Para los novillos la suba fue del 2,54 por ciento.<\/p>\n
Por Esteban D\u00b4Apice.<\/p>\n
En un mercado como el de Liniers, que se rige invariablemente seg\u00fan el libre juego de la oferta y la demanda, la conjunci\u00f3n de una oferta moderada y la notoria calidad que exhibieron muchas de las remisiones, result\u00f3 la f\u00f3rmula perfecta para imponer t\u00f3nica favorable en los negocios.<\/p>\n
Sucedi\u00f3 as\u00ed en el segmento clausurado ayer, donde hasta el jueves -anulada la tercera rueda por el feriado patrio- ingresaron 19.877 cabezas, esto es, 6259 menos que en igual lapso del ciclo precedente, diferencia equivalente a un 23,95 por ciento.<\/p>\n
Y atento a esa menor disponibilidad, los representantes del abasto local, incluidos dos supermercados, compitieron de manera sostenida a firme y facilitaron la colocaci\u00f3n inmediata a precios que al cierre de esta rese\u00f1a dejaron un balance positivo.<\/p>\n
Cabe reiterar que tanto los frigor\u00edficos consumeros como los titulares de matr\u00edcula que faenan en diferentes establecimientos de la provincia de Buenos Aires ratificaron sus conocidas exigencias sobre calidad y tipo de terminaci\u00f3n para distinguir a los lotes especiales del resto, incluyendo en \u00e9stos a los del sistema pastoril que llegan a plaza incompletos en preparaci\u00f3n.<\/p>\n
No puede soslayarse la gravitaci\u00f3n positiva que tuvo para los ganados chicos destinados fundamentalmente al \u00e1mbito de la Capital Federal y de determinados distritos del Gran Buenos Aires, su acotada participaci\u00f3n en la oferta, que result\u00f3 del 36,71 por ciento, equivalente a 7257 animales, con 3449 terneros de hasta 350 kilos, 2365 novillitos y 1443 vaquillonas, stock \u00e9ste que permite suponer que el proceso de retenci\u00f3n continua.<\/p>\n
Con las conocidas preferencias por los lotes provenientes de establecimientos que hacen engorde intensivo (feedlot), los valores que pueden considerarse corrientes fluctuaron de la siguiente forma: en machos, $ 10,80\/12 por medianos de 351\/430 kg y $ 10\/11,50 por los de 391\/430 kg.<\/p>\n
En hembras, $ 9,70\/11 por las de 351\/390 kg y $ 9,60\/10 por las pesadas, en tanto que en el rango 300\/350 kg, la variaci\u00f3n fue de $ 10,80\/12,20 para los especiales a buenos y de $ 9,50\/10,60 para los de menor preparaci\u00f3n.<\/p>\n
El novillo, la categor\u00eda considerada como la m\u00e1s representativa de la especie, particip\u00f3 con el 16,67 por ciento de los env\u00edos, equivalente a 3295 animales, que pesaron en promedio 479,20 kilos.<\/p>\n
El Indice Novillo de Liniers, de $ 9,700, indic\u00f3 una suba del 2,54 por ciento respecto del anterior, de $ 9,460. Los precios corrientes oscilaron del siguiente modo: $ 10\/11 por los de 431\/460 kg; $ 9,80\/10,80 con 461\/490 kg; $ 9,60\/10,50 con 491\/520 kg, y $ 9,30\/9,90 con m\u00e1s de 520 kg.<\/p>\n
Los ingresos incluyeron jaulas del tipo exportaci\u00f3n definido -m\u00e1s de 480 kilos de promedio- que est\u00e1n canaliz\u00e1ndose hacia Liniers por la dificultad vigente para colocarlos entre los frigor\u00edficos habida cuenta el escaso volumen de contratos con mercados del exterior.<\/p>\n
Pueden citarse como ejemplo, novillos cruza Braford de feedlot remitidos desde Ap\u00f3stoles, Misiones, que con un peso variable entre 448 y 474 kilos, y consignados a la firma Pedro Genta y C\u00eda, SA, fueron adjudicados a $ 10,20 por kilo.<\/p>\n
En di\u00e1logos de pasarelas se reiter\u00f3 a La Nacion que la retracci\u00f3n de la demanda posiblemente pueda reflejarse en un nuevo incumplimiento de la cuota Hilton, en esta oportunidad 11.000\/12.000 toneladas, que en la actualidad se cotizan en alrededor de 15.000 d\u00f3lares por tonelada, luego de haber tocado un techo de hasta casi 19.000 d\u00f3lares.<\/p>\n
Exceso de vacas
La habitual “limpieza” de los campos, previa al invierno, atrasada por temperaturas hasta hace poco no muy rigurosas, se manifest\u00f3 francamente esta semana con lo que algunos catalogaron como un verdadero aluvi\u00f3n la masiva remisi\u00f3n de vacas a Liniers.<\/p>\n
En efecto, las 8837 cabezas contabilizadas representaron el 44,71 por ciento del total general, y su negociaci\u00f3n, salvo para lotes especiales de buena conformaci\u00f3n, se concret\u00f3 a precios que perforaron un piso de 3 pesos por la inferior de conserva.<\/p>\n
Las vacas de manufactura se colocaron en $ 3,50\/4,20 y las regulares para carnicer\u00eda en $ 4,50\/5,80, logr\u00e1ndose $ 6,70\/7,30 y hasta los m\u00e1ximos, por las nuevas, bien levantadas.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 23 de junio.
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Para los novillos la suba fue del 2,54 por ciento. Por Esteban D\u00b4Apice. En un mercado como el de Liniers, que se rige invariablemente seg\u00fan el libre juego de la oferta y la demanda, la conjunci\u00f3n de una oferta moderada y la notoria calidad que exhibieron muchas de las remisiones, result\u00f3 la f\u00f3rmula perfecta para imponer t\u00f3nica favorable en los negocios. Sucedi\u00f3 as\u00ed en el segmento clausurado ayer, donde hasta el jueves -anulada la tercera rueda por el feriado patrio- ingresaron 19.877 cabezas, esto es, 6259 menos que en igual lapso del ciclo precedente, diferencia equivalente a un 23,95 por ciento. Y atento a esa menor disponibilidad, los representantes del abasto local, incluidos dos supermercados, compitieron de manera sostenida a firme y facilitaron la colocaci\u00f3n inmediata a precios que al cierre de esta rese\u00f1a dejaron un balance positivo. Cabe reiterar que tanto los frigor\u00edficos consumeros como los titulares de matr\u00edcula que faenan en diferentes establecimientos de la provincia de Buenos Aires ratificaron sus conocidas exigencias sobre calidad y tipo de terminaci\u00f3n para distinguir a los lotes especiales del resto, incluyendo en \u00e9stos a los del sistema pastoril que llegan a plaza incompletos en preparaci\u00f3n. No puede soslayarse la gravitaci\u00f3n positiva […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1711,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n