Calidad del agua<\/span>
Esto incluye factores a tener en cuenta como:<\/p>\n.- Acidez: un agua con acidez o muy alcalina causa problemas digestivos, rechazo y disminuci\u00f3n del apetito.<\/p>\n
.- Sales disueltas totales: son la suma de material inorg\u00e1nico disuelto en el agua. Entre estos est\u00e1 el cloruro de sodio (sal com\u00fan) o sulfatos. Sager, especialista en el tema de INTA San Luis, menciona que cuando estos valores son mayores de 4000 miligramos por litro (mg\/l) pueden presentarse algunos problemas en el consumo de agua. Pero los animales se adaptan bastante bien. En cambio, cuando el agua tiene entre 4000-5000 mg\/l de sales disueltas totales, disminuye la ganancia de peso en la recr\u00eda y en el engorde, disminuye la producci\u00f3n de leche y el peso al destete.<\/p>\n
Es importante tener en cuenta que los cambios bruscos a aguas de alta salinidad causan da\u00f1os y muchas veces, grandes mortandades de hacienda.<\/p>\n
.- Dureza: el Calcio y el Magnesio son los principales componentes que hacen a la dureza del agua. Seg\u00fan la bibliograf\u00eda, el consumo de agua y la producci\u00f3n se ven afectados por encima de 200 mg\/l.<\/p>\n
.- Sulfatos: est\u00e1n asociados principalmente al Calcio, al Hierro, al Magnesio y al Sodio. Sulfatos del orden de los 500 mg\/l producen interferencias con la absorci\u00f3n de Cobre, Zinc, Manganeso y, tal vez tambi\u00e9n, de Calcio, Magnesio y F\u00f3sforo. Un agua con m\u00e1s de 4000 mg\/l de sulfatos es peligrosa. Con 3000 m g\/l es riesgosa. La concentraci\u00f3n deseables es de 1000 mg\/l<\/p>\n
.- Cloruros: los cloruros en agua son generalmente de Sodio, de Magnesio, de Calcio y de Potasio, siendo m\u00e1s abundantes en aguas profundas.<\/p>\n
El Cloruro de Sodio (sal com\u00fan) es una sal beneficiosa, le da al agua el sabor salado. Se las define como “aguas engordadoras”, cuando se encuentran hasta niveles de aproximadamente 2.000 mg\/l siempre y cuando los sulfatos no est\u00e9n en exceso.<\/p>\n
Los Cloruros de Calcio y de Magnesio le dan gusto amargo y diarrea.<\/p>\n
.- Nitratos: se toleran valores de nitratos m\u00e1s nitritos de hasta 100 mg\/l. Si las perforaciones se encuentran sobre los corrales y bebidas, en especial si las napas est\u00e1n cerca, es importante monitorear nitratos, de modo tal que si se produce un aumento de un a\u00f1o a otro se pueda prevenir un exceso.<\/p>\n
.- Elementos t\u00f3xicos: la concentraci\u00f3n de determinados elementos, tales como hierro, manganeso, magnesio, ars\u00e9nico, plomo, selenio y fluor puede alcanzar niveles t\u00f3xicos.<\/p>\n
.- Polvo en suspensi\u00f3n: el dep\u00f3sito de polvo en suspensi\u00f3n le da gusto y olor al agua.<\/p>\n
.- Algas: surgen en las aguas frescas expuestas al sol. Pueden producir sustancias t\u00f3xicas y hacer un agua poco palatable.<\/p>\n
Factores ambientales<\/span>
.- Temperatura: los animales prefieren en verano agua fresca y, en invierno, agua pr\u00f3xima a su temperatura corporal.<\/p>\n.- Sequ\u00eda: durante sequ\u00edas los animales necesitan m\u00e1s agua porque los forrajes son m\u00e1s fibrosos y menos digestibles. Los animales en mal estado son menos tolerantes a aguas con alto contenido salino. Composici\u00f3n de las pasturas: las pasturas tiernas aportan una buena cantidad de agua.<\/p>\n
Factores propios del animal<\/span>
.- Edad y categor\u00eda: los animales j\u00f3venes, o sobre el final de la gestaci\u00f3n, o en mal estado, son menos tolerantes a aguas saladas.<\/p>\n.- Diferencias raciales: a modo de ejemplo el ganado Brahman ingiere menos agua y puede adaptarse mejor a un agua c\u00e1lida que las razas europeas.<\/p>\n
Factores externos<\/span>
.- Estado de las bebidas: el agua sucia causa rechazo<\/p>\n.- Distribuci\u00f3n de bebidas: cuanto m\u00e1s accesible el agua mayor ser\u00e1 su consumo. Es un punto m\u00e1s que importante en la lactancia. Y menor consumo, menor producci\u00f3n.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 9 de junio.
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La calidad y abundancia de agua pueden determinar la rentabilidad del negocio. Por Nora Kugler. En una vaca, entre el 55-60% es agua. El agua es fundamental para las funciones vitales y, lo es tambi\u00e9n, para el crecimiento corporal, fetal y la lactaci\u00f3n. Adem\u00e1s, la calidad y abundancia del agua de bebida pueden hacer que un negocio sea rentable o no. Es muy importante conocer su composici\u00f3n para contar con un plan para manejarla de la forma m\u00e1s apropiada posible. Conocer el aporte de minerales del agua de bebida es beneficioso, principalmente porque cuando se define una suplementaci\u00f3n mineral se considera lo que aportan tanto el agua y como los alimentos. Por otra parte, su composici\u00f3n puede indicarnos que sea necesario acudir al uso de fuentes org\u00e1nicas en el suplemento para una mayor absorci\u00f3n de minerales. \u00bfCu\u00e1nta agua consumen los animales? El consumo de agua en los bovinos es afectado por diferentes factores, pero para estimarlo lo diferenciamos siempre primero por categor\u00eda (ver cuadro). El rango en el consumo surge la calidad del agua, del contenido de agua de la dieta, la temperatura ambiental, entre otras tantas cuestiones que se ir\u00e1n enumerando. B\u00e1sicamente los factores que influyen sobre el consumo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1679,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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