T\u00e9cnicos del INTA recomiendan analizar el agua que consumen los animales para determinar su calidad, optimizar la dieta y aumentar la productividad.<\/p>\n
Conocer la calidad del agua es fundamental para el productor al momento de tomar decisiones y definir el manejo de los rodeos. El balance de las sales beneficiosas o perjudiciales que la compongan determinar\u00e1 si es apta para su consumo y las consecuencias en el desarrollo productivo.<\/p>\n
\u0093Si un animal consume agua de mala calidad, baja su capacidad productiva y puede transformarse en un factor limitante del estado sanitario, con la consecuencia de sufrir importantes p\u00e9rdidas econ\u00f3micas\u0094, expres\u00f3 Josefina Marinissen, del grupo de producci\u00f3n animal del INTA Hilario Ascasubi \u0096Buenos Aires\u0096.<\/p>\n
Como en todo proceso, destac\u00f3 Luciana Dunel, especialista de la misma unidad, diagnosticar la calidad requiere de un primer paso: \u0093Clasificar el agua y conocer si puede utilizarse para el consumo del ganado es clave en el ciclo productivo y un complemento para determinar un manejo \u00f3ptimo de la dieta\u0094.<\/p>\n
La cantidad de sales totales presentes en el agua depender\u00e1 del objetivo productivo de cada establecimiento. As\u00ed, \u0093aguas que contienen menos de un gramo de sales totales son consideradas \u00f3ptimas para el consumo animal, aunque son deficientes y es necesaria la suplementaci\u00f3n con mezclas minerales\u0094, asegur\u00f3 Dunel.<\/p>\n
De acuerdo con Marinissen, el agua act\u00faa en el ganado como un amortiguador entre su temperatura y la del ambiente, adem\u00e1s favorece la fermentaci\u00f3n de los alimentos. Si posee la salinidad adecuada contribuye al consumo y asimilaci\u00f3n de minerales como: calcio (Ca), magnesio (Mg) y sodio (Na).<\/p>\n
\u0093Por lo general, el productor realiza el an\u00e1lisis cuando detecta un problema sanitario en el rodeo que no est\u00e1 relacionado con la calidad del forraje\u0094, indic\u00f3 Marinissen, quien adem\u00e1s agreg\u00f3 que \u0093los s\u00edntomas son: menor ganancia de peso, p\u00e9rdida del estado corporal, diarrea, disminuci\u00f3n en el consumo de forraje, problemas reproductivos y, en los casos m\u00e1s extremos, mortandad\u0094.<\/p>\n
Los excesos o deficiencias de minerales presentes en el agua de bebida tienen un fuerte impacto en la salud y en la producci\u00f3n final, por lo que \u0093toda el agua, independientemente de la fuente, deber\u00eda analizarse cada a\u00f1o\u0094, recomendaron las especialistas.<\/p>\n
Sales, minerales y algo m\u00e1s<\/span> Sin embargo, \u0093cuando los valores de las aguadas superan los cuatro gramos restringen el consumo voluntario de agua y la producci\u00f3n por animal disminuye. Si los niveles exceden los siete gramos, se desaconseja su uso\u0094, explicaron las especialistas.<\/p>\n Asimismo, las sales que afectan en mayor medida a la calidad son los sulfatos, el ars\u00e9nico y el fl\u00faor. \u0093Su presencia \u0096dijo\u0096 define la inaptitud para ser consumida. Son elementos altamente t\u00f3xicos, purgantes y poseen un caracter\u00edstico sabor amargo\u0094. Fuente: Agrositio, 8 de marzo. T\u00e9cnicos del INTA recomiendan analizar el agua que consumen los animales para determinar su calidad, optimizar la dieta y aumentar la productividad. Conocer la calidad del agua es fundamental para el productor al momento de tomar decisiones y definir el manejo de los rodeos. El balance de las sales beneficiosas o perjudiciales que la compongan determinar\u00e1 si es apta para su consumo y las consecuencias en el desarrollo productivo. \u0093Si un animal consume agua de mala calidad, baja su capacidad productiva y puede transformarse en un factor limitante del estado sanitario, con la consecuencia de sufrir importantes p\u00e9rdidas econ\u00f3micas\u0094, expres\u00f3 Josefina Marinissen, del grupo de producci\u00f3n animal del INTA Hilario Ascasubi \u0096Buenos Aires\u0096. Como en todo proceso, destac\u00f3 Luciana Dunel, especialista de la misma unidad, diagnosticar la calidad requiere de un primer paso: \u0093Clasificar el agua y conocer si puede utilizarse para el consumo del ganado es clave en el ciclo productivo y un complemento para determinar un manejo \u00f3ptimo de la dieta\u0094. La cantidad de sales totales presentes en el agua depender\u00e1 del objetivo productivo de cada establecimiento. As\u00ed, \u0093aguas que contienen menos de un gramo de sales totales son consideradas \u00f3ptimas para el consumo animal, aunque son deficientes […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1395,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4875","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Las aguadas que presentan menos de 1,5 gramos por litro de sales totales (ST) \u0096la suma de todos los compuestos solubles\u0096 se caracterizan como \u0093poco engordadoras\u0094; esos casos requieren suplementaci\u00f3n mineral tanto en sistemas de cr\u00eda, invernada o tambo. En cambio, las que poseen de 2 a 4 gramos por litro de ST son conocidas como \u0093engordadoras\u0094 debido a que no es necesaria la suplementaci\u00f3n.<\/p>\n
Por otro lado, a las sales se suman elementos como sodio, potasio, calcio y magnesio a la hora de definir la calidad del recurso h\u00eddrico: \u0093En general, a menos que se encuentren en concentraciones elevadas, son beneficiosos y no producen efectos negativos\u0094, afirm\u00f3 Dunel.<\/p>\n
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