Europa quiere prohibir o restringir la venta de carne de ganado clonado.<\/p>\n
Por John Miller y Shane Romig | The Wall Street Journal Americas.<\/p>\n
La Uni\u00f3n Europea alista restricciones sobre la venta de carne derivada de animales clonados, lo que abre otro frente en la batalla por la ingenier\u00eda alimentaria con potencias agr\u00edcola-ganaderas modernas como Argentina, donde los ganaderos clonan cada vez m\u00e1s cerdos, vacas y ovejas.<\/p>\n
La Comisi\u00f3n Europea, la oficina ejecutiva del bloque, trabaja en una propuesta para prohibir o exigir una identificaci\u00f3n estricta de las importaciones de carne, l\u00e1cteos y otros productos de los descendientes de animales clonados, afirman funcionarios de la UE.<\/p>\n
El bloque no importa mucha carne, pero la pelea es parte de una batalla m\u00e1s amplia por el futuro de la agricultura global, que refleja disputas por organismos modificados gen\u00e9ticamente, hormonas de res y cloro en la producci\u00f3n de aves. Argentina, en tanto, emerge como el abanderado de la carne clonada.<\/p>\n
Cinco operaciones pioneras individuales en el pa\u00eds han realizado clonaciones exitosas, con el apoyo -y poca interferencia- del gobierno, empresas y universidades.<\/p>\n
“No hay motivo cient\u00edfico para regular la clonaci\u00f3n”, afirm\u00f3 Alejandro Silva, jefe de gabinete del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de Argentina. “En cinco o seis a\u00f1os, Argentina ser\u00e1 el mayor exportador mundial de productos clonados y transg\u00e9nicos [pero] necesitamos superar la resistencia de la UE”.<\/p>\n
Como han descubierto los productores de cultivos modificados gen\u00e9ticamente, superar la aversi\u00f3n a veces obsesiva de Europa a los “Frankenalimentos” no es f\u00e1cil.<\/p>\n
La mayor\u00eda de los pa\u00edses de la UE, excepto Dinamarca, permite la importaci\u00f3n de carne derivada de clones, pero cuando 58% de los europeos se opone a la idea, seg\u00fan una encuesta de la Comisi\u00f3n Europea, los reguladores en Bruselas debaten una prohibici\u00f3n antes de que la pr\u00e1ctica se vuelva com\u00fan.<\/p>\n
Hay menos de 1.000 vacas, cerdos, chivos, caballos y mulas clonadas en el mundo, dice la Organizaci\u00f3n de la Industria de Biotecnolog\u00eda (BIO, por sus siglas en ingl\u00e9s), en Washington, pero la cifra crece y los costos caen.<\/p>\n
Un informe de 2009 de la Autoridad Europea de Seguridad de Alimentos, con sede en Italia, concluy\u00f3 que los productos comestibles clonados no son insalubres para los humanos pero la clonaci\u00f3n -sobre todo los procesos quir\u00fargicos usados para inseminar a las madres sustitutas y la alta tasa de mortalidad en el proceso- representa una forma de crueldad animal.<\/p>\n
Quienes apoyan la pr\u00e1ctica afirman que clonar animales de calidad superior podr\u00eda mejorar la gen\u00e9tica del reba\u00f1o, aumentar la productividad y reducir los costos. Clonar “es una tecnolog\u00eda de cr\u00eda que ayuda a los agricultores y ganaderos a producir animales m\u00e1s saludables y contribuye a generar alimentos de forma m\u00e1s constante”, afirm\u00f3 David Edwards, director de biotecnolog\u00eda animal de la BIO.<\/p>\n
Con un precio de hasta US$25.000 cada uno, no se prev\u00e9 que los clones sean usados directamente para carne. El principal valor es para cr\u00eda, indic\u00f3 Edwards.<\/p>\n
Liotard y otros miembros del Parlamento buscan reglas que sean lo m\u00e1s estrictas posible, incluida una moratoria no s\u00f3lo sobre animales clonados pero tambi\u00e9n sobre carne de la cr\u00eda de clones. Como m\u00ednimo, quieren etiquetas estrictas que en la pr\u00e1ctica reduzcan las importaciones de esas carnes debido a los costos extra. Eso llev\u00f3 al Consejo Europeo, que re\u00fane a los l\u00edderes de los gobiernos de la UE, a advertir sobre una guerra comercial.<\/p>\n
En marzo, las negociaciones entre gobiernos, la Comisi\u00f3n y el Parlamento europeos buscaron regular las importaciones de carne y productos l\u00e1cteos de animales nacidos de clones. Si la Comisi\u00f3n retrasa su propuesta, el Parlamento propondr\u00e1 su propia ley, afirm\u00f3 Liotard.<\/p>\n
Sin dudas esa medida irritar\u00e1 a grandes exportadores de carne de res como Argentina y Brasil, que experimentan con la clonaci\u00f3n y unen fuerzas para alentar a otros gobiernos a apoyar la pr\u00e1ctica.<\/p>\n
Cualquiera sea la resoluci\u00f3n, Argentina seguir\u00e1 adelante. En el laboratorio de biotecnolog\u00eda de la Caba\u00f1a Nuevo Milemium, en la provincia de Buenos Aires, cient\u00edficos han clonado 11 animales, incluidos chivos, ovejas, cerdos y la estrella del show, Pascual, un clon de uno de los mejores toros Bradford del pa\u00eds.<\/p>\n
“El desarrollo tecnol\u00f3gico es una de mis obsesiones porque es ah\u00ed donde tenemos que convertir en competitivas las ventajas en materia de agricultura”, declar\u00f3 la presidenta Cristina Fern\u00e1ndez, durante una visita a Nuevo Milenium el a\u00f1o pasado.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, 2 de diciembre.
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