{"id":4878,"date":"2012-03-12T00:00:01","date_gmt":"2012-03-12T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/balance-negativo-en-las-cotizaciones\/"},"modified":"2012-03-12T00:00:01","modified_gmt":"2012-03-12T00:00:01","slug":"balance-negativo-en-las-cotizaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/balance-negativo-en-las-cotizaciones\/","title":{"rendered":"Balance negativo en las cotizaciones."},"content":{"rendered":"

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El Indice Novillo pas\u00f3 de 9,627 a 9,189 pesos.<\/p>\n

Por Esteban D\u00b4Apice.<\/span><\/p>\n

En tanto se difundieron datos de la segunda vacunaci\u00f3n de 2011, que indican un auspicioso crecimiento de 1.800.000 cabezas en el rodeo nacional -incluidos alrededor de 750.000 terneros-, el moderado aumento de la oferta y la menor competencia que desarrollaron por ello los representantes del abasto local, incluidos los abastecedores y los frigor\u00edficos consumeros, influy\u00f3 negativamente en la comercializaci\u00f3n de la hacienda vacuna desarrollada esta semana en el Mercado de Liniers.<\/p>\n

Con un ingreso de 17.947 cabezas hasta el mi\u00e9rcoles, a las que se adicionaron 199 recibidas anteayer, se impuso una t\u00f3nica de menor firmeza que en el ciclo precedente y s\u00f3lo pactando bajas notorias en los precios fue posible la adjudicaci\u00f3n inmediata.<\/p>\n

Adem\u00e1s de esas variantes, pudo advertirse acentuada selectividad de los compradores de acuerdo con la calidad racial, pero fundamentalmente, seg\u00fan el tipo de preparaci\u00f3n de cada lote, modalidad que otorg\u00f3 los valores m\u00e1s destacados a las remisiones de engorde a corral.<\/p>\n

Los novillos<\/span>
En el caso del novillo, con 2712 animales colocados -equivalentes al 15,02% del total vendido, de 18.061 cabezas- y un peso promedio de 488,38 kilos, el Indice Liniers result\u00f3 de $ 9,189, un 4,55 por ciento por debajo del indicador establecido hasta el mi\u00e9rcoles pasado, de $ 9,627.<\/p>\n

Para ilustrar acerca de los cambios de referencia, a continuaci\u00f3n se detallan los promedios de las distintas categor\u00edas y entre par\u00e9ntesis los valores de la rueda antes citada: $ 9,60\/10,60 ($ 10\/11,40) por los de 431\/460 kg; $ 9,50\/10,30 ($ 9,90\/11) con 461\/490 kg; $ 9,40\/10 ($ 9,80\/10,50) con 491\/520 kg, y $ 9,20\/9,80 ($ 9,70\/10) con m\u00e1s de 520 kilos.<\/p>\n

En transacciones directas se acordaban anteayer $ 18,20\/18,40 por kilo de carne de novillos de 460\/470 kilos, con certificado tipo consumo\/exportaci\u00f3n liviano, cuyas medias reses no excedieran los 145 kg, en tanto que los novillitos de 420\/430 kg destinados al abasto local, pod\u00edan canalizarse en $ 18\/18,50.<\/p>\n

El consumo liviano<\/span>
Result\u00f3 del 64,30 por ciento la participaci\u00f3n de las haciendas chicas que se adquieren para el \u00e1mbito minorista de la Capital Federal y de \u00e1reas del Gran Buenos Aires, cuya venta se mantuvo \u00e1gil s\u00f3lo para las remisiones especiales, declinando el inter\u00e9s al exponerse conjuntos del sistema pastoril, incompletos en gordura.<\/p>\n

Con 5232 novillitos; 5131 terneros, y 1250 vaquillonas adjudicados, los niveles corrientes oscilaron del siguiente modo: en novillitos, $ 9,80\/11,50 con 351\/390 kg; $ 9,70\/11,30 con 391\/430 kg, y $ 8,30\/9,70 los regulares; en vaquillonas, $ 9,50\/10,60 con 351\/390 kg; $ 8,80\/9,60 con 391\/430 kg, y $ 8,10\/9,20 las incompletas, y en terneros, $ 10,90\/12 por los especiales y $ 9,50\/10,80 por los regulares.<\/p>\n

En la comercializaci\u00f3n de las vacas, hubo valores destacados para las nuevas, bien levantadas, tanto medianas como pesadas. As\u00ed lo reflejaron los promedios de las tres jornadas, que oscilaron de la siguiente manera: $ 7\/8 por las mejores y $ 5,50\/6,90 por las regulares. Los registros relevantes fueron: $ 8,80 con 457 kg; $ 8,50 con 433 kg; $ 8,40 con 448 kg; $ 8,15 con 480 kg; $ 7,80 con 506 y con 496 kg; $ 7,65 con 525 kg, y $ 7,42 por muy pesadas, de 630 kilos.<\/p>\n

En el tipo conserva y manufactura, con moderada demanda de la industria, se lograron $ 4,20\/5,20 por las encarnadas y $ 3,50\/4,10 por las inferiores.<\/p>\n

Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 10 de marzo.
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