De una estancia de Asunci\u00f3n salieron los vacunos que se reprodujeron velozmente en la llanura pampeana<\/p>\n
Por Martha Salas.<\/p>\n
Seg\u00fan el historiador paraguayo Efrain Cardozo, la primera estancia en el R\u00edo de la Plata se levant\u00f3 sobre tierras entregadas a Diego de Tovaldina, venido con don Pedro de Mendoza a fundar Buenos Aires y luego trasladado a Asunci\u00f3n con la despoblaci\u00f3n de Buenos Aires. Se le otorgaron tierras sobre el r\u00edo Paraguay, a poca distancia de Asunci\u00f3n en un paraje conocido por los indios como Arecay\u00e1.<\/p>\n
Le otorgaron indios de labor y as\u00ed logr\u00f3 iniciar lo que se pensaba una gran hacienda llamada Ibyti-Miri, pero sin ganado, pues \u00e9ste no hab\u00eda llegado a\u00fan a Asunci\u00f3n.<\/p>\n
Esperando las reses que no llegaban, prefiri\u00f3 ir a poblar tierras del Alto Per\u00fa en b\u00fasqueda del oro y la plata, que era el af\u00e1n de los espa\u00f1oles en ese tiempo. All\u00ed lo sorprendi\u00f3 la muerte y no dej\u00f3 herederos. A\u00f1os despu\u00e9s, el nuevo Adelantado Ortiz de Z\u00e1rate se hizo responsable de introducir ganado desde el Alto Per\u00fa.<\/p>\n
La palabra estancia aparece por primera vez en La Espa\u00f1ola, actual Santo Domingo, en el Caribe, para designar tierras de labor o de cr\u00eda de ganado en importantes dimensiones, las extensiones menores se llamaron “caballer\u00edas”.<\/p>\n
El t\u00e9rmino estancia no se extendi\u00f3 al resto de Am\u00e9rica, pero ech\u00f3 ra\u00edces en el R\u00edo de la Plata . Se cree que estancia deviene de estarse, poblar, llevar gente, animales. Y se llamaban “suertes” de estancia pues los lotes se sacaban a la suerte entre los fundadores de pueblos.<\/p>\n
Las parcelas menores destinadas al cultivo de cereales u hortalizas se llamaban Chacras t\u00e9rmino quechua venido del Per\u00fa.<\/p>\n
Tanto creci\u00f3 el ganado de Ibyti-Miri que de ella y de otras estancias salieron los ganados para la segunda y definitiva fundaci\u00f3n de Buenos Aires, y para poblar la gran llanura pampeana; tareas que se hicieron bajo custodia de Hernandarias, yerno de Juan de Garay.<\/p>\n
En 1598, Hernandarias, el primer estanciero criollo, lleg\u00f3 al gobierno del Paraguay que inclu\u00eda a Buenos Aires, la Banda Oriental y el litoral. El es el que “siembra” ganados en Santa Fe, Entre R\u00edos, Corrientes, Concepci\u00f3n del Bermejo, Buenos Aires y la Banda Oriental.<\/p>\n
En los 50 a\u00f1os que mediaron entre las dos fundaciones de Buenos Aires se produjo en el campo la reproducci\u00f3n del ganado que dada su libertad se hizo salvaje e inmanejable. Hac\u00eda peligrar las poblaciones rurales, las sementeras y las huertas; esto llev\u00f3 a que cundiera la ociosidad de los paisanos; no pod\u00edan cultivar con el cuidado y la diligencia que se requer\u00eda, y adem\u00e1s la comida siempre estaba a mano, as\u00ed de f\u00e1cil era carnear una vaca, esto dice el padre Tom\u00e1s Falkner en su libro ” Descripci\u00f3n de la Patagonia”. A\u00f1os despu\u00e9s se dar\u00eda el “permiso de vaquer\u00eda” que autorizaba a matar animales salvajes con la \u00fanica condici\u00f3n de retornar el cuero. De esta abundancia de las primeras estancias argentinas devino nuestra caracter\u00edstica como pa\u00eds: fuimos, somos y seremos un gran pa\u00eds ganadero.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 13 de agosto.
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De una estancia de Asunci\u00f3n salieron los vacunos que se reprodujeron velozmente en la llanura pampeana Por Martha Salas. Seg\u00fan el historiador paraguayo Efrain Cardozo, la primera estancia en el R\u00edo de la Plata se levant\u00f3 sobre tierras entregadas a Diego de Tovaldina, venido con don Pedro de Mendoza a fundar Buenos Aires y luego trasladado a Asunci\u00f3n con la despoblaci\u00f3n de Buenos Aires. Se le otorgaron tierras sobre el r\u00edo Paraguay, a poca distancia de Asunci\u00f3n en un paraje conocido por los indios como Arecay\u00e1. Le otorgaron indios de labor y as\u00ed logr\u00f3 iniciar lo que se pensaba una gran hacienda llamada Ibyti-Miri, pero sin ganado, pues \u00e9ste no hab\u00eda llegado a\u00fan a Asunci\u00f3n. Esperando las reses que no llegaban, prefiri\u00f3 ir a poblar tierras del Alto Per\u00fa en b\u00fasqueda del oro y la plata, que era el af\u00e1n de los espa\u00f1oles en ese tiempo. All\u00ed lo sorprendi\u00f3 la muerte y no dej\u00f3 herederos. A\u00f1os despu\u00e9s, el nuevo Adelantado Ortiz de Z\u00e1rate se hizo responsable de introducir ganado desde el Alto Per\u00fa. La palabra estancia aparece por primera vez en La Espa\u00f1ola, actual Santo Domingo, en el Caribe, para designar tierras de labor o de cr\u00eda de ganado en […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":947,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n