Investigaciones del INTA Venado Tuerto \u0096Santa Fe\u0096 demostraron que, al integrar la producci\u00f3n agr\u00edcola y la ganader\u00eda pastoril, lograron aumentar la carga animal por hect\u00e1rea, obtener carne de buena calidad, mejorar las propiedades f\u00edsicas-qu\u00edmicas del suelo y multiplicar los rindes de soja y ma\u00edz. Se trata de la cr\u00eda bovina intensiva (CBI), es decir, incluir a las vacas en la zona n\u00facleo maicera-sojera, un ejemplo interesante de eficiencia econ\u00f3mica y biol\u00f3gica.<\/p>\n
\u0093El desaf\u00edo es expresar el potencial productivo de los rodeos de cr\u00eda en ambientes netamente agr\u00edcolas\u0094, se\u00f1al\u00f3 Mart\u00edn Correa Luna, referente regional en esta tem\u00e1tica y organizador de las III Jornadas Internacionales de Actualizaci\u00f3n Ganadera para la Pampa H\u00fameda, que se realizar\u00e1n el 28 y 29 de agosto en la ciudad de Firmat \u0096Santa Fe\u0096. Junto al INTA, el Ministerio de la Producci\u00f3n provincial y la Facultad de Ciencias Veterinarias (UNR) est\u00e1n al frente de esta tercera edici\u00f3n de las jornadas, que ya convocaron a m\u00e1s de 500 productores ganaderos y profesionales de las ciencias agropecuarias.<\/p>\n
\u0093El planteo es simple\u0094, asegura Correa Luna y explica: \u0093A los rastrojos que dejan el ma\u00edz y la soja se suman pasturas base alfalfa. Esto permite mantener una carga de cinco vacas por hect\u00e1rea durante primavera-verano y m\u00e1s de una cabeza sobre los rastrojos de cosecha gruesa en oto\u00f1o-invierno\u0094.<\/p>\n
As\u00ed, en los mejores ambientes se logra una producci\u00f3n mixta y sustentable mediante la maximizaci\u00f3n de la carga animal, el aumento en la producci\u00f3n de terneros por vaca y por hect\u00e1rea a bajo costo y un manejo conservacionista del suelo en una agricultura de altos rendimientos, detall\u00f3 Correa Luna.<\/p>\n
Con la base en la rotaci\u00f3n, el esquema productivo incluye agricultura en un 80% y pasturas para ganader\u00eda en un 20%. En este sentido, es importante el manejo de parcelas con cercos el\u00e9ctricos para manejar la superficie de pastura asignada y respetar los momentos de descanso.<\/p>\n
Un caso del Sur santafesino<\/span> \u0093Las vacas de cr\u00eda son cosechadoras de materia seca que la transforman en contenedores de carne llamados terneros\u0094, dijo Ra\u00fal Bl\u00faa, propietario del establecimiento mixto \u0093El Casco\u0094 de Cha\u00f1ar Ladeado \u0096Sur de Santa Fe\u0096. \u0093Como productor\u0094, complet\u00f3, \u0093busco sumar kilos de carne y, para esto, es importante manejar la cr\u00eda de manera profesional y destinar buenos lotes y pasto\u0094.<\/p>\n De acuerdo con el productor, ese manejo incluye salud, nutrici\u00f3n y gen\u00e9tica. \u0093Sabemos que la dieta de las vacas debe ser equilibrada durante todo el ciclo, por esto es necesario cubrir el d\u00e9ficit forrajero invernal\u0094, agreg\u00f3.<\/p>\n En su establecimiento, Bl\u00faa logr\u00f3 aumentar los rindes en ma\u00edz y soja, adem\u00e1s de llegar a seis cabezas por hect\u00e1reas: \u0093Este esquema aporta estabilidad al sistema \u0096en a\u00f1os secos se mantiene la producci\u00f3n y rentabilidad\u0096, adem\u00e1s de bajar los riesgos de la producci\u00f3n\u0094.<\/p>\n Ensayos del INTA determinaron que es posible incrementar la carga durante el invierno con una siembra temprana de avena sobre la mitad de la superficie en soja: \u0093Esto aumenta el valor nutricional y la disponibilidad forrajera\u0094, indic\u00f3 Correa Luna, para quien se deben utilizar los rastrojos de cosecha: \u0093Que las vacas coman las espigas que se pierden, las chalas, marlos, hojas y los residuos agr\u00edcolas de la soja. Es una opci\u00f3n para complementar la dieta durante el per\u00edodo invernal\u0094.<\/p>\n Esta actividad requiere atenci\u00f3n durante todo el a\u00f1o, demanda mano de obra rural y permite aumentar los puestos de trabajo y el arraigo en el campo. Por esto el t\u00e9cnico del INTA Venado Tuerto se refiri\u00f3 a este paradigma como \u0093campos vivos\u0094, debido a que se vive y trabaja durante todo el a\u00f1o en los establecimientos.<\/p>\n Fuente: On24 agro, 21 de junio. Investigaciones del INTA Venado Tuerto \u0096Santa Fe\u0096 demostraron que, al integrar la producci\u00f3n agr\u00edcola y la ganader\u00eda pastoril, lograron aumentar la carga animal por hect\u00e1rea, obtener carne de buena calidad, mejorar las propiedades f\u00edsicas-qu\u00edmicas del suelo y multiplicar los rindes de soja y ma\u00edz. Se trata de la cr\u00eda bovina intensiva (CBI), es decir, incluir a las vacas en la zona n\u00facleo maicera-sojera, un ejemplo interesante de eficiencia econ\u00f3mica y biol\u00f3gica. \u0093El desaf\u00edo es expresar el potencial productivo de los rodeos de cr\u00eda en ambientes netamente agr\u00edcolas\u0094, se\u00f1al\u00f3 Mart\u00edn Correa Luna, referente regional en esta tem\u00e1tica y organizador de las III Jornadas Internacionales de Actualizaci\u00f3n Ganadera para la Pampa H\u00fameda, que se realizar\u00e1n el 28 y 29 de agosto en la ciudad de Firmat \u0096Santa Fe\u0096. Junto al INTA, el Ministerio de la Producci\u00f3n provincial y la Facultad de Ciencias Veterinarias (UNR) est\u00e1n al frente de esta tercera edici\u00f3n de las jornadas, que ya convocaron a m\u00e1s de 500 productores ganaderos y profesionales de las ciencias agropecuarias. \u0093El planteo es simple\u0094, asegura Correa Luna y explica: \u0093A los rastrojos que dejan el ma\u00edz y la soja se suman pasturas base alfalfa. Esto permite mantener una carga de cinco vacas por […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1707,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5194","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
El pastoreo, la asignaci\u00f3n forrajera y los per\u00edodos de descanso de las pasturas son fundamentales para asegurar altas cargas: hasta seis cabezas por hect\u00e1rea con un promedio de 20.000 toneladas de materia seca al a\u00f1o. \u0093Con pr\u00e1cticas de manejo se logra aumentar la productividad y se conserva la biodiversidad\u0094, indic\u00f3 el especialista del INTA.<\/p>\n
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