Seg\u00fan el INTA, los tambos pierden $ 300 millones por a\u00f1o a causa del calor. Las claves para evitarlo. <\/p>\n
El rodeo lechero nacional est\u00e1 expuesto durante el verano y parte de la primavera y oto\u00f1o a condiciones de elevadas temperaturas y humedad relativa. En este marco, el proyecto INTA Lechero lanz\u00f3 la campa\u00f1a \u0093Menos estr\u00e9s, m\u00e1s plata\u0094, con el objetivo de aportar a la toma de conciencia sobre la importancia del manejo del estr\u00e9s cal\u00f3rico en los sistemas tamberos, ya que las olas de calor impactan sobre el consumo, la nutrici\u00f3n, la fertilidad y la producci\u00f3n.<\/p>\n
Los animales estresados sufren una disminuci\u00f3n del consumo de materia seca de entre el 10% y el 20%, dependiendo de la duraci\u00f3n del estr\u00e9s cal\u00f3rico. Tambi\u00e9n cae la tasa de concepci\u00f3n y existe el peligro de que mueran embriones y, adem\u00e1s, se registran mermas de producci\u00f3n de entre 10% y 25%, en condiciones de alto estr\u00e9s t\u00e9rmico, y 40% en situaciones extremas.<\/p>\n
La vaca, como todo animal homeotermo, debe mantener su temperatura corporal dentro de un intervalo muy acotado. En la vaca lechera, para que el conjunto de funciones fisiol\u00f3gicas y reacciones metab\u00f3licas se desarrollen en forma \u00f3ptima, el rango normal de temperatura corporal se debe ubicar en los 38\u00ba.<\/p>\n
La temperaturas que alcanzan los rodeos lecheros pueden dividirse en calor metab\u00f3lico, que es generado por el animal, y el aporte ambiental, que comprende la radiaci\u00f3n solar directa, por convecci\u00f3n (intercambio con el aire) y por conducci\u00f3n (intercambio con el suelo).<\/p>\n
Ante un aumento de la temperatura ambiente, la vaca trata inicialmente de incrementar la eliminaci\u00f3n de calor por vasodilataci\u00f3n subcut\u00e1nea y evaporaci\u00f3n de agua a nivel respiratorio. Si esto no fuera suficiente, contin\u00faa minimizando sus desplazamientos y, por \u00faltimo, disminuyendo la ingesti\u00f3n de alimentos (menos generaci\u00f3n de calor metab\u00f3lico).<\/p>\n
A partir de una cierta temperatura ambiente, la vaca no podr\u00e1 mantener m\u00e1s su homeostasis.<\/p>\n
La edad del animal y el peso es uno de los factores que influyen en la susceptibilidad al calor. Los terneros y animales j\u00f3venes son mucho m\u00e1s sensibles que los adultos; por otra parte, los niveles de producci\u00f3n de leche tambi\u00e9n son importantes.<\/p>\n
En las vacas de alta producci\u00f3n, la temperatura a partir de la cual se pierde la homeostasis es m\u00e1s baja que en vacas de menor potencial. Las que m\u00e1s producen generan m\u00e1s calor interno, por el mayor consumo de alimentos. Asimismo, las vacas en orde\u00f1e son m\u00e1s susceptibles al estr\u00e9s cal\u00f3rico que las vacas secas, debido al mayor calor metab\u00f3lico generado durante la lactancia.<\/p>\n
Por otra parte, las razas y cruzas que s\u00f3lo son seleccionadas por producci\u00f3n de leche muestran una menor adaptaci\u00f3n a las altas temperaturas.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la humedad ambiental juega un papel determinante en la capacidad de la vaca para disipar calor. As\u00ed, cuanto mayor sea la humedad relativa, menor ser\u00e1 la capacidad para disipar calor.<\/p>\n
El animal muestra determinados s\u00edntomas cuando se encuentra estresado. Entre ellos manifiesta aumento del ritmo respiratorio (m\u00e1s de 80 pulsaciones por minuto), incremento de la temperatura corporal (mayor a 39\u00ba), respiraci\u00f3n r\u00e1pida con la boca abierta, la lengua cuelga de la boca, excesiva salivaci\u00f3n, disminuci\u00f3n de la rumia, descenso de la actividad corporal, incremento de la ingesta de agua y reducci\u00f3n del consumo de materia seca.<\/p>\n
Comprender las causas ayuda a entender las consecuencias y encontrar las soluciones. As\u00ed, ajustando el manejo, se puede morigerar el estr\u00e9s animal dado por el ambiente y atenuar las ca\u00eddas en la producci\u00f3n de leche.<\/p>\n
Fuente: Clar\u00edn, Suplemento Rural, 26 de noviembre.
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Seg\u00fan el INTA, los tambos pierden $ 300 millones por a\u00f1o a causa del calor. Las claves para evitarlo. El rodeo lechero nacional est\u00e1 expuesto durante el verano y parte de la primavera y oto\u00f1o a condiciones de elevadas temperaturas y humedad relativa. En este marco, el proyecto INTA Lechero lanz\u00f3 la campa\u00f1a \u0093Menos estr\u00e9s, m\u00e1s plata\u0094, con el objetivo de aportar a la toma de conciencia sobre la importancia del manejo del estr\u00e9s cal\u00f3rico en los sistemas tamberos, ya que las olas de calor impactan sobre el consumo, la nutrici\u00f3n, la fertilidad y la producci\u00f3n. Los animales estresados sufren una disminuci\u00f3n del consumo de materia seca de entre el 10% y el 20%, dependiendo de la duraci\u00f3n del estr\u00e9s cal\u00f3rico. Tambi\u00e9n cae la tasa de concepci\u00f3n y existe el peligro de que mueran embriones y, adem\u00e1s, se registran mermas de producci\u00f3n de entre 10% y 25%, en condiciones de alto estr\u00e9s t\u00e9rmico, y 40% en situaciones extremas. La vaca, como todo animal homeotermo, debe mantener su temperatura corporal dentro de un intervalo muy acotado. En la vaca lechera, para que el conjunto de funciones fisiol\u00f3gicas y reacciones metab\u00f3licas se desarrollen en forma \u00f3ptima, el rango normal de temperatura corporal […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1152,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n