{"id":4718,"date":"2012-01-25T00:00:01","date_gmt":"2012-01-25T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/el-papel-de-los-carbohidratos-en-la-mejora-de-la-salud-intestinal-del-ganado-porcino\/"},"modified":"2012-01-25T00:00:01","modified_gmt":"2012-01-25T00:00:01","slug":"el-papel-de-los-carbohidratos-en-la-mejora-de-la-salud-intestinal-del-ganado-porcino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-papel-de-los-carbohidratos-en-la-mejora-de-la-salud-intestinal-del-ganado-porcino\/","title":{"rendered":"El papel de los carbohidratos en la mejora de la salud intestinal del ganado porcino."},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p>Demostrado el efecto beneficioso de la fructosa<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Por Bel\u00e9n Gonz\u00e1lez Gracia<\/span><\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo mejorar la salud intestinal de los lechones en el periodo inmediatamente posterior al destete? Investigadores daneses siguen trabajando para lograr, por medio de la dieta, incrementar la protecci\u00f3n frente a los m\u00e1s importantes des\u00f3rdenes digestivos. <\/p>\n<p>Los cient\u00edficos de la Universidad Aarhus en Dinamarca han estudiado el papel de los carbohidratos en la salud intestinal de los cerdos. La relaci\u00f3n entre los componentes de los distintos carbohidratos y la manera en que las mol\u00e9culas de los mismos se organizan influye de manera importante sobre la digesti\u00f3n y en la fisiolog\u00eda del tracto intestinal.<\/p>\n<p>El art\u00edculo de la revista Animal Feed Science and Technology enfatiza en el impacto de los carbohidratos sobre el entorno gastrointestinal, la microbiota de los comensales, los procesos de fermentaci\u00f3n y la resistencia a las enfermedades infecciosas, como ocurre en los des\u00f3rdenes ent\u00e9ricos pos destete y la disenter\u00eda porcina.<\/p>\n<p>El tracto gastrointestinal de los cerdos puede considerarse como un tubo con regiones que tienen diferente estructura y elementos funcionales, lo que proporciona condiciones \u00f3ptimas para los procesos de digesti\u00f3n y absorci\u00f3n.<\/p>\n<p>En el periodo inmediatamente posterior al destete, se ve comprometida la secreci\u00f3n de &#945;-amilasa, lo que produce malabsorci\u00f3n del almid\u00f3n en el intestino delgado en las dos primeras semanas posdestete.<\/p>\n<p>Estas condiciones hacen dif\u00edcil evaluar un efecto espec\u00edfico de los carbohidratos de la dieta en la salud intestinal expresado por la protecci\u00f3n frente a des\u00f3rdenes digestivos posteriores al destete.<\/p>\n<p>Sin embargo, la inclusi\u00f3n de fructosa que contiene oligo y polisac\u00e1ridos parece estimular a las bacterias beneficiosas, como los lactobacilus, que pueden aumentar la protecci\u00f3n.<\/p>\n<p>Se han demostrado dos rutas de protecci\u00f3n frente a la aparici\u00f3n de la disenter\u00eda porcina:<\/p>\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Administrar una dieta basada en prote\u00edna&nbsp; animal-arroz cocido altamente digestible que proporciona cantidades limitadas de carbohidratos fermentables al intestino grueso, o<br \/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; administrar dietas con carbohidratos prebi\u00f3ticos, es decir, fructosa que contiene oligo y\/o polisac\u00e1ridos, que estimulan a los microorganismos beneficiosos.<\/p>\n<p>Sin embargo, mientras el efecto protector de la dieta de arroz cocido altamente digestible no se ha probado fuera de Australia, el concepto de estimular microorganismos beneficiosos por medio de fructosa que contiene oligo y polisac\u00e1ridos ha demostrado efectos protectores tanto en Europa como en Australia.<\/p>\n<p>Fuente: http:\/\/albeitar.portalveterinaria.com<br \/><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Demostrado el efecto beneficioso de la fructosa Por Bel\u00e9n Gonz\u00e1lez Gracia \u00bfC\u00f3mo mejorar la salud intestinal de los lechones en el periodo inmediatamente posterior al destete? 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