Luego de una primavera dif\u00edcil en cuanto al manejo de una producci\u00f3n primaria record y un mercado interno duro para comercializar los productos elaborados, en Diciembre se noto una mejora en la salida de los quesos, mejorando notablemente los stocks de las empresas. Despu\u00e9s de una primavera sobresaturada de l\u00e1cteos en el mercado interno, en diciembre las pymes comienzan a tener su respiro habitual con la baja de producci\u00f3n y la reducci\u00f3n de los stocks.
En la primera quincena de Enero, se ha observado una leve mejora en los precios de salida de fabrica lo que lleva a las empresas a mejorara en el flujo de fondos que se hab\u00eda resentido (en forma importante) en el ultimo cuatrimestre del 2011.<\/p>\n
Las vacas no aflojan<\/span> Precio al productor<\/span> La exportaci\u00f3n con el famoso viento de cola<\/span> El mercado l\u00e1cteo mundial se presenta con caracter\u00edsticas que obligan a observar con mucha cautela las perspectivas futuras. Mayor producci\u00f3n en el hemisferio norte (EE.UU y Europa) y una gran primavera en el hemisferio Sur que har\u00e1 que exista una considerable oferta de l\u00e1cteos.<\/p>\n Es cierto que las importaciones en el mundo han crecido, porque tanto China como India han importado m\u00e1s que en el 2010, pero es claro que se nota una tendencia a importar menos de lo previsto.<\/p>\n En resumen, El mercado l\u00e1cteo internacional atraviesa una situaci\u00f3n de inestabilidad ante la incertidumbre econ\u00f3mica. Los operadores prefieren posponer las compras, esperando que los precios bajen.<\/p>\n Fuente: Lecher\u00eda Latina, 16 de enero. Luego de una primavera dif\u00edcil en cuanto al manejo de una producci\u00f3n primaria record y un mercado interno duro para comercializar los productos elaborados, en Diciembre se noto una mejora en la salida de los quesos, mejorando notablemente los stocks de las empresas. Despu\u00e9s de una primavera sobresaturada de l\u00e1cteos en el mercado interno, en diciembre las pymes comienzan a tener su respiro habitual con la baja de producci\u00f3n y la reducci\u00f3n de los stocks.En la primera quincena de Enero, se ha observado una leve mejora en los precios de salida de fabrica lo que lleva a las empresas a mejorara en el flujo de fondos que se hab\u00eda resentido (en forma importante) en el ultimo cuatrimestre del 2011. Las vacas no aflojanLa producci\u00f3n primaria en el mes de Enero de 2012 reflejar\u00eda un aumento del 6% contra el mismo mes del 2011. A contramano del clima la producci\u00f3n primaria sigue un firme crecimiento que se podr\u00eda ver afectado por la estacionalidad habitual. El clima desmejoro la confecci\u00f3n de reservas de calidad, pero estas no han disminuido en cantidad. Se observa una inc\u00f3gnita (en un futuro inmediato) del precio de la energ\u00eda (ma\u00edz) para la alimentaci\u00f3n del rodeo lechero, aunque […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1220,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4696","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
La producci\u00f3n primaria en el mes de Enero de 2012 reflejar\u00eda un aumento del 6% contra el mismo mes del 2011. A contramano del clima la producci\u00f3n primaria sigue un firme crecimiento que se podr\u00eda ver afectado por la estacionalidad habitual. El clima desmejoro la confecci\u00f3n de reservas de calidad, pero estas no han disminuido en cantidad. Se observa una inc\u00f3gnita (en un futuro inmediato) del precio de la energ\u00eda (ma\u00edz) para la alimentaci\u00f3n del rodeo lechero, aunque no vemos una disminuci\u00f3n en la cantidad de reservas en los establecimientos lecheros. En cuanto al futuro, de no ocurrir un evento extraordinario, observamos un futuro promisorio para la producci\u00f3n de leche<\/p>\n
En el ultimo semestre del 2011 se observo una ca\u00edda en el precio pagado al productor. Los informes publicados por LL, tomados de los distintos informes mensuales que nos env\u00eda CAPROLECOBA, el CREA y sumado a la publicaci\u00f3n de la provincia de Santa Fe, han expresado una baja no mayor al 7%. Con los reacomodamientos de precios de salida de f\u00e1brica, algunas pymes que estaban m\u00e1s rezagadas con respecto a las grandes industrias, se animan a hablar de reacomodamiento de precios.<\/p>\n
El crecimiento de las exportaciones Argentinas en el 2011 fue un record. Los distintos acuerdos comerciales que nuestro pa\u00eds mantiene (MERCOSUR, Venezuela) funcionan como un paraguas protector. Este paraguas hace que los precios de la leche en polvo (principal producto exportador por nuestro pais) posea un precio un poco superior que los tender de Fonterra.<\/p>\n
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