Agricultura firm\u00f3 acuerdos para instalar un tambo demostrativo.<\/p>\n
Por Andr\u00e9s Bermudez Lievano.<\/p>\n
PEKIN.- “Tengo un sue\u00f1o”: as\u00ed comenzaba el discurso pronunciado hace cuatro a\u00f1os por el primer ministro Wen Jiabao, que dispar\u00f3 las alarmas por la deficiencia de calcio de la infancia china. El sue\u00f1o de Wen era que cada ni\u00f1o bebiera medio litro de leche todos los d\u00edas. Desde entonces, Pek\u00edn redobl\u00f3 sus compras de l\u00e1cteos e inund\u00f3 el pa\u00eds de afiches publicitarios incitando al consumo.<\/p>\n
El resultado de esa preocupaci\u00f3n es que el mercado de l\u00e1cteos -al igual que el de carnes- se ha expandido a gran velocidad en China, donde los cambios econ\u00f3micos de los \u00faltimos a\u00f1os est\u00e1n transformando los h\u00e1bitos de consumo.<\/p>\n
Aunque sigue siendo bajo, el consumo per c\u00e1pita de leche se ha duplicado en la \u00faltima d\u00e9cada, tanto en zonas urbanas como rurales, y sigue creciendo. Las importaciones han aumentado considerablemente, en parte debido a la desconfianza generada por los l\u00e1cteos contaminados con melamina, que causaron la muerte de seis bebes en 2008. Pek\u00edn ya es el primer comprador de leche en polvo, con un consumo cercano a la mitad del total mundial.<\/p>\n
La Argentina, que hasta la fecha no ha figurado en un mercado dominado por Australia y Nueva Zelanda, quiere convertirse en uno de sus proveedores. “Por m\u00e1s que China produzca 33 millones de toneladas de leche, nunca ser\u00e1 suficiente para satisfacer la demanda y seguir\u00e1 necesitando productos de alta calidad que generen confianza en su mercado”, dijo a La Nacion el secretario de Agricultura, Lorenzo Basso, durante una misi\u00f3n comercial a Pek\u00edn, en la que se firm\u00f3 un acuerdo para el comercio de semen y embriones vacunos. La meta del pa\u00eds es incrementar la venta de leche y comenzar a exportar carne, adem\u00e1s de impulsar la entrada de productos de alto valor agregado, como quesos, leche en polvo y suero l\u00e1cteo.<\/p>\n
Si la Argentina quiere aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado chino, a\u00fan debe adelantar bastante trabajo. En 2010 el pa\u00eds export\u00f3 1758 toneladas de leche a China, por un valor de US$ 5,8 millones, seg\u00fan cifras del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Esa cifra corresponde al 0,4% de las compras totales de leche de Pek\u00edn. La exportaci\u00f3n de otros productos l\u00e1cteos se ha duplicado este a\u00f1o y lleg\u00f3 a las 9500 toneladas, con lo que podr\u00eda alcanzar el 2% del total chino.<\/p>\n
El mercado de carnes, abierto en julio pasado, no reporta hasta el momento ventas, seg\u00fan el Senasa. En cambio, Uruguay -que cuenta con una producci\u00f3n inferior a la Argentina en carne- ha exportado a China 12.000 toneladas este a\u00f1o, por un valor de US$ 32 millones. Pek\u00edn, a su vez, se ha consolidado ya como el primer comprador de carne ovina de Uruguay.<\/p>\n
Con ese objetivo en mente, la Argentina comienza a concretar los detalles para la creaci\u00f3n de un tambo experimental en China, donde se producir\u00eda leche y carne utilizando tecnolog\u00eda argentina. “Queremos trabajar en los est\u00e1ndares de calidad, desde la producci\u00f3n hasta la etapa de procesos, para mostrar el know how del sector l\u00e1cteo argentino”, dijo a La Nacion el subsecretario de Lecher\u00eda, Arturo Videla.<\/p>\n
Dos interesados<\/span> El tambo podr\u00eda asemejarse a la granja hort\u00edcola que mantiene desde hace diez a\u00f1os el gobierno chileno en asociaci\u00f3n con una empresa china. En la granja, situada a 150 kil\u00f3metros de Pek\u00edn, se cultivan diferentes variedades de ciruela, damasco y frambuesa, que la han convertido en un exitoso proyecto de agroturismo. En ese tiempo Chile -que firm\u00f3 un tratado de libre comercio con Pek\u00edn en 2005- se ha posicionado como el cuarto proveedor de fruta fresca de China, con ventas cercanas a los US$ 45 millones.<\/p>\n La Argentina apunta a convertirse en el principal proveedor de alimentos de China en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, como se ha anunciado varias veces desde la visita del ministro Juli\u00e1n Dom\u00ednguez en julio. Sin embargo, hay que tener claro que con China lo concreto trae m\u00e1s frutos. Y por ahora lo concreto son los acuerdos firmados, que abren una puerta inmensa para un gran rango de productos argentinos.<\/p>\n En voz alta<\/span> “Queremos trabajar sobre los est\u00e1ndares de calidad, desde la producci\u00f3n primaria hasta la etapa de procesos, para poder mostrar el know how del sector l\u00e1cteo argentino en China” Fuente: La Naci\u00f3n, 9 de noviembre. Agricultura firm\u00f3 acuerdos para instalar un tambo demostrativo. Por Andr\u00e9s Bermudez Lievano. PEKIN.- “Tengo un sue\u00f1o”: as\u00ed comenzaba el discurso pronunciado hace cuatro a\u00f1os por el primer ministro Wen Jiabao, que dispar\u00f3 las alarmas por la deficiencia de calcio de la infancia china. El sue\u00f1o de Wen era que cada ni\u00f1o bebiera medio litro de leche todos los d\u00edas. Desde entonces, Pek\u00edn redobl\u00f3 sus compras de l\u00e1cteos e inund\u00f3 el pa\u00eds de afiches publicitarios incitando al consumo. El resultado de esa preocupaci\u00f3n es que el mercado de l\u00e1cteos -al igual que el de carnes- se ha expandido a gran velocidad en China, donde los cambios econ\u00f3micos de los \u00faltimos a\u00f1os est\u00e1n transformando los h\u00e1bitos de consumo. Aunque sigue siendo bajo, el consumo per c\u00e1pita de leche se ha duplicado en la \u00faltima d\u00e9cada, tanto en zonas urbanas como rurales, y sigue creciendo. Las importaciones han aumentado considerablemente, en parte debido a la desconfianza generada por los l\u00e1cteos contaminados con melamina, que causaron la muerte de seis bebes en 2008. Pek\u00edn ya es el primer comprador de leche en polvo, con un consumo cercano a la mitad del total mundial. La Argentina, que hasta la fecha no ha figurado en un […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1110,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Ya hay dos empresas chinas interesadas: el grupo Sanyuan, un conglomerado de empresas del sector l\u00e1cteo que cotiza en la Bolsa de Shanghai, y la Beijing Economic Trade Corporation (BETC), que agrupa a importadores locales. Las compa\u00f1\u00edas aportar\u00edan el capital y las tierras, sin que se conozca a\u00fan el monto de la inversi\u00f3n ni la ubicaci\u00f3n del proyecto.<\/p>\n
“Por m\u00e1s que China produzca 33 millones de toneladas de leche, nunca ser\u00e1 suficiente para satisfacer la demanda y seguir\u00e1 necesitando productos de alta calidad que generen confianza en su mercado”
Lorenzo Basso<\/span>
Secretario de Agricultura<\/p>\n
Artuvo Videla<\/span>
Subsecretario de Lecher\u00eda <\/p>\n
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