmente una pre\u00f1ez del 94%, un destete del 83% y una carga de 0,6, con un total de 1900 cabezas. Es un campo habilitado para la exportaci\u00f3n. La vaca de refugio sale con peso de 480\/500 kg, y la vaquillona rechazada con 350 kg.<\/p>\n

En entore de las vaquillas se realiza a los 18 meses, con tacto preservicio y actualmente se encuentran en proceso de retenci\u00f3n de hembras.
El veterinario Daniel Mazzoleni coment\u00f3 en la salida a campo que “el plan sanitario cuenta con las vacunas de aftosa, carbunclo, mancha y gangrena, con el agregado de diarrea neonatal en vacas pre\u00f1adas”. Adem\u00e1s, a los toros se les efect\u00faa dos muestreos consecutivos para descartar enfermedades ven\u00e9reas.<\/p>\n

“No tenemos grandes misterios. Solamente aplicamos con rigor algunas tecnolog\u00edas y herramientas de manejo, adem\u00e1s de algunos aspectos de infraestructura como dormideros artificiales para las \u00e9pocas de lluvia”, dijo Trento, el administrador del establecimiento. “Buen planteo de cr\u00eda, manejo sanitario, destete precoz, recr\u00eda a pasto de bajo costo, buena complementaci\u00f3n con el campo agr\u00edcola y buena gesti\u00f3n de los procesos de suplementaci\u00f3n”, concluy\u00f3.<\/p>\n

Fuente: La Naci\u00f3n, suplemento Campo, 13 de octubre.<\/div>\n

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Destacan las ventajas de aplicar destete precoz sistem\u00e1tico, recr\u00eda a campo y terminaci\u00f3n a corral, y de contar con un plan sanitario. No hace falta irse al NEA o al NOA para encontrar zonas marginales para la producci\u00f3n ganadera. A poco m\u00e1s de 200 kil\u00f3metros de Buenos Aires, una gran franja de la provincia de Entre R\u00edos presenta campos bajos, anegados durante buena parte del a\u00f1o, en los que gracias a tecnolog\u00edas disponibles y herramientas de manejo se puede realizar una ganader\u00eda de excelencia. 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