A cuatro meses de que venza el per\u00edodo anual para exportar la cuota Hilton 2011-12 y sin publicarlo en el Bolet\u00edn Oficial, el gobierno acaba de repartir el cupo entre frigor\u00edficos y grupos de productores. Se trata de 29.375 toneladas de cortes vacunos de alta calidad (usualmente lomo, bife angosto y cuadril) que la Uni\u00f3n Europea exime de cierto tipo de aranceles denominados prelievos, que hacen que la diferencia entre exportar un mismo corte con o sin certificado Hilton ronde los 2.700 d\u00f3lares por tonelada y se transforme en ganancia pura.<\/p>\n
Si el negocio se hab\u00eda empezado a concentrar en 2004, cuando los grandes procesadores de carne de Estados Unidos y Brasil empezaron a comprar plantas en el pa\u00eds, hoy, con decenas de establecimientos cerrados y la salida del negocio de las dos empresas de Estados Unidos (Cargill y Tyson), ese rumbo se intensific\u00f3. La Hilton es un ejemplo. El reparto de este a\u00f1o se hizo entre 37 grupos frigor\u00edficos y 29 grupos de productores; el a\u00f1o pasado hab\u00eda diez jugadores m\u00e1s, de los que ocho era frigor\u00edficos y entre ellos, Paladini que este a\u00f1o no particip\u00f3 del reparto.<\/p>\n
Quienes obtuvieron los mayores vol\u00famenes fueron los frigor\u00edficos m\u00e1s grandes, aunque hubo particularidades llamativas. La empresa que estuvo a la cabeza de las al\u00edcuotas fue Quickfood, del grupo brasile\u00f1o Marfrig, el que m\u00e1s plantas de faena tiene funcionando en el pa\u00eds y suman cuatro establecimientos. Le asignaron lo que solicit\u00f3: 3.030 toneladas. La cifra, no obstante, fue 3,6 por ciento inferior a la al\u00edcuota que hab\u00eda obtenido el a\u00f1o pasado.<\/p>\n
El caso Swift. <\/span> Detr\u00e1s en el ranking estuvieron Friar, propiedad de la cerealera Vicent\u00edn, que el a\u00f1o pasado sum\u00f3 al frigor\u00edfico de Reconquista la planta de Nelson de Finexcor \u0097cedida por Cargill en su retirada\u0097 hoy cerrada. Friar obtuvo este a\u00f1o casi 1.895 toneladas, 23 por ciento m\u00e1s que el per\u00edodo pasado.<\/p>\n En el ranking siguieron las bonaerenses Gorina, con 1.830 toneladas (casi 20 por ciento m\u00e1s que en 2010\/11) y ArreBeef, con 1.800 toneladas (43 por ciento m\u00e1s), y la sure\u00f1a Importadora y Exportadora de la Patagonia, de Supermercados La An\u00f3nima, con 1.700 toneladas (11 por ciento m\u00e1s).<\/p>\n Los beneficiados. <\/span> Por otra parte, Coto, el supermercado que supo oficiar de vocero de disposiciones de la Secretar\u00eda de Comercio, obtuvo 600 toneladas, 65 por ciento m\u00e1s que el a\u00f1o pasado. En tanto, Rioplatense, cuyo due\u00f1o tuvo un fuerte traspi\u00e9 Moreno, obtuvo un 10 por ciento menos que en el reparto anterior, 1.108 toneladas. Hab\u00eda solicitado 2.500.<\/p>\n Los otros aumentos de al\u00edcuota significativos fueron los de Amancay (1.040 toneladas, casi 80 por ciento m\u00e1s), Catter Meat (600 toneladas, 50 por ciento), Compa\u00f1\u00eda Procesadora de Carnes (375 toneladas, 71 por ciento) y Frigolomas (157 toneladas, 58 por ciento m\u00e1s).<\/p>\n En tanto, el grupo santafesino Mattievich, que cerr\u00f3 plantas y el mes pasado debi\u00f3 declarar un procedimiento de crisis para que le repusieran los subsidios al empleo (Repro), se autolimit\u00f3 en este per\u00edodo: pidi\u00f3 34 por ciento menos que el a\u00f1o pasado, 700 toneladas, y las obtuvo en su totalidad.<\/p>\n Compromiso de dif\u00edcil cumplimiento<\/span>. Fuente: La Capital (Rosario), 8 marzo. A cuatro meses de que venza el per\u00edodo anual para exportar la cuota Hilton 2011-12 y sin publicarlo en el Bolet\u00edn Oficial, el gobierno acaba de repartir el cupo entre frigor\u00edficos y grupos de productores. Se trata de 29.375 toneladas de cortes vacunos de alta calidad (usualmente lomo, bife angosto y cuadril) que la Uni\u00f3n Europea exime de cierto tipo de aranceles denominados prelievos, que hacen que la diferencia entre exportar un mismo corte con o sin certificado Hilton ronde los 2.700 d\u00f3lares por tonelada y se transforme en ganancia pura. Si el negocio se hab\u00eda empezado a concentrar en 2004, cuando los