El organismo sanitario inform\u00f3 que la medida regir\u00e1 desde diciembre para los productores ganaderos que exporten a la UE.
Desde diciembre pr\u00f3ximo los productores ganaderos del pa\u00eds que exporten a la Uni\u00f3n Europea (UE) deber\u00e1n usar obligatoriamente el Libro de Registros de Tratamientos Veterinarios aplicados sobre animales cuyos productos son destinados al consumo humano, seg\u00fan lo estableci\u00f3 esta semana la Resoluci\u00f3n 666\/2011 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Asimismo, desde marzo de 2013 la medida alcanzar\u00e1 al resto de las explotaciones pecuarias del pa\u00eds. Su objetivo es que los medicamentos destinados al ganado no alteren la inocuidad de los alimentos. La herramienta permitir\u00e1 discriminar a los animales seg\u00fan sean aptos o no para faena, de acuerdo con el cumplimiento del per\u00edodo de carencia necesario para eliminar los residuos qu\u00edmicos recibidos en los tratamientos veterinarios. Quedar\u00e1n exceptuados aquellos productores que tengan registros similares, como avicultores y acopiadores de equinos.
El Libro no tiene un formato preestablecido, pero el Senasa ofrece un modelo de folio disponible en su sitio web, que tambi\u00e9n puede ser consultado en las oficinas provinciales. Tanto la apertura como el cierre del Libro deber\u00e1n ser realizadas con intervenci\u00f3n de la oficina del Senasa correspondiente a la jurisdicci\u00f3n donde se encuentra el establecimiento.
Para que el uso de medicamentos veterinarios no altere la inocuidad de los alimentos, es necesario que los productores primarios respeten las instrucciones de uso, registren los f\u00e1rmacos aplicados a sus animales y respeten el per\u00edodo de carencia de todos los tratamientos utilizados en su explotaci\u00f3n durante el ciclo productivo.
Estas herramientas buscan evitar que los alimentos puedan ser rechazados por los distintos mercados por residuos qu\u00edmicos.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, suplemento Campo, 29 de septiembre.
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El organismo sanitario inform\u00f3 que la medida regir\u00e1 desde diciembre para los productores ganaderos que exporten a la UE.Desde diciembre pr\u00f3ximo los productores ganaderos del pa\u00eds que exporten a la Uni\u00f3n Europea (UE) deber\u00e1n usar obligatoriamente el Libro de Registros de Tratamientos Veterinarios aplicados sobre animales cuyos productos son destinados al consumo humano, seg\u00fan lo estableci\u00f3 esta semana la Resoluci\u00f3n 666\/2011 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Asimismo, desde marzo de 2013 la medida alcanzar\u00e1 al resto de las explotaciones pecuarias del pa\u00eds. Su objetivo es que los medicamentos destinados al ganado no alteren la inocuidad de los alimentos. La herramienta permitir\u00e1 discriminar a los animales seg\u00fan sean aptos o no para faena, de acuerdo con el cumplimiento del per\u00edodo de carencia necesario para eliminar los residuos qu\u00edmicos recibidos en los tratamientos veterinarios. Quedar\u00e1n exceptuados aquellos productores que tengan registros similares, como avicultores y acopiadores de equinos. El Libro no tiene un formato preestablecido, pero el Senasa ofrece un modelo de folio disponible en su sitio web, que tambi\u00e9n puede ser consultado en las oficinas provinciales. Tanto la apertura como el cierre del Libro deber\u00e1n ser realizadas con intervenci\u00f3n de la oficina del Senasa correspondiente a la jurisdicci\u00f3n donde […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1758,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5251","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n