El \u00edndice, de $ 8,780, evidenci\u00f3 una suba del 2,23%.<\/p>\n
Por Esteban D\u00b4Apice.<\/p>\n
La moderaci\u00f3n de la oferta contin\u00faa siendo caracter\u00edstica invariable de la operatoria actual en el Mercado de Liniers, donde esta semana se encerraron hasta el jueves 18.513 cabezas frente a las 18.004 de igual lapso del ciclo \u00faltimo.<\/p>\n
Como consecuencia de esa acotada disponibilidad de hacienda terminada para faena, con las conocidas variables originadas en la calidad racial y en el tipo de engorde, pero tambi\u00e9n seg\u00fan la procedencia y los antecedentes de remisiones anteriores, result\u00f3 \u00e1gil en general la adjudicaci\u00f3n inmediata de las diferentes categor\u00edas y clasificaciones a precios que oscilaron entre razonables y satisfactorios, seg\u00fan textual opini\u00f3n de un martillero.<\/p>\n
Y en ese clima, en las cuatro ruedas que se recuerdan en esta columna, los novillos constituyeron un producto bien demandado por parte de los llamados frigor\u00edficos consumeros, pero tambi\u00e9n por empresas industrializadoras que aun con las conocidas restricciones en la tramitaci\u00f3n de los ROE que les permiten cumplir sus ventas a mercados externos encuentran dificultad para asegurar las faenas por la v\u00eda directa.<\/p>\n
Debe considerarse que la primavera lleg\u00f3 con lluvias en diferentes zonas de engorde y, en consecuencia, estim\u00e1ndose favorables los precios vigentes se retiene hacienda para ganar peso.<\/p>\n
Adem\u00e1s, con limitaci\u00f3n en la oferta de invernada, parece improbable que sin tener certeza de poder “reponer” a valores de equilibrio se decida “cargar” a las plantas o al centenario recinto.<\/p>\n
Con 1891 novillos que pesaron 481,17 kilos, equivalentes a un modesto 10,25% del total comercializado, tanto los suplementados que aseguran una cuidada presentaci\u00f3n como los procedentes del sistema pastoril, se colocaron en los siguientes promedios calificados satisfactorios: $ 9\/9,50 con 431\/460 kg; a $ 8,90\/9,30 con 461\/490 kg; $ 8,80\/9,20 con 491\/520 kg, y $ 8,70\/9,20 con m\u00e1s de 520 kg. Cabe apuntar que el Indice Liniers, de $ 8,780, indic\u00f3 una recuperaci\u00f3n del 2,23% respecto del anterior, de $ 8,589.<\/p>\n
Con efectiva participaci\u00f3n de varios operadores, entre ellos un supermercado, se obtuvo el jueves en remates especiales hasta $ 9,72 por un corte de 452 kilos que adquiri\u00f3 INC SA (ex Norte) y $ 9,65 a cargo de uno de los frigor\u00edficos tradicionales, en tanto que mediante la participaci\u00f3n de usuarios de plantas que abastecen a restaurantes y a hoteles se logr\u00f3 $ 9,46 por dos apartes destacados de 485 y de 516 kg.<\/p>\n
Presencia del feedlot<\/span> Con visible inter\u00e9s de un supermercado, se pag\u00f3 en novillitos $ 9\/9,80 por medianos de 351\/390 kg y $ 9\/9,70 por pesados de 391\/430 kg; en vaquillonas, $ 8,80\/9,30 por las de 351\/390 kg y $ 7,90\/8,70 por las pesadas de 391\/430 kg, en tanto que los terneros se cotizaron en $ 9,60\/10,40 los especiales a buenos y en $ 8,50\/9,40 los de menor preparaci\u00f3n.<\/p>\n Sin comprometer promedios sin duda retributivos, las vacas especiales a buenas que adquieren los operadores de la industria y los usuarios de planta, se vendieron con diferencias negativas al promediar la semana.<\/p>\n En di\u00e1logos de pasarelas se atribuy\u00f3 la variante a que tras sucesivos repuntes, los precios hab\u00edan perdido la aceptada relaci\u00f3n de un 20 por ciento menos que los del novillo. En consecuencia, si los machos se est\u00e1n adjudicando en $ 9,20\/9,30 las hembras deber\u00edan colocarse en $ 7,30\/7,40, lejos de los $ 8 a 8,20 a que se hab\u00eda llegado por la t\u00f3nica de firmeza originada en la ajustada relaci\u00f3n entre oferta y demanda.<\/p>\n El mi\u00e9rcoles se comercializaron en $ 7,10\/7,80 las de mejor conformaci\u00f3n y en $ 5,80\/7 las regulares. Por reflejo, en el tipo conserva la oscilaci\u00f3n fue de $ 5,30 a 5,80 por la buena encarnada y de $ 4,70 a 5,30 por la inferior.<\/p>\n Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 5 de noviembre. El \u00edndice, de $ 8,780, evidenci\u00f3 una suba del 2,23%. Por Esteban D\u00b4Apice. La moderaci\u00f3n de la oferta contin\u00faa siendo caracter\u00edstica invariable de la operatoria actual en el Mercado de Liniers, donde esta semana se encerraron hasta el jueves 18.513 cabezas frente a las 18.004 de igual lapso del ciclo \u00faltimo. Como consecuencia de esa acotada disponibilidad de hacienda terminada para faena, con las conocidas variables originadas en la calidad racial y en el tipo de engorde, pero tambi\u00e9n seg\u00fan la procedencia y los antecedentes de remisiones anteriores, result\u00f3 \u00e1gil en general la adjudicaci\u00f3n inmediata de las diferentes categor\u00edas y clasificaciones a precios que oscilaron entre razonables y satisfactorios, seg\u00fan textual opini\u00f3n de un martillero. Y en ese clima, en las cuatro ruedas que se recuerdan en esta columna, los novillos constituyeron un producto bien demandado por parte de los llamados frigor\u00edficos consumeros, pero tambi\u00e9n por empresas industrializadoras que aun con las conocidas restricciones en la tramitaci\u00f3n de los ROE que les permiten cumplir sus ventas a mercados externos encuentran dificultad para asegurar las faenas por la v\u00eda directa. Debe considerarse que la primavera lleg\u00f3 con lluvias en diferentes zonas de engorde y, en consecuencia, estim\u00e1ndose favorables los precios vigentes […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1099,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Aun cuando los denominados establecimientos profesionales estar\u00edan reponiendo menos de lo que venden, la hacienda de feedlot sigue mostrando presencia en la plaza y es distinguida con valores destacados. Sin descuidar y castigar el engrasamiento que pueden presentar las hembras en el rango de 300 a 330 kilos, la hacienda liviana tuvo venta \u00e1gil desde la apertura del ciclo y hasta anteayer.<\/p>\n
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