grandes procesadores de carne de Estados Unidos y Brasil empezaron a comprar plantas en el pa\u00eds, hoy, con decenas de establecimientos cerrados y la salida del negocio de las dos empresas de Estados Unidos (Cargill y Tyson), ese rumbo se intensific\u00f3. La Hilton es un ejemplo. El reparto de este a\u00f1o se hizo entre 37 grupos frigor\u00edficos y 29 grupos de productores; el a\u00f1o pasado hab\u00eda diez jugadores m\u00e1s, de los que ocho era frigor\u00edficos y entre ellos, Paladini que este a\u00f1o no particip\u00f3 del reparto. Quienes obtuvieron los mayores vol\u00famenes fueron los frigor\u00edficos m\u00e1s grandes, aunque […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1386,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
En segundo lugar estuvo el otro grupo brasile\u00f1o que opera en el pa\u00eds, JBS propietario del frigor\u00edfico Swift. Curiosamente, pese a que esta empresa cerr\u00f3 entre 2010 y 2011 la mayor\u00eda de sus plantas en la Argentina, y concentra la faena pr\u00e1cticamente s\u00f3lo en el frigor\u00edfico de Villa Gobernador G\u00e1lvez, su al\u00edcuota Hilton es un tercio mayor que la del a\u00f1o pasado: sum\u00f3 2.730 toneladas, una d\u00e9cima parte del cupo argentino para frigor\u00edficos. Hace un par de meses, en las negociaciones hasta ahora frustradas para que JBS no cerrara la planta de Venado Tuerto, se hablaba de que la cuota Hilton de la empresa era una de los temas de negociaci\u00f3n. Algunos se preguntan si la reactivar\u00e1, vender\u00e1 o alquilar\u00e1 tras este premio.<\/p>\n
Las empresas que tienen mayor trato con el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, tuvieron aumentos de al\u00edcuotas significativos. Por las gestiones del funcionario, Gorina y ArreBeef, junto con Ecocarnes, lograron quedarse el a\u00f1o pasado con la mayor planta de Finexcor, en la bonaerense Bernal. Esa planta acaba de obtener 1.125 toneladas de Hilton. Individualmente, Ecocarnes recibi\u00f3 un 63,5 por ciento m\u00e1s que el a\u00f1o pasado: 1.108 toneladas.<\/p>\n
Los analistas y frigor\u00edficos dan por descontado que quedar\u00e1 cerca de un tercio del cupo sin despachar. Por cuarto a\u00f1o consecutivo, millones de d\u00f3lares que pod\u00edan ingresar al pa\u00eds quedar\u00e1n en manos de las aduanas europeas.
En los siete meses desde que comenz\u00f3 a regir el cupo hasta el 31 de enero pasado, de acuerdo con datos del Senasa, la Argentina export\u00f3 8.286 toneladas de Hilton habilitadas bajo el eufemismo de \u0093adelantos\u0094. As\u00ed, el volumen mensual promedio de exportaciones Hilton no alcanza las 1.200 toneladas, cifra que se habr\u00eda reiterado en febrero. Para exportar la cuota que resta habr\u00eda que despachar a un promedio de 5.000 mensuales en cuatro meses.
Por las demoras en la distribuci\u00f3n de la cuota y en la entrega de permisos de exportaci\u00f3n, en la \u00faltima mitad del a\u00f1o pasado se export\u00f3 a Europa casi la misma cantidad de Hilton por fuera de cuota, un desperdicio de unos 30 millones de d\u00f3lares. A\u00fan cuando ahora todo eso fuera como Hilton, quedar\u00edan entre 10.000 y 12.000 toneladas sin enviar. La escasa disponibilidad de novillos terminados es tambi\u00e9n una limitante, ya que los cortes Hilton son solo 18 kilos de un novillo de exportaci\u00f3n.
Algunos frigor\u00edficos sostienen que medidas como quitar las retenciones a los cortes m\u00e1s caros o eximirlos de entregar cortes baratos al mercado interno para obtener permisos de exportaci\u00f3n, podr\u00edan mejorar la performance exportadora, que cay\u00f3 desde diciembre.
Muchos importadores de carne europeos, sabiendo que estaba por distribuirse la Hilton en Argentina, frenaron por dos o tres semanas sus compras. Los bienpensantes opinan que es cautela por la situaci\u00f3n econ\u00f3mica. Para el resto, est\u00e1n aguardando un previsible efecto Puerta 12 entre los exportadores argentinos, que les deje la carne mejor cotizada del Mercosur a bajos precios, ya que existen sanciones para frigor\u00edficos que no despachan toda su al\u00edcuota.<\/p>\n
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