Repercuten el aumento de los precios y la escasez de forraje.<\/p>\n
La producci\u00f3n argentina de leche en 2011 habr\u00eda sido del orden de 11.900 millones de litros, un 13%m\u00e1s que un a\u00f1o antes, debido a buenas condiciones clim\u00e1ticas, combinadas con un ciclo de importantes inversiones realizadas por empresarios lecheros.<\/p>\n
Sin embargo, esta tendencia de crecimiento de la producci\u00f3n l\u00e1ctea se est\u00e1 frenando por \u0093el aumento de costos y la escasez de forraje\u0094 destac\u00f3 el Movimiento CREA.<\/p>\n
El informe destaca que \u0093En 2012 la producci\u00f3n argentina de leche podr\u00eda seguir aumentando para consolidar el crecimiento registrado el a\u00f1o pasado luego de m\u00e1s de una d\u00e9cada de estancamiento pero ese proceso podr\u00eda frustrarse en caso de que se profundice el desacople entre los precios de la leche y el costo de los insumos\u0094.<\/p>\n
Asimismo, CREA resalta que, en diciembre pasado, el precio promedio de referencia pagado al tambero en la provincia de Santa Fe y en la cuenca Oeste de Buenos Aires se ubic\u00f3 en 1,47-1,48 $\/litro, una cifra apenas 7% superior a la registrada en el mismo mes de 2010.<\/p>\n
Por cierto, seg\u00fan comenta un empresario del sector \u0093En el ejercicio 2010\/11, muchos tamberos pudieron concretar inversiones que ven\u00edan atrasadas, tales como remodelaci\u00f3n de salas de orde\u00f1e, reposici\u00f3n de equipamiento y compra de vaquillonas. Tambi\u00e9n impulsaron una mejora general en la alimentaci\u00f3n, tanto de las vacas como de las recr\u00edas, y aumentaron la carga animal y la eficiencia de los sistemas\u0094<\/p>\n
Pero la suba del costo de los insumos fue sustancialmente mayor. \u0093\u0093Un rollo de cola de cosecha de cebada, que el a\u00f1o pasado para esta misma fecha pagamos 56 $\/tonelada, ahora lo estamos abonando 70 $\/tonelada. El alimento balanceado cuesta unos 900 $\/tonelada contra 650 a 700 $\/tonelada un a\u00f1o atr\u00e1s. La pulverizaci\u00f3n tiene ahora un costo de 24 $\/ha contra 20 $\/ha en enero de 2011. Y para confeccionar silo de ma\u00edz, algo que vamos a hacer el mes que viene, se est\u00e1 hablando de un aumento de la tarifa del orden del 30%\u0094, indica Federico Stegmann, empresario lechero del CREA Bol\u00edvar.<\/p>\n
As\u00ed el precio de la leche pagado al tambero, medido en d\u00f3lares, cay\u00f3 en el \u00faltimo a\u00f1o al pasado de 0,36 a 0,34 u$s\/litro mientras los insumos siguen la tendencia creciente: el afrechillo aument\u00f3 50% en los \u00faltimos 12 meses y el glifosato, 15%.<\/p>\n
\u0093En 2011, por primera vez desde 1998, la producci\u00f3n argentina de leche, que ven\u00eda estancada, se increment\u00f3 de manera significativa. Tenemos la oportunidad de consolidar ese crecimiento en 2012: ser\u00eda una pena que eso no pueda lograrse\u0094, se\u00f1al\u00f3 Stegmann.<\/p>\n
Como conclusi\u00f3n de la situaci\u00f3n actual, CREA asegura que el futuro es \u0093preocupante\u0094 ya que \u0093los tamberos han quedado rezagados en la carrera inflacionaria en la que nadie quiere perder\u0094. De cara a los pr\u00f3ximos meses \u0093hay riesgo de que se disminuya la carga o la producci\u00f3n individual en muchos tambos, que pueden tornarse m\u00e1s pastoriles para bajar costos\u0094, finaliz\u00f3 Zubillaga.<\/p>\n
Fuente: ON24, 31 de enero.
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Repercuten el aumento de los precios y la escasez de forraje. La producci\u00f3n argentina de leche en 2011 habr\u00eda sido del orden de 11.900 millones de litros, un 13%m\u00e1s que un a\u00f1o antes, debido a buenas condiciones clim\u00e1ticas, combinadas con un ciclo de importantes inversiones realizadas por empresarios lecheros. Sin embargo, esta tendencia de crecimiento de la producci\u00f3n l\u00e1ctea se est\u00e1 frenando por \u0093el aumento de costos y la escasez de forraje\u0094 destac\u00f3 el Movimiento CREA. El informe destaca que \u0093En 2012 la producci\u00f3n argentina de leche podr\u00eda seguir aumentando para consolidar el crecimiento registrado el a\u00f1o pasado luego de m\u00e1s de una d\u00e9cada de estancamiento pero ese proceso podr\u00eda frustrarse en caso de que se profundice el desacople entre los precios de la leche y el costo de los insumos\u0094. Asimismo, CREA resalta que, en diciembre pasado, el precio promedio de referencia pagado al tambero en la provincia de Santa Fe y en la cuenca Oeste de Buenos Aires se ubic\u00f3 en 1,47-1,48 $\/litro, una cifra apenas 7% superior a la registrada en el mismo mes de 2010. Por cierto, seg\u00fan comenta un empresario del sector \u0093En el ejercicio 2010\/11, muchos tamberos pudieron concretar inversiones que ven\u00edan atrasadas, tales […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1263,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n