Organizada por el RosGan, el analista del negocio c\u00e1rnico Ignacio Iriarte disert\u00f3 ayer en ExpoAgro sobre \u0093Perspectivas del Mercado de la Carne Vacuna\u0094. Al t\u00e9rmino de la charla, que convoc\u00f3 un numeroso p\u00fablico, Iriarte dialog\u00f3 con punto biz.<\/p>\n
Seg\u00fan estim\u00f3, hay buenas expectativas en el sector porque se seguir\u00e1 recuperando el stock vacuno, que aument\u00f3 1,7 M de cabezas de las 2,3 M que lleg\u00f3 a perder por el combo fatal de sequ\u00eda y las pol\u00edticas oficiales. \u0093Lo importante es resaltar que m\u00e1s de 850 mil de ese 1,7 M son terneros\u0094, dijo como dato alentador.<\/p>\n
En materia de precios, estim\u00f3 que se mantendr\u00e1n sostenido pero no anticip\u00f3 nuevas fuertes subas, precisamente, porque esa recuperaci\u00f3n de stock le quitar\u00e1 presi\u00f3n alcista al mercado.<\/p>\n
Al sector le sigue preocupando el cierre de exportaciones, que plancha los precios. \u0093El a\u00f1o pasamos nos equivocamos cuando dijimos que la situaci\u00f3n de los frigor\u00edficos toc\u00f3 un piso. Este a\u00f1o van a estar peor porque no los dejan exportar y adem\u00e1s, por la crisis financiera internacional, cayeron precios de los subproductos como el cuero, que en algunos casos representaban el 30% de los ingresos de las empresas\u0094, aport\u00f3. En ese marco, explic\u00f3 que los frigor\u00edficos de Santa Fe est\u00e1n a\u00fan m\u00e1s perjudicado porque las hacienda se le est\u00e1 yendo cada vez m\u00e1s lejos aument\u00e1ndole as\u00ed los costos de fletes en momentos donde no hay margenes de utilidad\u0094. <\/p>\n
Por el contrario, dijo que una buena en materia de consumo interno es que el gobierno nacional le quit\u00f3 subsidios a la producci\u00f3n de pollos que pueden significar el freno al crecimiento de su demanda en sustituci\u00f3n por precio de la carne vacuna. <\/p>\n
Con respecto a los feedlots, un negocio que se est\u00e1 ajustando tras la quita de subsidios, Iriarte estim\u00f3 que los pr\u00f3ximos 30 d\u00edas son claves para ver qui\u00e9nes se animan a seguir y quienes cierran. \u0093La ecuaci\u00f3n no es mala ahora porque si bien les subi\u00f3 el precio de compra de hacienda, el animal gordo tambi\u00e9n est\u00e1 a muy buen precio\u0094, concluy\u00f3.<\/p>\n
Fuente: Punto Biz, 8 de marzo.
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Organizada por el RosGan, el analista del negocio c\u00e1rnico Ignacio Iriarte disert\u00f3 ayer en ExpoAgro sobre \u0093Perspectivas del Mercado de la Carne Vacuna\u0094. Al t\u00e9rmino de la charla, que convoc\u00f3 un numeroso p\u00fablico, Iriarte dialog\u00f3 con punto biz. Seg\u00fan estim\u00f3, hay buenas expectativas en el sector porque se seguir\u00e1 recuperando el stock vacuno, que aument\u00f3 1,7 M de cabezas de las 2,3 M que lleg\u00f3 a perder por el combo fatal de sequ\u00eda y las pol\u00edticas oficiales. \u0093Lo importante es resaltar que m\u00e1s de 850 mil de ese 1,7 M son terneros\u0094, dijo como dato alentador. En materia de precios, estim\u00f3 que se mantendr\u00e1n sostenido pero no anticip\u00f3 nuevas fuertes subas, precisamente, porque esa recuperaci\u00f3n de stock le quitar\u00e1 presi\u00f3n alcista al mercado. Al sector le sigue preocupando el cierre de exportaciones, que plancha los precios. \u0093El a\u00f1o pasamos nos equivocamos cuando dijimos que la situaci\u00f3n de los frigor\u00edficos toc\u00f3 un piso. Este a\u00f1o van a estar peor porque no los dejan exportar y adem\u00e1s, por la crisis financiera internacional, cayeron precios de los subproductos como el cuero, que en algunos casos representaban el 30% de los ingresos de las empresas\u0094, aport\u00f3. En ese marco, explic\u00f3 que los frigor\u00edficos de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1384,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4862","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n