Revitalizar esta pr\u00e1ctica es una iniciativa conjunta del INTA, de la Fundaci\u00f3n Vida Silvestre y de Aves Argentinas.
La producci\u00f3n de carne sobre pastizales nativos y la conservaci\u00f3n de la biodiversidad son tareas compatibles y rentables. La propuesta que impulsa el INTA, junto con la Fundaci\u00f3n Vida Silvestre Argentina y Aves Argentinas, busca aprovechar estrat\u00e9gicamente la diversidad que poseen los pastizales naturales y simult\u00e1neamente lograr altos \u00edndices productivos.
Desde el Programa Pastizales de Aves Argentinas y la Fundaci\u00f3n Vida Silvestre desarrollaron un kit de extensi\u00f3n para las pampas y campos, para promover la ganader\u00eda de calidad basada en un uso sustentable de los pastizales naturales y la conservaci\u00f3n de su biodiversidad. Este kit ser\u00e1 presentado el martes pr\u00f3ximo en el hotel Intersur (calle 9 de Julio 2777), en Mar del Plata.
Pablo Preliasco, especialista en ganader\u00eda sustentable de la Fundaci\u00f3n Vida Silvestre, explic\u00f3 que se trata de aplicar tecnolog\u00edas de procesos: producir con bajos insumos externos para no generar impacto sobre los sistemas; conservar el ecosistema y garantizar su correcto funcionamiento. Con estas pr\u00e1cticas, es posible “triplicar los \u00edndices de producci\u00f3n de carne”, expres\u00f3 Preliasco y agreg\u00f3: “Lo importante es conocer el ecosistema y manejarlo en funci\u00f3n de un objetivo productivo, sin descuidar la conservaci\u00f3n”.
\u00bfC\u00f3mo aprovechar los pastos naturales para potenciar el desarrollo ganadero? “Lo primero, es separar los ambientes. El apotreramiento se realiza seg\u00fan el ambiente y se los subdivide con alambrados el\u00e9ctricos”, se\u00f1al\u00f3 el especialista. As\u00ed se manejan los descansos, los pastoreos y se dejan semillar determinadas especies para favorecerlas.
“Ordenar la actividad tiene sus beneficios”, dijo Eduardo Obreg\u00f3n, especialista en producci\u00f3n animal del INTA Cuenca del Salado. Y a\u00f1adi\u00f3 que con t\u00e9cnicas de manejo sencillas y econ\u00f3micas como el descanso de los lotes y el pastoreo controlado mejor\u00f3 la oferta de pasto y le aport\u00f3 sustentabilidad al sistema.
De acuerdo con Obreg\u00f3n, dicho manejo permiti\u00f3 un incremento inmediato de la carga animal en un 30%. A\u00f1os despu\u00e9s, el incremento de la producci\u00f3n de los pastos invernales permiti\u00f3 el aumento de la cantidad de vacas por hect\u00e1rea en un 50\/70%. “Los pastizales son tan generosos que, ante buenas pr\u00e1cticas de manejo, responden con mayor productividad y m\u00e1s calidad”, dijo Obreg\u00f3n.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, suplemento Campo, 29 de septiembre.<\/p>\n
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Revitalizar esta pr\u00e1ctica es una iniciativa conjunta del INTA, de la Fundaci\u00f3n Vida Silvestre y de Aves Argentinas.La producci\u00f3n de carne sobre pastizales nativos y la conservaci\u00f3n de la biodiversidad son tareas compatibles y rentables. La propuesta que impulsa el INTA, junto con la Fundaci\u00f3n Vida Silvestre Argentina y Aves Argentinas, busca aprovechar estrat\u00e9gicamente la diversidad que poseen los pastizales naturales y simult\u00e1neamente lograr altos \u00edndices productivos. Desde el Programa Pastizales de Aves Argentinas y la Fundaci\u00f3n Vida Silvestre desarrollaron un kit de extensi\u00f3n para las pampas y campos, para promover la ganader\u00eda de calidad basada en un uso sustentable de los pastizales naturales y la conservaci\u00f3n de su biodiversidad. Este kit ser\u00e1 presentado el martes pr\u00f3ximo en el hotel Intersur (calle 9 de Julio 2777), en Mar del Plata. Pablo Preliasco, especialista en ganader\u00eda sustentable de la Fundaci\u00f3n Vida Silvestre, explic\u00f3 que se trata de aplicar tecnolog\u00edas de procesos: producir con bajos insumos externos para no generar impacto sobre los sistemas; conservar el ecosistema y garantizar su correcto funcionamiento. Con estas pr\u00e1cticas, es posible “triplicar los \u00edndices de producci\u00f3n de carne”, expres\u00f3 Preliasco y agreg\u00f3: “Lo importante es conocer el ecosistema y manejarlo en funci\u00f3n de un objetivo productivo, sin descuidar […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1760,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n