T\u00e9cnicas de bajo costo permiten lograr aumentos de la producci\u00f3n. Recomendaciones para planificar el manejo de la hacienda.
Para la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00eda en el campo no s\u00f3lo se necesita dinero. Existen t\u00e9cnicas de bajo costo o de procesos del uso eficiente de los recursos que el productor ya tiene en su campo: manejo de los recursos forrajeros y del rodeo de cr\u00eda que le permiten aumentar, con una correcta planificaci\u00f3n, hasta un 50% la producci\u00f3n de carne.<\/p>\n
Eduardo Obreg\u00f3n, coordinador territorial del INTA Maip\u00fa \u0096Buenos Aires\u0096, explic\u00f3 que la producci\u00f3n promedio para la Cuenca del Salado es de unos 80-90 kilos de carne por hect\u00e1rea y por a\u00f1o. No obstante, su potencial es mucho mayor, pudiendo superarse los 120 kilogramos mediante t\u00e9cnicas de manejo sencillas y de muy bajo costo.<\/p>\n
\u0093Es muy dif\u00edcil predecir la cantidad de cabezas que puede ganar un productor haciendo un buen manejo de todos los recursos debido a que depende de cada situaci\u00f3n en particular\u0094, asegur\u00f3 Obreg\u00f3n.<\/p>\n
Ensayos realizados en establecimientos de productores determinaron que se puede aumentar la producci\u00f3n de carne s\u00f3lo con el manejo de los pastizales de algunos potreros. Para el especialista: \u0093Con la divisi\u00f3n de los potreros de un campo natural seg\u00fan las poblaciones vegetales y con un ajuste en el manejo del rodeo se logr\u00f3 un aumento del 50% en la producci\u00f3n de carne\u0094.<\/p>\n
En la actividad ganadera de cr\u00eda interaccionan constantemente distintos factores \u0096econ\u00f3micos y clim\u00e1ticos\u0096 que determinan que los productores den prioridad a la disminuci\u00f3n de riesgos y costos. \u0093El manejo racional \u0096detall\u00f3\u0096 de los pastizales naturales es una f\u00f3rmula que demostr\u00f3 que puede mejorar sustancialmente la actividad; saber abrir o cerrar las tranqueras en el momento oportuno tambi\u00e9n es aplicar tecnolog\u00eda y su costo es cero\u0094.<\/p>\n
En este sentido, es importante evaluar el potencial productivo en los planteos pastoriles que contengan peque\u00f1os aportes de suplementaci\u00f3n estrat\u00e9gica para cubrir desbalances nutricionales, por variaciones en la curva de producci\u00f3n de pasto y requerimientos crecientes de los animales en engorde.<\/p>\n
\u0093Los recursos forrajeros son elegidos para intentar suplir los requerimientos ganaderos durante todo el a\u00f1o; y esto es muy dif\u00edcil debido a que en primavera el forraje explota al crecer a tasas altas, en verano es muy variable seg\u00fan las lluvias y en invierno las temperaturas y el nitr\u00f3geno son limitantes\u0094, explic\u00f3 el t\u00e9cnico.<\/p>\n
Adem\u00e1s resalt\u00f3 que \u0093por esto es substancial adecuar las curvas de requerimientos nutricionales del rodeo de cr\u00eda con la oferta de pasto que proveen los campos naturales o las pasturas\u0094.<\/p>\n
De esta manera, la vaca llegar\u00e1 en buen estado al parto y tendr\u00e1 garantizada la alimentaci\u00f3n necesaria para producir leche y alimentar al ternero; a la vez que entrar\u00e1 r\u00e1pidamente en celo lo que garantizar\u00e1 la pre\u00f1ez del siguiente a\u00f1o.<\/p>\n
La alternativa para contar con los recursos necesarios cuando la producci\u00f3n del campo natural cae son las reservas forrajeras en forma de heno o al pie mediante el pastoreo diferido. \u0093El forraje participa en un 91% de la dieta, el 9% restante proviene de la suplementaci\u00f3n con ma\u00edz o sorgo\u0094, apunt\u00f3 el t\u00e9cnico.<\/p>\n
El manejo del rodeo completa la ecuaci\u00f3n<\/span> \u0093Un manejo adecuado \u0096defini\u00f3 Obreg\u00f3n\u0096 significa tener en producci\u00f3n el mayor n\u00famero de vacas posible sin afectar la estabilidad productiva de una determinada explotaci\u00f3n ganadera\u0094.<\/p>\n Por otro lado, el buen estado sanitario de los animales permitir\u00e1 al productor la toma de decisiones correctas que apunten a mejorar el resultado econ\u00f3mico de la cr\u00eda.<\/p>\n Para el t\u00e9cnico: \u0093Se pueden hacer muchos esfuerzos con la generaci\u00f3n de recursos forrajeros o en acomodar los celos del rodeo en funci\u00f3n del aporte forrajero, pero si no se previenen las enfermedades reproductivas se transforman en p\u00e9rdidas de pre\u00f1ez con un resultado negativo\u0094.<\/p>\n La clave est\u00e1 en la \u0093prevenci\u00f3n y planificaci\u00f3n\u0094: conocer el campo para poder hacer un buen presupuesto forrajero, seguido de una buena organizaci\u00f3n del desarrollo del rodeo a lo largo del a\u00f1opara ajustar el manejo. \u0093Esto no es una receta o un pron\u00f3stico para todos los campos de la Cuenca del Salado porque cada situaci\u00f3n es distinta y requiere de una planificaci\u00f3n especial\u0094, puntualiz\u00f3 Eduardo Obreg\u00f3n.<\/p>\n Fuente: ON 24, 9 de septiembre. T\u00e9cnicas de bajo costo permiten lograr aumentos de la producci\u00f3n. Recomendaciones para planificar el manejo de la hacienda. Para la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00eda en el campo no s\u00f3lo se necesita dinero. Existen t\u00e9cnicas de bajo costo o de procesos del uso eficiente de los recursos que el productor ya tiene en su campo: manejo de los recursos forrajeros y del rodeo de cr\u00eda que le permiten aumentar, con una correcta planificaci\u00f3n, hasta un 50% la producci\u00f3n de carne. Eduardo Obreg\u00f3n, coordinador territorial del INTA Maip\u00fa \u0096Buenos Aires\u0096, explic\u00f3 que la producci\u00f3n promedio para la Cuenca del Salado es de unos 80-90 kilos de carne por hect\u00e1rea y por a\u00f1o. No obstante, su potencial es mucho mayor, pudiendo superarse los 120 kilogramos mediante t\u00e9cnicas de manejo sencillas y de muy bajo costo. \u0093Es muy dif\u00edcil predecir la cantidad de cabezas que puede ganar un productor haciendo un buen manejo de todos los recursos debido a que depende de cada situaci\u00f3n en particular\u0094, asegur\u00f3 Obreg\u00f3n. Ensayos realizados en establecimientos de productores determinaron que se puede aumentar la producci\u00f3n de carne s\u00f3lo con el manejo de los pastizales de algunos potreros. Para el especialista: \u0093Con la divisi\u00f3n de los potreros de un campo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":989,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
La cr\u00eda es un proceso largo y complejo con un producto final: el ternero. Anualmente, la vaca pasa por distintos estados fisiol\u00f3gicos que van desde la parici\u00f3n, lactancia, servicio hasta la pre\u00f1ez, en los cuales las necesidades nutritivas son variables, con diferencias marcadas.<\/p>\n
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