Por Felix Sammartino<\/p>\n
Concepci\u00f3n del bermejo, Chaco.- Hay que ser un cabeza dura o mejor, un vasco cabeza dura como Sebasti\u00e1n De Arriortua para implementar con \u00e9xito un proyecto de silvicultura con algarrobo blanco en el oeste del Chaco. Y como no pod\u00eda ser de otro modo, es en el establecimiento La Posta de los Vascos, ubicado en Concepci\u00f3n del Bermejo a 230 kil\u00f3metros de Resistencia, donde de la superficie total de 1095 hect\u00e1reas est\u00e1n afectadas las 182 hect\u00e1reas forestadas de esta especie nativa que produce una madera de alt\u00edsima calidad y precio.<\/p>\n
Desde hace quince a\u00f1os, a fuerza de prueba y error y sin prisa pero sin pausa, De Arriortua realiza una experiencia que puede ser revolucionaria para el norte argentino. Ver para creer: a principios del invierno se pod\u00eda observar una alta carga de animales pastoreando una todav\u00eda verde pastura subtropical protegida por un techo formado por la copa de los algarrobos. \u00bfEs \u00e9sta una producci\u00f3n a cielo abierto? Parece que dej\u00f3 de serlo desde el momento en que esta especie de techado vegetal entrega sombra en los veranos de m\u00e1s de cuarenta y cinco grados, y en los inviernos protege a las pasturas de las heladas. Vale tener en cuenta que en las condiciones clim\u00e1ticas extremas del Chaco, a pocos kil\u00f3metros de Pampa del Infierno, el bienestar animal es una cuesti\u00f3n decisiva. Un vacuno puede llegar a utilizar del 15% al 20% del consumo para regular la temperatura.<\/p>\n
La antig\u00fcedad de los lotes forestados con algarrobo en Los Vascos va desde los que ya tienen m\u00e1s de diez a\u00f1os hasta los reci\u00e9n plantados, en medio de un lote laboreado.<\/p>\n
Sin interrupci\u00f3n, todos los a\u00f1os se realizaron plantaciones. Las distancias de plantaci\u00f3n de 6 metros por 4 metros, por la que se obtiene una densidad de 416 plantas por hect\u00e1rea, y los trabajos de poda permiten que se pueda trabajar a caballo con la hacienda y que entre la maquinaria agr\u00edcola. Los suelos seleccionados para la forestaci\u00f3n fueron evidentemente los m\u00e1s degradados con problemas de salinidad y menos aptos para la agricultura.<\/p>\n
Adem\u00e1s de proveer de sombra, el algarrobo se convierte en un factor activo en la provisi\u00f3n de nutrientes del suelo. Es un gran fijador del nitr\u00f3geno del aire por la asociaci\u00f3n que se produce entre las bacterias y sus ra\u00edces, a lo que hay que agregar la acci\u00f3n de hongos micorr\u00edticos que incrementan la absorci\u00f3n de f\u00f3sforo. Esta fertilizaci\u00f3n natural y nitrogenada que brindan los algarrobos tiene impacto en la digestibilidad y prote\u00edna de las pasturas subtropicales, justo sobre su tal\u00f3n de Aquiles. Se midi\u00f3 de un 12 a un 13% de prote\u00edna en esquema silvopastoriles mientras que los Gatton Panic a campo abierto, registraron de un 10 a un 12% de prote\u00edna, con ca\u00eddas al 7- 8% en pasturas de m\u00e1s de siete a\u00f1os. En Los Vascos, debajo del monte de algarrobos, se lograron ganancias diarias que van de los 800 gramos diarios al kilo de septiembre a marzo.<\/p>\n
A la contabilidad del algarrobo, adem\u00e1s de la madera de extraordinarias caracter\u00edsticas f\u00edsicas y mec\u00e1nicas que entrega en los raleos y en el corte final, la le\u00f1a, el carb\u00f3n, la sombra y el aporte de nitr\u00f3geno reci\u00e9n mencionado hay que agregar dos activos m\u00e1s. En primer lugar, el excelente aprovechamiento del agua de lluvia del sistema, debido a que por la profundidad de las ra\u00edces del algarrobo no hay competencia por el agua con la pastura.<\/p>\n
En segundo lugar, la producci\u00f3n de chaucha o algarroba que es un alimento extraordinario tanto en energ\u00eda como en prote\u00edna para alimentaci\u00f3n del ganado.<\/p>\n
Cada algarrobo puede dar de forma muy fluctuante, de 5 a 20 kilos de algarroba por a\u00f1o. Si se multiplica por la cantidad de algarrobos por hect\u00e1rea (a los diez a\u00f1os la densidad puede estar en las 300 plantas), se llegar\u00e1 a la conclusi\u00f3n de que este sistema se parece tambi\u00e9n al de un feedlot o engorde a corral a grano.<\/p>\n
