Por Carlos Mar\u00edn Moreno.<\/span><\/p>\n “La semana anterior al paro le ofrec\u00ed una jaula de novillos pesados a un frigor\u00edfico conocido y me pidi\u00f3 que lo llamara dentro de 15 d\u00edas, porque en ese momento no pod\u00eda recibir la hacienda”, coment\u00f3 un productor de General Pico a su vecino, al encontrarse en la estaci\u00f3n de servicio. Estas situaciones se vienen repitiendo en otras localidades de la regi\u00f3n pampeana y son consecuencia de las complicaciones que enfrentan los frigor\u00edficos exportadores. “Mas all\u00e1 del gesto simb\u00f3lico de reducir los derechos de exportaci\u00f3n de productos termoprocesados, la combinaci\u00f3n de un tipo de cambio atrasado y 15% de retenciones pone a nuestras carnes fuera de la competencia internacional”, afirma Ignacio Iriarte, director de Informe Ganadero.<\/p>\n “Antes del paro, el kilo de carne de novillo val\u00eda alrededor de 4 d\u00f3lares en la Argentina, contra 3 d\u00f3lares en Brasil, 3,60 en Uruguay o 3,25 en Australia”, compara el especialista.<\/p>\n Adem\u00e1s, hay una tendencia incipiente a la baja en los precios de la carne en el circuito aft\u00f3sico por la recesi\u00f3n europea y por la ca\u00edda del valor del euro. “Europa demanda menos carne y la est\u00e1 pagando menos que hace seis meses”, resume Iriarte.<\/p>\n Hay una fuerte p\u00e9rdida de competitividad del producto argentino, a la que se agregan las trabas que pone el Gobierno para exportar y el cierre de numerosas plantas frigor\u00edficas. Todo eso produjo una importante ca\u00edda de los embarques argentinos -sobre todo a Rusia y a Venezuela- en los \u00faltimos meses. En los cinco primero meses del a\u00f1o, “las exportaciones no superar\u00edan las 75.000 toneladas, un 31% menos que el a\u00f1o pasado y un 52% menos que en igual periodo de 2010. Todo apunta a que en 2012 no se exporten m\u00e1s de 190.000 toneladas, por un valor de 950 millones de d\u00f3lares”, calcula Iriarte.<\/p>\n Expresado de otra manera: la participaci\u00f3n de la exportaci\u00f3n en el total de la demanda de carne vacuna alcanza el 7% en lo que va de 2012, contra el 20% en 2009 y el 25% en 2005.<\/p>\n El futuro no es muy alentador, si se tiene en cuenta que la energ\u00eda y los salarios siguen subiendo en d\u00f3lares, que los subproductos de la faena valen poco y que la oferta futura de novillos y de vacas no muestra se\u00f1ales importantes de recuperaci\u00f3n. El Gobierno necesita d\u00f3lares, pero no parece dispuesto a generarlos con exportaciones de carne.<\/p>\n Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 9 de junio. Por Carlos Mar\u00edn Moreno. “La semana anterior al paro le ofrec\u00ed una jaula de novillos pesados a un frigor\u00edfico conocido y me pidi\u00f3 que lo llamara dentro de 15 d\u00edas, porque en ese momento no pod\u00eda recibir la hacienda”, coment\u00f3 un productor de General Pico a su vecino, al encontrarse en la estaci\u00f3n de servicio. Estas situaciones se vienen repitiendo en otras localidades de la regi\u00f3n pampeana y son consecuencia de las complicaciones que enfrentan los frigor\u00edficos exportadores. “Mas all\u00e1 del gesto simb\u00f3lico de reducir los derechos de exportaci\u00f3n de productos termoprocesados, la combinaci\u00f3n de un tipo de cambio atrasado y 15% de retenciones pone a nuestras carnes fuera de la competencia internacional”, afirma Ignacio Iriarte, director de Informe Ganadero. “Antes del paro, el kilo de carne de novillo val\u00eda alrededor de 4 d\u00f3lares en la Argentina, contra 3 d\u00f3lares en Brasil, 3,60 en Uruguay o 3,25 en Australia”, compara el especialista. Adem\u00e1s, hay una tendencia incipiente a la baja en los precios de la carne en el circuito aft\u00f3sico por la recesi\u00f3n europea y por la ca\u00edda del valor del euro. “Europa demanda menos carne y la est\u00e1 pagando menos que hace seis meses”, resume Iriarte. Hay una fuerte […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1678,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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