Si bien el rodeo nacional creci\u00f3 1.8 M se espera un a\u00f1o en el cual los frigor\u00edficos apostar\u00e1n al mercado interno debido a los precios internacionales.<\/p>\n
El gerente general del frigor\u00edfico Mattievich , Jorge Torelli, dio un panorama de lo que ser\u00e1 el 2012 para la planta exportadora de Rosario y del sector c\u00e1rnico Nacional. En el sector preocupa la p\u00e9rdida de empleos por parte de trabajadores de distintos frigor\u00edficos del pa\u00eds y reclaman garant\u00edas por parte del Gobierno Nacional. Adem\u00e1s del bloqueo en Liniers de la semana pasada, algunas f\u00e1bricas del interior del pa\u00eds vienen manteniendo protestas, como en el establecimiento que posee Swift en Venado Tuerto, Santa Fe.<\/p>\n
Jorge Torelli explic\u00f3 la situaci\u00f3n en Mattievich: \u0093Nosotros no hemos cambiado nuestro plan de ajustes que mantenemos desde hace dos a\u00f1os. Cerraron las plantas de Puerto San Mart\u00edn y Carcara\u00f1a, quedando habilitado el frigor\u00edfico exportador de Rosario que hoy est\u00e1 funcionando en un 40% de su capacidad instalada. Tambi\u00e9n mantenemos la cr\u00eda de bovinos en Arroyo Seco\u0094.<\/p>\n
Con respecto al comercio exterior y al consumo interno de carne, Torelli explic\u00f3: \u0093El mercado exterior est\u00e1 disminuido sumando a los precios internacionales de la carne. Hoy los frigor\u00edficos apuntan al mercado interno en donde se conoci\u00f3 \u00faltimamente que el los argentinos consumen 6 kilos m\u00e1s de carne por a\u00f1o. Pas\u00f3 de 54 a 60 kilos per c\u00e1pita, valores que est\u00e1n muy cerca de la media hist\u00f3rica nacional\u0094.<\/p>\n
\u0093No podemos planificar a largo plazo si tenemos en cuenta todos los factores de la cadena. Seg\u00fan un informe de Senasa con respecto a la vacunaci\u00f3n de terneros, hay 1.8 millones m\u00e1s que se han sumado al rodeo nacional. Es un n\u00famero considerable, pero hay que seguir creciendo debido a las p\u00e9rdidas de los \u00faltimos a\u00f1os”, agreg\u00f3 Jorge con respecto al crecimiento del rodeo nacional”.<\/p>\n
Torelli concluy\u00f3 con un panorama del 2012: “Este a\u00f1o ser\u00e1 un periodo que si bien tuvo un crecimiento con nuevos terneros, va a ser complicado. Habr\u00e1 que ajustar costos, buscar nuevos negocios, mayor rentabilidad y revisar cadenas de pago. No ser\u00e1 un a\u00f1o de crecimiento, lo denominamos un a\u00f1o freezer”.<\/p>\n
Fuente: On24, 19 de marzo.
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Si bien el rodeo nacional creci\u00f3 1.8 M se espera un a\u00f1o en el cual los frigor\u00edficos apostar\u00e1n al mercado interno debido a los precios internacionales. El gerente general del frigor\u00edfico Mattievich , Jorge Torelli, dio un panorama de lo que ser\u00e1 el 2012 para la planta exportadora de Rosario y del sector c\u00e1rnico Nacional. En el sector preocupa la p\u00e9rdida de empleos por parte de trabajadores de distintos frigor\u00edficos del pa\u00eds y reclaman garant\u00edas por parte del Gobierno Nacional. Adem\u00e1s del bloqueo en Liniers de la semana pasada, algunas f\u00e1bricas del interior del pa\u00eds vienen manteniendo protestas, como en el establecimiento que posee Swift en Venado Tuerto, Santa Fe. Jorge Torelli explic\u00f3 la situaci\u00f3n en Mattievich: \u0093Nosotros no hemos cambiado nuestro plan de ajustes que mantenemos desde hace dos a\u00f1os. Cerraron las plantas de Puerto San Mart\u00edn y Carcara\u00f1a, quedando habilitado el frigor\u00edfico exportador de Rosario que hoy est\u00e1 funcionando en un 40% de su capacidad instalada. Tambi\u00e9n mantenemos la cr\u00eda de bovinos en Arroyo Seco\u0094. Con respecto al comercio exterior y al consumo interno de carne, Torelli explic\u00f3: \u0093El mercado exterior est\u00e1 disminuido sumando a los precios internacionales de la carne. Hoy los frigor\u00edficos apuntan al mercado interno […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1438,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n