{"id":4893,"date":"2012-03-15T00:00:01","date_gmt":"2012-03-15T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/el-sorgo-como-alternativa-a-la-produccion-intensiva-de-carne\/"},"modified":"2012-03-15T00:00:01","modified_gmt":"2012-03-15T00:00:01","slug":"el-sorgo-como-alternativa-a-la-produccion-intensiva-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-sorgo-como-alternativa-a-la-produccion-intensiva-de-carne\/","title":{"rendered":"El sorgo como alternativa a la producci\u00f3n intensiva de carne."},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p>La rentabilidad agr\u00edcola ha impulsado sistemas ganaderos hacia zonas marginales pero donde, con un paquete tecnol\u00f3gico adecuado que incluya el control de malezas y la fertilizaci\u00f3n, es posible generar forraje de buena calidad de la mano de especies como el sorgo. El uso del sorgo forrajero como verdeo de verano adem\u00e1s de aportar una importante cantidad de forraje, permite el descanso de las praderas en el per\u00edodo estival.<\/p>\n<p>Esta forrajera es una vieja nueva planta que se ha redescubierto recientemente y que tiene una caracter\u00edstica importante por su plasticidad y la capacidad de producir en distintos tipos de ambientes.<\/p>\n<p>\u0093Se puede ver que tenemos distintas alternativas de uso, plasticidad para los distintos sistemas de producci\u00f3n y un forraje que se adapta a distintas condiciones; de buenos suelos, de suelos malos, con bajas precipitaciones, con buenas precipitaciones y con abundante producci\u00f3n de forraje\u0094, explic\u00f3 a redagroactiva.com el ingeniero agr\u00f3nomo, Francisco Santini.<\/p>\n<p>El sorgo puede utilizarse como pastoreo directo, con buenas ganancias de peso durante el verano. Se puede implementar diferido a los azucarados para la utilizaci\u00f3n en vacas durante mayo, junio y julio que el per\u00edodo donde las pasturas crecen poco. \u0093Se pueden obtener una buena provisi\u00f3n de materia seca total y en muchos casos con 10 \u00f3 12 mil kilos de materia seca\u0094, explic\u00f3 el t\u00e9cnico del INTA Balcarce.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n pude ser utilizado de forma diferida a los sorgos gran\u00edferos suplementados con prote\u00ednas y obtener ganancias de pesos que est\u00e1n en el orden de los 600 a 700 gramos.<\/p>\n<p>El sorgo con tanino, tratado con urea, puede utilizarse en la alimentaci\u00f3n tanto de monog\u00e1stricos como de rumiantes, ya que alcanza un valor nutricional similar al del ma\u00edz, sin problemas de toxicidad y con bajo costo, evitando la molienda del grano.<\/p>\n<p>En tal sentido, Santini coment\u00f3 que se puede implementar \u0093el grano de sorgo molido en el feedlot o se pueden utilizar h\u00famedos en sus distintos tipos con incorporaci\u00f3n o no de urea en funci\u00f3n de si son altos o bajos taninos\u0094.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, existe la posibilidad de hacer un silaje de planta entera con producciones de 15, 16 \u00f3 m\u00e1s cantidad de kilos de materia seca en total en el cual puede ser parte de una raci\u00f3n de feedlot o el suministro de fibras dependiendo de c\u00f3mo est\u00e9 dispuesta la producci\u00f3n.<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">El manejo para optimizar el rendimiento<\/span><br \/>El potencial productivo de los sorgos forrajeros bien sembrados es generalmente muy alto. Sin embargo, de tan alta producci\u00f3n, en la gran mayor\u00eda de los casos que se puede observar, solamente un porcentaje muy bajo es aprovechado eficientemente.<br \/>\u0093Creo que todas estas cosas tienen que ir mejorando\u0094, sostuvo el ingeniero quien resalt\u00f3 que \u0093se ha perdido todo lo que era la pr\u00e1ctica del uso del sorgo aunque hace 5 \u00f3 6 a\u00f1os que viene avanzando de forma notable y que va mejorando su uso\u0094.<\/p>\n<p>En silaje, Santini explic\u00f3 que hay que tener en cuenta \u0093c\u00f3mo vamos a procesar ese silo en funci\u00f3n de las categor\u00edas que vamos a utilizar\u0094.<\/p>\n<p>En cuanto al pastoreo, \u0093siempre conviene hacerlo con la metodolog\u00eda frontal porque es la forma que vamos a tener menores p\u00e9rdidas tanto en un pastoreo directo de material verde o diferido. En diferido hemos llegado a utilizaciones que est\u00e1n el orden del 75 por ciento al 85 por ciento del material disponible antes del pastoreo, eso significa que son muy buenas eficiencias\u0094, coment\u00f3.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el ingeniero se refiri\u00f3 al manejo del sorgo por ambiente que \u0093modifica la capacidad de producci\u00f3n, pero no el manejo ya que lo que va a variar es el aspecto agron\u00f3mico de la producci\u00f3n\u0094.<\/p>\n<p>Fuente: Agromeat, 14 marzo.<br \/><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La rentabilidad agr\u00edcola ha impulsado sistemas ganaderos hacia zonas marginales pero donde, con un paquete tecnol\u00f3gico adecuado que incluya el control de malezas y la fertilizaci\u00f3n, es posible generar forraje de buena calidad de la mano de especies como el sorgo. El uso del sorgo forrajero como verdeo de verano adem\u00e1s de aportar una importante cantidad de forraje, permite el descanso de las praderas en el per\u00edodo estival. 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