Estuvo lo mejor en vacas lecheras, caba\u00f1as, quesos y dulce de leche.<\/p>\n
Todav\u00eda se sigue hablando de Mercol\u00e1ctea 2012 y todo lo que dej\u00f3 su \u00faltima edici\u00f3n. Grandes campeones de las razas lecheras, la caba\u00f1a mejor presentada, remates de gen\u00e9tica superior en bovinos y los quesos y dulces de leche m\u00e1s ricos marcaron los momentos m\u00e1s trascendente de la muestra, que concluy\u00f3 hace una semana en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, C\u00f3rdoba.<\/p>\n
En la pista central fue consagrada como Gran Campe\u00f3n Hembra Holando Argentino el box 259, de Caba\u00f1a La Vigilancia, de Agramin SA, de La Paz, Entre R\u00edos, mientras que la Reservado fue el box 290, de Caba\u00f1a Centennial, de Centennial SA, de Capit\u00e1n Sarmiento, provincia de Buenos Aires. En machos el Gran Campe\u00f3n fue el box 56, de Caba\u00f1a El Porvenir de Javier Cassineri, de San Francisco, C\u00f3rdoba, y el Reservado, el box 65, de Caba\u00f1a La Juanita, de Azul, Buenos Aires.<\/p>\n
En la raza Pardo Suizo, el Gran Campe\u00f3n fue el box 03, de la Caba\u00f1a Escuela Agrot\u00e9cnica Las Delicias, de Aldea Mar\u00eda Luisa, de Paran\u00e1, Entre R\u00edos, y el Reservado fue el box 02, del mismo expositor. En hembras, el box 06 fue la Gran Campe\u00f3n, y la Reservado, el box 05, de Caba\u00f1a Escuela Las Delicias.<\/p>\n
En Jersey, el Gran Campe\u00f3n Macho fue el box 105, de Caba\u00f1a San Isidro Labrador, de Goyaike SA, de Escobar, Buenos Aires. El Reservado fue el box 145, de Estancia La Elisa SA, de Capit\u00e1n Sarmiento, Buenos Aires. En hembras, la Gran Campe\u00f3n fue el box 128 de Caba\u00f1a San Isidro Labrador, y la Reservado, el box 127 de Caba\u00f1a La Elisa.<\/p>\n
En la muestra se distingui\u00f3 tambi\u00e9n a la caba\u00f1a que desarroll\u00f3 el mejor dise\u00f1o visual en su fila de vacas. El primer premio se lo llev\u00f3 la caba\u00f1a de la raza Holando La Lilia, de Onelio Barberis e Hijos, de Colonia Aldao, Santa Fe. Para el premio se establecieron los siguientes criterios: pulcritud e higiene de los ejemplares y de la zona asignada; creatividad y forma de comunicaci\u00f3n de sus carteles; idea original para brindar informaci\u00f3n (historia de la caba\u00f1a y del mejoramiento gen\u00e9tico); trato al visitante y material que se entrega, y presentaci\u00f3n de la fila de vacas.<\/p>\n
Otro hecho destacado fue el remate de gen\u00e9tica superior Holando Argentino y Jersey, conducido por la Cooperativa Guillermo Lehmann. Con un muy buen marco de p\u00fablico, se agilizaron las ventas a trav\u00e9s del martillo de Miguel Romano, logr\u00e1ndose valores interesantes, destac\u00e1ndose una ternera de Caba\u00f1a La Luisa, de Guillermo Miretti e Hijos (de Ataliva, Santa Fe), que fue comprada por Agramin a 58.000 pesos.<\/p>\n
El promedio de las terneras Holando Argentino que se subastaron fue de 45.750 pesos, con un m\u00ednimo de 31.000 pesos.<\/p>\n
En cuanto al lote de terneras Jersey, el valor m\u00ednimo fue de 10.000 y el m\u00e1ximo de 20.000 pesos.<\/p>\n
Por otro lado, se realiz\u00f3 un remate de 1009 cabezas, de las cuales 855 correspond\u00edan a la raza Holando Argentino. Las restantes 154 piezas fueron de las razas Jersey, Pardo Suizo y Sueca Roja. Adem\u00e1s, hubo una venta especial de caprinos lecheros.<\/p>\n
Para deleitarse<\/span> En Pymes L\u00e1cteas, el ganador fue el queso azul de Cassini y Cesaratto. Y el queso fundido parmesano de Ver\u00f3nica obtuvo la distinci\u00f3n en la categor\u00eda Quesos fundidos de muy alta humedad.<\/p>\n Roland Perr\u00edn fue una vez m\u00e1s comisario general del evento, llegado de Francia exclusivamente para cumplir su funci\u00f3n en el certamen y celebr\u00f3 las innovaciones “porque son una necesidad de las empresas para poder aumentar sus ventas. El mercado evoluciona y hay que darle respuestas”, dijo.<\/p>\n En otro de los concursos que fueron atracci\u00f3n en Mercol\u00e1ctea, la Medalla de Oro y Dulce de Leche del a\u00f1o, en la categor\u00eda Pymes L\u00e1cteas, fue para Minotauro. Y en la categor\u00eda Grandes Empresas L\u00e1cteas, el mismo premio, fue para Manfrey.<\/p>\n El comisionado del concurso, Osvaldo Moro, apunt\u00f3 que “en los ocho a\u00f1os que lleva la realizaci\u00f3n de este concurso siempre se ha ido mejorando”..<\/p>\n Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 19 de mayo. Estuvo lo mejor en vacas lecheras, caba\u00f1as, quesos y dulce de leche. Todav\u00eda se sigue hablando de Mercol\u00e1ctea 2012 y todo lo que dej\u00f3 su \u00faltima edici\u00f3n. Grandes campeones de las razas lecheras, la caba\u00f1a mejor presentada, remates de gen\u00e9tica superior en bovinos y los quesos y dulces de leche m\u00e1s ricos marcaron los momentos m\u00e1s trascendente de la muestra, que concluy\u00f3 hace una semana en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, C\u00f3rdoba. En la pista central fue consagrada como Gran Campe\u00f3n Hembra Holando Argentino el box 259, de Caba\u00f1a La Vigilancia, de Agramin SA, de La Paz, Entre R\u00edos, mientras que la Reservado fue el box 290, de Caba\u00f1a Centennial, de Centennial SA, de Capit\u00e1n Sarmiento, provincia de Buenos Aires. En machos el Gran Campe\u00f3n fue el box 56, de Caba\u00f1a El Porvenir de Javier Cassineri, de San Francisco, C\u00f3rdoba, y el Reservado, el box 65, de Caba\u00f1a La Juanita, de Azul, Buenos Aires. En la raza Pardo Suizo, el Gran Campe\u00f3n fue el box 03, de la Caba\u00f1a Escuela Agrot\u00e9cnica Las Delicias, de Aldea Mar\u00eda Luisa, de Paran\u00e1, Entre R\u00edos, y el Reservado fue el box 02, del mismo expositor. En hembras, el box 06 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1623,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5112","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
En tanto, la empresa de Emilio V. Bunge, provincia de Buenos Aires, obtuvo el m\u00e1ximo galard\u00f3n en el Concurso de Quesos, en la categor\u00eda Grandes Empresas L\u00e1cteas.<\/p>\n
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