La carne de pollo ha visto c\u00f3mo su demanda crece de forma constante aproximadamente tres veces lo que lo ha hecho el \u00edndice de crecimiento de la poblaci\u00f3n en las pasadas cinco d\u00e9cadas, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). \u00bfPodr\u00e1 el sector satisfacer estas necesidades?
En su informe estad\u00edstico anual de 2012, la FAO ha analizado la producci\u00f3n global ganadera global, enfatizando en la popularidad del pollo, que ha alcanzado la mejor productividad en todo el sector. \u0093Desde hace un tiempo, el sector de los cereales no est\u00e1 creciendo, y el mundo est\u00e1 obteniendo m\u00e1s carne, leche y huevos por kg de piensos basados en cereales, lo que apunta mayor productividad en la producci\u00f3n ganadera. Algunas de estas mejoras est\u00e1n relacionadas con cambios en la composici\u00f3n de la producci\u00f3n ganadera, ya que la avicultura requiere menores cantidades de piensos de cereales por kg de carne de pollo que, por ejemplo, de ternera\u0094.Para otros sectores de la carne, la FAO a\u00f1ade que el crecimiento del consumo per c\u00e1pita se ha estancado o ha sido inexistente, especialmente la carne de rumiantes (vacuno, ovino y caprino) y de cerdo, cuando se excluye China.<\/p>\n
La organizaci\u00f3n recalca la evoluci\u00f3n del paisaje agr\u00edcola del mundo hacia un modelo basado en la ganader\u00eda, teniendo en cuenta que la producci\u00f3n ganadera es la mayor usuaria de la tierra agr\u00edcola de todo el mundo. En la parte negativa, existen implicaciones medioambientales asociadas con la expansi\u00f3n de la producci\u00f3n ganadera, apuntando al crecimiento en el sector de la carne como una de las principales fuerzas causantes de la deforestaci\u00f3n de Am\u00e9rica Latina y el Caribe, el sobrepastoreo, las emisiones de metano y otros problemas medioambientales.<\/p>\n
La FAO tambi\u00e9n muestra la relativamente baja expansi\u00f3n de la producci\u00f3n ganadera en los pa\u00edses en desarrollo, lo que conlleva a un consumo per c\u00e1pita tan bajo como 10 kg en algunas regiones.<\/p>\n
Fuente: On24 agro, 23 de marzo.
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La carne de pollo ha visto c\u00f3mo su demanda crece de forma constante aproximadamente tres veces lo que lo ha hecho el \u00edndice de crecimiento de la poblaci\u00f3n en las pasadas cinco d\u00e9cadas, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). \u00bfPodr\u00e1 el sector satisfacer estas necesidades?En su informe estad\u00edstico anual de 2012, la FAO ha analizado la producci\u00f3n global ganadera global, enfatizando en la popularidad del pollo, que ha alcanzado la mejor productividad en todo el sector. \u0093Desde hace un tiempo, el sector de los cereales no est\u00e1 creciendo, y el mundo est\u00e1 obteniendo m\u00e1s carne, leche y huevos por kg de piensos basados en cereales, lo que apunta mayor productividad en la producci\u00f3n ganadera. Algunas de estas mejoras est\u00e1n relacionadas con cambios en la composici\u00f3n de la producci\u00f3n ganadera, ya que la avicultura requiere menores cantidades de piensos de cereales por kg de carne de pollo que, por ejemplo, de ternera\u0094.Para otros sectores de la carne, la FAO a\u00f1ade que el crecimiento del consumo per c\u00e1pita se ha estancado o ha sido inexistente, especialmente la carne de rumiantes (vacuno, ovino y caprino) y de cerdo, cuando se excluye China. La organizaci\u00f3n recalca […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1453,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n