El gobierno uruguayo negocia con las autoridades sanitarias de China el env\u00edo de una misi\u00f3n o recibir una auditor\u00eda t\u00e9cnica, para evitar el cierre al ingreso de menudencias y carne con hueso. La industria dice que el mercado hoy no est\u00e1 operativo.<\/p>\n
Por m\u00e1s que sea temporal, el cierre de China para la carne bovina con hueso y las menudencias del Mercosur, tendr\u00e1 un fuerte impacto en las exportaciones de Uruguay.<\/p>\n
El pa\u00eds asi\u00e1tico es hoy el principal comprador de carne bovina con hueso -se export\u00f3 m\u00e1s carne que a Brasil-, donde ya se llevan colocadas 428 toneladas y 275 toneladas de menudencias, seg\u00fan los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).<\/p>\n
Ayer la embajadora uruguaya en China, Rosario Portell, se reuni\u00f3 con las autoridades sanitarias del pa\u00eds asi\u00e1tico para aclarar la situaci\u00f3n y \u00e9stas quedaron de dar una respuesta. \u0093Uruguay no tiene una comunicaci\u00f3n por escrito acerca del cierre del mercado, es s\u00f3lo un anuncio verbal el hecho de que se suspender\u00eda la importaci\u00f3n de carne con hueso y menudencias de pa\u00edses del Mercosur\u0094, asegur\u00f3 a El Pa\u00eds el director de los Servicios Ganaderos\/Mgap, Francisco Muzio. De todos modos, en los hechos, China estar\u00eda imponiendo igual su decisi\u00f3n, porque los importadores le dicen a la industria frigor\u00edfica que hoy no consiguen licencias para entrar con carne con hueso y menudencias de Uruguay.<\/p>\n
Las autoridades sanitarias de China se estar\u00edan amparando en el c\u00f3digo zoosanitario de la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OIE), pero la reglamentaci\u00f3n deja bien en claro que la carne con hueso de pa\u00edses libres de aftosa con vacunaci\u00f3n no causa riesgo alguno, aunque en el caso de la importaci\u00f3n de menudencias la directiva no es tan clara. De todos modos, estuvo importando durante m\u00e1s de 11 a\u00f1os las menudencias de Uruguay, sin que le causaran riesgo alguno.<\/p>\n
\u0093Uruguay est\u00e1 negociando el env\u00edo de una misi\u00f3n el mes que viene o de lo contrario recibir una misi\u00f3n de auditor\u00eda para aclarar el tema\u0094, asegur\u00f3 Muzio a El Pa\u00eds.<\/p>\n
A ra\u00edz de este problema surgido con China, las autoridades sanitarias de Uruguay no descartan \u0093hacer una propuesta para clarificar el c\u00f3digo de la OIE, partiendo de la base que un pa\u00eds libre de aftosa con o sin vacunaci\u00f3n, s\u00f3lo se logra sin actividad viral\u0094, explic\u00f3 Muzio.<\/p>\n
La propuesta podr\u00eda ser presentada en la pr\u00f3xima Asamblea Anual de la OIE, a celebrarse en mayo pr\u00f3ximo, en la capital francesa. De todos modos, deber\u00e1 pasar adem\u00e1s por la Comisi\u00f3n de C\u00f3digo del organismo internacional.<\/p>\n
Cerrado. <\/span> Gonz\u00e1lez dijo que el cierre temporal del mercado \u0093impactar\u00e1 en las exportaciones\u0094, ya que hay un mont\u00f3n de productos de la faena que deber\u00e1n \u0093ser redireccionados a mercados de mucho menor valor, como es el caso de los africanos\u0094. Pero algunos tendones y ligamentos, as\u00ed como los penes bovinos, no tienen otros mercados y s\u00f3lo podr\u00e1n ser destinados a la fabricaci\u00f3n de harinas de carne.<\/p>\n China es un fuerte importador de los productos del est\u00f3mago del bovino, como mondongos y librillos, por los que paga buenos precios. Ahora, los mondongos deber\u00e1n ser redireccionados a Espa\u00f1a, donde lograr\u00edan menor valor. Antes el grueso de las menudencias entraban por Hong Kong y no por continente. Ahora todos los puntos de ingreso se cerraron.<\/p>\n Fuente: Agromeat, 8 de marzo. El gobierno uruguayo negocia con las autoridades sanitarias de China el env\u00edo de una misi\u00f3n o recibir una auditor\u00eda t\u00e9cnica, para evitar el cierre al ingreso de menudencias y carne con hueso. La industria dice que el mercado hoy no est\u00e1 operativo. Por m\u00e1s que sea temporal, el cierre de China para la carne bovina con hueso y las menudencias del Mercosur, tendr\u00e1 un fuerte impacto en las exportaciones de Uruguay. El pa\u00eds asi\u00e1tico es hoy el principal comprador de carne bovina con hueso -se export\u00f3 m\u00e1s carne que a Brasil-, donde ya se llevan colocadas 428 toneladas y 275 toneladas de menudencias, seg\u00fan los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Ayer la embajadora uruguaya en China, Rosario Portell, se reuni\u00f3 con las autoridades sanitarias del pa\u00eds asi\u00e1tico para aclarar la situaci\u00f3n y \u00e9stas quedaron de dar una respuesta. \u0093Uruguay no tiene una comunicaci\u00f3n por escrito acerca del cierre del mercado, es s\u00f3lo un anuncio verbal el hecho de que se suspender\u00eda la importaci\u00f3n de carne con hueso y menudencias de pa\u00edses del Mercosur\u0094, asegur\u00f3 a El Pa\u00eds el director de los Servicios Ganaderos\/Mgap, Francisco Muzio. De todos modos, en los hechos, China estar\u00eda imponiendo igual su decisi\u00f3n, porque […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1387,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4865","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
La industria frigor\u00edfica est\u00e1 muy preocupada. El presidente de la C\u00e1mara de la Industria Frigor\u00edfica (CIF), Alberto Gonz\u00e1lez, aclar\u00f3 que el mercado chino \u0093no est\u00e1 operativo\u0094, porque los importadores \u0093no consiguen licencias para entrar carne con hueso y menudencias de Uruguay\u0094.<\/p>\n
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