Las cucardas le quedan tan bien que parece haber nacido para llevarlas siempre puestas. \u0091El Cordob\u00e9s\u0092 naci\u00f3 el 5 de mayo del 2009, en la caba\u00f1a Don Luis de General Deheza, C\u00f3rdoba. Tras una gran actuaci\u00f3n en la Exposici\u00f3n Nacional Braford 2010 -donde fue campe\u00f3n junior- y en La Rural de Palermo del mismo a\u00f1o -donde fue campe\u00f3n junior y tercer mejor macho-, fue vendido por 100.000 pesos a la caba\u00f1a R\u00edo Bermejo, ubicada en Ba\u00f1adero, Formosa. Hoy, a sus dos a\u00f1os de edad, est\u00e1 en Palermo con 870 kilos y una gran agilidad, y se acaba de coronar como nuevo Gran Campe\u00f3n macho de la raza Braford.<\/p>\n
\u0093El Cordob\u00e9s tiene un carisma especial, una gran mansedumbre\u0094, cuenta Fernando Patterer, quien se encarga desde hace un a\u00f1o del cuidado diario del toro. Patterer es el m\u00e9dico veterinario encargado de la caba\u00f1a R\u00edo Bermejo, que \u00e9ste a\u00f1o debut\u00f3 en Palermo con reproductores Brangus y Braford. Lo que se llama una aparici\u00f3n auspiciosa. Los animales y sus cuidadores viajaron diecis\u00e9is horas para participar de la principal cita ganadera y ahora disfrutan su recompensa.<\/p>\n
\u0093Con tanto viaje y tanta gente los animales se estresan un poco, se los ve cabizbajos y uno sabe que est\u00e1n ca\u00eddos, por lo que hay que darles un cari\u00f1o especial en estos d\u00edas. Nosotros convivimos con los animales, los conocemos muy bien. Para hacer esto uno tiene que tener pasi\u00f3n. Hoy tenemos el gran placer de llevar para el norte al Gran Campe\u00f3n macho de Braford\u0094, dice con orgullo.<\/p>\n
Patterer sabe que lo que logr\u00f3 su toro no es algo f\u00e1cil. \u0093Estas razas hoy est\u00e1n empujando muy fuerte y son muy competitivas, pero uno siempre tiene la esperanza de ganar\u0094, confiesa, y cuenta que la alimentaci\u00f3n base del animal es un balanceado para la terminaci\u00f3n de toros m\u00e1s alfalfa, y que cuenta con una rutina diaria de caminatas para llegar lo mejor posible a la pista. Patterer reconoci\u00f3 especialmente el trabajo de todos los caba\u00f1eros y el apoyo de su familia y de la gente del campo.<\/p>\n
Por su parte, Marcelo Grosso, due\u00f1o y responsable junto a su hermano Diego de la caba\u00f1a Don Luis -que vio nacer y cri\u00f3 a \u0091El Cordob\u00e9s\u0092-, brinda algunas claves para producir gen\u00e9tica ganadora. \u0093Hay que tener un perfil de lo que a uno le sirve y un objetivo que rige la selecci\u00f3n del rodeo. Para esto se trabaja desde la selecci\u00f3n de vientres, luego se asigna un toro para cada vaca y as\u00ed se dirige la gen\u00e9tica. Claro que la naturaleza siempre se toma revancha, las cosas no son tan matem\u00e1ticas\u0094, remarca.<\/p>\n
Con respecto a los rasgos particulares que se busca con la selecci\u00f3n gen\u00e9tica, Grosso explica que en Argentina, cada vez m\u00e1s, las vacas se las tienen que rebuscar en zonas marginales, por lo que se debe conjugar la rusticidad y la conversi\u00f3n de pastos magros y de muy mala calidad, en productividad. \u0093Pero, adem\u00e1s, los terneros luego van a establecimientos de engorde y deben ser unas m\u00e1quinas de fabricar carne, con calidad y precocidad. En el feedlot, una de las variables de mayor impacto econ\u00f3mico es la conversi\u00f3n, y eso va de la mano de la gen\u00e9tica. El animal debe ser moderado de tama\u00f1o, con mucho hueso que le permita tener mayor cantidad de carne, mucha estructura, buena profundidad para que tenga volumen de r\u00famen, y que aguante zonas marginales\u0094, dice.<\/p>\n
La gen\u00e9tica es una de las obsesiones de este criador, y el Gran Campe\u00f3n Braford es un producto de muchas generaciones de buena cepa. La vaca es tercera generaci\u00f3n de la caba\u00f1a de Grosso, y el padre es \u0093El Duende\u0094, de la caba\u00f1a \u0093La Rep\u00fablica\u0094, que se encuentra en el centro de inseminaci\u00f3n Las Lilas. \u0093Nosotros creemos que el Braford tiene que ser argentino, seleccionado, porque nuestra realidad es distinta a la de otros pa\u00edses\u0094, concluye.<\/p>\n
Por lo visto y o\u00eddo durante estos d\u00edas en Palermo, ya son unos cuantos los que comparten el mismo objetivo. Y potencial es lo que sobra.<\/p>\n
Fuente: Clar\u00edn, Suplemento Rural, 23 de julio.
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Las cucardas le quedan tan bien que parece haber nacido para llevarlas siempre puestas. \u0091El Cordob\u00e9s\u0092 naci\u00f3 el 5 de mayo del 2009, en la caba\u00f1a Don Luis de General Deheza, C\u00f3rdoba. Tras una gran actuaci\u00f3n en la Exposici\u00f3n Nacional Braford 2010 -donde fue campe\u00f3n junior- y en La Rural de Palermo del mismo a\u00f1o -donde fue campe\u00f3n junior y tercer mejor macho-, fue vendido por 100.000 pesos a la caba\u00f1a R\u00edo Bermejo, ubicada en Ba\u00f1adero, Formosa. Hoy, a sus dos a\u00f1os de edad, est\u00e1 en Palermo con 870 kilos y una gran agilidad, y se acaba de coronar como nuevo Gran Campe\u00f3n macho de la raza Braford. \u0093El Cordob\u00e9s tiene un carisma especial, una gran mansedumbre\u0094, cuenta Fernando Patterer, quien se encarga desde hace un a\u00f1o del cuidado diario del toro. Patterer es el m\u00e9dico veterinario encargado de la caba\u00f1a R\u00edo Bermejo, que \u00e9ste a\u00f1o debut\u00f3 en Palermo con reproductores Brangus y Braford. Lo que se llama una aparici\u00f3n auspiciosa. Los animales y sus cuidadores viajaron diecis\u00e9is horas para participar de la principal cita ganadera y ahora disfrutan su recompensa. \u0093Con tanto viaje y tanta gente los animales se estresan un poco, se los ve cabizbajos y uno sabe […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":914,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n