Sebasti\u00e1n de Arriort\u00faa fue toda su vida un dirigente rural que ahora se desempe\u00f1a como subsecretario de Ganader\u00eda del Chaco. Mantiene a raya la pasi\u00f3n del pionero; tiene un liderazgo indiscutido en la forestaci\u00f3n con algarrobo, con la prudencia del productor que arrastra muchas campa\u00f1as bajo el lomo. “Creo que la estrategia m\u00e1s acertada para producir aqu\u00ed es la diversificaci\u00f3n con sistemas sustentables. Es cierto que en el corto plazo la agricultura tiene mejores m\u00e1rgenes econ\u00f3micos. Pero me animo a pensar que en una serie m\u00e1s larga de a\u00f1os este esquema silvopastoril con algarrobos, adem\u00e1s de ser m\u00e1s sustentable que la agricultura, tambi\u00e9n es m\u00e1s rentable.”<\/p>\n
La presencia durante la recorrida de Los Vascos de la presidenta del Instituto de Investigaciones Forestales Agropecuarias (IIFA) Mar\u00eda Rosa Vargas de Farana, de Carlos Lima, director general del IIFA, Ana Mar\u00eda Vasilkoff, ingeniera forestal de la instituci\u00f3n y el ingeniero Edgardo Leonhardt del INTA, tiene que ver con el apoyo oficial y el compromiso asumido en este proyecto.<\/p>\n
“Est\u00e1 claro que estamos dando los primeros pasos, aprendiendo a domesticar una especie nativa, silvestre, como es el algarrobo blanco, con los m\u00e9todos tradicionales de la silvicultura”, afirma Vasilkoff.<\/p>\n
En el Chaco hay una tradici\u00f3n de extracci\u00f3n de madera. La tasa de reposici\u00f3n siempre estuvo por debajo de cualquier par\u00e1metro l\u00f3gico.<\/p>\n
“Los primeros agr\u00f3nomos forestales llegaron a la provincia del Chaco en los a\u00f1os noventa. Hasta ese momento hab\u00eda muy pocos precedentes en reforestaci\u00f3n en general y mucho menos con el algarrobo. Pero ahora existe un mayor inter\u00e9s por forestar con especies nativas”, agrega Mar\u00eda Rosa Vargas de Farana.<\/p>\n
De Arriort\u00faa es un convencido de que en la provincia hay que “reforestar y recuperar la masa boscosa y de esta forma tendremos un beneficio de por vida”.<\/p>\n
La experiencia de a\u00f1os realizada en Los Vascos es la mejor prueba que productividad, renta y ecolog\u00eda no siempre deben estar enfrentados. Ni siquiera en los ambientes m\u00e1s extremos como el oeste chaque\u00f1o.<\/p>\n
Ciclo completo y engorde a corral<\/span> A la silvicultura con algarrobos no se la debe tomar como una actividad de largo plazo. Por la poca densidad de plantas se pueden intercalar cultivos y hacer agricultura durante los primeros dos o tres a\u00f1os. Adem\u00e1s, las podas y raleos producen recuperos desde el sexto a\u00f1o.<\/p>\n Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 6 de agosto. Por Felix Sammartino Concepci\u00f3n del bermejo, Chaco.- Hay que ser un cabeza dura o mejor, un vasco cabeza dura como Sebasti\u00e1n De Arriortua para implementar con \u00e9xito un proyecto de silvicultura con algarrobo blanco en el oeste del Chaco. Y como no pod\u00eda ser de otro modo, es en el establecimiento La Posta de los Vascos, ubicado en Concepci\u00f3n del Bermejo a 230 kil\u00f3metros de Resistencia, donde de la superficie total de 1095 hect\u00e1reas est\u00e1n afectadas las 182 hect\u00e1reas forestadas de esta especie nativa que produce una madera de alt\u00edsima calidad y precio. Desde hace quince a\u00f1os, a fuerza de prueba y error y sin prisa pero sin pausa, De Arriortua realiza una experiencia que puede ser revolucionaria para el norte argentino. Ver para creer: a principios del invierno se pod\u00eda observar una alta carga de animales pastoreando una todav\u00eda verde pastura subtropical protegida por un techo formado por la copa de los algarrobos. \u00bfEs \u00e9sta una producci\u00f3n a cielo abierto? Parece que dej\u00f3 de serlo desde el momento en que esta especie de techado vegetal entrega sombra en los veranos de m\u00e1s de cuarenta y cinco grados, y en los inviernos protege a las pasturas de las heladas. Vale […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4990,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4395","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
En Los Vascos se obtienen producciones por hect\u00e1rea de 300 kilos de carne sobre las 600 hect\u00e1reas afectadas a la ganader\u00eda. Realizan el ciclo completo y utilizan el engorde a corral como herramienta estrat\u00e9gica.<\/p>\n
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