Es la conclusi\u00f3n de un trabajo presentado por los economistas Jorge Vasconcelos y Juan Manuel Garz\u00f3n en el Octavo Foro de la Cadena Agroindustrial en Santa Fe. Ambos aseguraron que el potencial de los sectores ganadero, aviar y porcino depender\u00e1 de la apertura de las exportaciones y de la aplicaci\u00f3n de pol\u00edticas sustentables a largo plazo.<\/p>\n
Las cadenas ganadera, aviar y porcina podr\u00edan producir 6688 millones de toneladas en los pr\u00f3ximos nueve a\u00f1os. Tal es la conclusi\u00f3n de un trabajo presentado por los economistas Jorge Vasconcelos y Juan Manuel Garz\u00f3n en el marco del Octavo Foro de la Cadena Agroindustrial realizado en Santa Fe.<\/p>\n
El dato no es menor: actualmente la Argentina produce unas 4408 millones de toneladas, causando adem\u00e1s un alto grado de concentraci\u00f3n en la producci\u00f3n ganadera (el sector av\u00edcola y porcino se encuentra todav\u00eda muy relegado con respecto al primero).<\/p>\n
\u0093Las oportunidades y el potencial est\u00e1n; ahora depende de nosotros. Hay mucho por hacer, hay que fijar un rumbo y mantenerlo en los pr\u00f3ximos diez a\u00f1os para lograr el objetivo productivo que planteamos\u0094, coment\u00f3 Garz\u00f3n en su exposici\u00f3n brindada en el Centro de Convenciones Los Maderos.<\/p>\n
\u0093Creemos que es posible exportar 1,8 millones de toneladas entre los tres sectores de ac\u00e1 a 2020. No es nada alocado pensar que podemos enviar al exterior menos de lo que exportan hoy pa\u00edses como Canad\u00e1 o Australia\u0094, se\u00f1al\u00f3 Garz\u00f3n en la conferencia a la que asisti\u00f3 La Pol\u00edtica Online.
Seg\u00fan el documento de los especialistas, la producci\u00f3n de carne en la Argentina est\u00e1 muy sesgada en el sector bovino. As\u00ed, un 59% del total productivo pertenece al sector ganadero, al tiempo que un 36% de la producci\u00f3n es carne aviar y un apenas un 6% es producci\u00f3n de carne de cerdo.<\/p>\n
Los n\u00fameros en juego<\/span> Para los especialistas, la diferencia reside en el hecho de que los dem\u00e1s pa\u00edses fijan como prioridad las exportaciones para generar incentivos en la producci\u00f3n local, mientras que en la Argentina se mantiene m\u00e1s la atenci\u00f3n en el mercado interno con pol\u00edticas que desalientan a los productores primarios.<\/p>\n \u0093Brasil y Estados Unidos han necesitado salir a vender al mundo de forma tal de mantener incentivos para que crezca su producci\u00f3n\u0094, explic\u00f3 Garz\u00f3n en su exposici\u00f3n titulada: \u0093Cadenas agroindustriales de la Argentina: su potencial en un estudio de casos\u0094.<\/p>\n Al respecto, Jorge Vasconcelos asegur\u00f3 que de esta manera, \u0093no estamos cuidando la gallina de los huevos de oro (en referencia al agro en su conjunto). Para que la gallina sea atl\u00e9tica y no gorda necesitamos derivar los t\u00e9rminos de intercambio a inversi\u00f3n y no al consumo\u0094.<\/p>\n \u0093El tema de la apertura de la econom\u00eda argentina es muy relevante, inclusive, mucho m\u00e1s de lo que algunos consideran. Si tomamos medidas que desalienten el comercio exterior, vamos a perder los beneficios del bonus de los t\u00e9rminos del intercambio que hay actualmente\u0094, se\u00f1al\u00f3 Vasconcelos.<\/p>\n El caso de China<\/span> \u0093Muy dif\u00edcilmente en este per\u00edodo ocurra una crisis en el modelo de crecimiento asi\u00e1tico, que estimamos que no les deber\u00eda ir tan mal porque vienen haciendo lo contrario a lo hecho por el gobierno de Grecia o de algunos pa\u00edses m\u00e1s europeos\u0094, explic\u00f3 Vasconcelos.<\/p>\n \u0093Estamos en presencia de un ciclo positivo que tiene probabilidad de una duraci\u00f3n importante; esto es muy positivo para la Argentina por el hecho de ser su principal socio en algunos productos\u0094, agreg\u00f3 el economista<\/p>\n Fuente: Agromeat, 2 de noviembre. Es la conclusi\u00f3n de un trabajo presentado por los economistas Jorge Vasconcelos y Juan Manuel Garz\u00f3n en el Octavo Foro de la Cadena Agroindustrial en Santa Fe. Ambos aseguraron que el potencial de los sectores ganadero, aviar y porcino depender\u00e1 de la apertura de las exportaciones y de la aplicaci\u00f3n de pol\u00edticas sustentables a largo plazo. Las cadenas ganadera, aviar y porcina podr\u00edan producir 6688 millones de toneladas en los pr\u00f3ximos nueve a\u00f1os. Tal es la conclusi\u00f3n de un trabajo presentado por los economistas Jorge Vasconcelos y Juan Manuel Garz\u00f3n en el marco del Octavo Foro de la Cadena Agroindustrial realizado en Santa Fe. El dato no es menor: actualmente la Argentina produce unas 4408 millones de toneladas, causando adem\u00e1s un alto grado de concentraci\u00f3n en la producci\u00f3n ganadera (el sector av\u00edcola y porcino se encuentra todav\u00eda muy relegado con respecto al primero). \u0093Las oportunidades y el potencial est\u00e1n; ahora depende de nosotros. Hay mucho por hacer, hay que fijar un rumbo y mantenerlo en los pr\u00f3ximos diez a\u00f1os para lograr el objetivo productivo que planteamos\u0094, coment\u00f3 Garz\u00f3n en su exposici\u00f3n brindada en el Centro de Convenciones Los Maderos. \u0093Creemos que es posible exportar 1,8 millones de toneladas entre los […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1096,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Para tener una idea de la magnitud de los n\u00fameros, en el resto de los pa\u00edses productores, la carne de cerdo es la principal (44%), seguida por la bovina (32%) y la aviar (24%). Pero, \u00bfcu\u00e1l es la raz\u00f3n de este desfasaje argentino con respecto al resto del mundo?<\/p>\n
El trabajo tambi\u00e9n hace referencia al potencial de crecimiento de China. En este sentido, se prev\u00e9 que la participaci\u00f3n en las exportaciones mundiales de dicho pa\u00eds asi\u00e1tico aumenten del actual 9% al 18% en 2020.<\/p>\n
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