Estiman que una eventual prolongaci\u00f3n de la sequ\u00eda en regiones ganaderas podr\u00eda volver a incrementar el porcentaje de hembras faenadas en el presente a\u00f1o.<\/p>\n
La producci\u00f3n de carne bovina en Argentina baj\u00f3 un 4,7 por ciento interanual en el 2011, a cerca de 2,5 millones de toneladas, acompa\u00f1ada de una merma en la tasa de faena de hembras, seg\u00fan indic\u00f3 un informe de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).<\/p>\n
Seg\u00fan la entidad, del total de animales faenados en el 2011 el 38,3 por ciento fueron hembras, la cifra m\u00e1s baja en los \u00faltimos 22 a\u00f1os, que sugiere que el rodeo bovino volver\u00eda a crecer, luego de que muchos ganaderos liquidaron su hacienda debido a pol\u00edticas oficiales que denunciaban como adversas.<\/p>\n
Las hembras son las encargadas de sostener o incrementar el rodeo y su alta tasa de faena hasta el 2010 fue uno de los motivos de la disminuci\u00f3n en la cantidad de bovinos del pa\u00eds -uno de los principales exportadores mundiales de carne- en los \u00faltimos a\u00f1os.
En su reporte, Ciccra se\u00f1al\u00f3 que una eventual prolongaci\u00f3n de la sequ\u00eda que afect\u00f3 al sector entre diciembre y mediados de enero podr\u00eda volver a incrementar el porcentaje de hembras faenadas.<\/p>\n
Sin embargo, en las \u00faltimas semanas se registraron abundantes lluvias, lo que muchos meteor\u00f3logos consideran como un retroceso del fen\u00f3meno clim\u00e1tico La Ni\u00f1a, que genera niveles de lluvias inferiores a los habituales en el sur de Sudam\u00e9rica.<\/p>\n
Seg\u00fan la entidad, la sequ\u00eda provoc\u00f3 un crecimiento interanual del 16 por ciento en la producci\u00f3n de carne en diciembre del 2011, que alcanz\u00f3 246.000 toneladas, acompa\u00f1ado de un alza interanual del 13 por ciento en la cantidad de animales faenados en el mismo mes, de cerca de 1,06 millones de cabezas.<\/p>\n
En el 2011, el consumo promedio de carne bovina por habitante por a\u00f1o en Argentina fue de 55,5 kilogramos, una baja del 3,7 por ciento respecto del a\u00f1o anterior.<\/p>\n
Fuente: Infocampo, 15 de febrero.
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Estiman que una eventual prolongaci\u00f3n de la sequ\u00eda en regiones ganaderas podr\u00eda volver a incrementar el porcentaje de hembras faenadas en el presente a\u00f1o. La producci\u00f3n de carne bovina en Argentina baj\u00f3 un 4,7 por ciento interanual en el 2011, a cerca de 2,5 millones de toneladas, acompa\u00f1ada de una merma en la tasa de faena de hembras, seg\u00fan indic\u00f3 un informe de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra). Seg\u00fan la entidad, del total de animales faenados en el 2011 el 38,3 por ciento fueron hembras, la cifra m\u00e1s baja en los \u00faltimos 22 a\u00f1os, que sugiere que el rodeo bovino volver\u00eda a crecer, luego de que muchos ganaderos liquidaron su hacienda debido a pol\u00edticas oficiales que denunciaban como adversas. Las hembras son las encargadas de sostener o incrementar el rodeo y su alta tasa de faena hasta el 2010 fue uno de los motivos de la disminuci\u00f3n en la cantidad de bovinos del pa\u00eds -uno de los principales exportadores mundiales de carne- en los \u00faltimos a\u00f1os.En su reporte, Ciccra se\u00f1al\u00f3 que una eventual prolongaci\u00f3n de la sequ\u00eda que afect\u00f3 al sector entre diciembre y mediados de enero podr\u00eda volver a incrementar el porcentaje […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4990,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n