Adem\u00e1s de tener una especie de final del mundo con los mejores animales de cada raza, hasta Palermo llega otro partido, colorido, apasionante y pintoresco: el partido de las asociaciones que integran las principales razas.<\/p>\n
Angus, Hereford, Brangus y Braford, las cuatro principales son, v\u00eda sus asociaciones, como grandes clubes. Como clubes tienen a los caba\u00f1eros y criadores jugando en su equipo. Compiten entre ellos por ver qui\u00e9n logra posicionar mejor a su raza.<\/p>\n
Y hay una competencia sana, constructiva y tambi\u00e9n divertida de una raza con otra. Compiten por los espacios en el predio, la cantidad de animales que traen, una foto en un diario, el marketing y ahora hasta la organizaci\u00f3n de cenas show que le dan un agregado de valor a los remates en Palermo.<\/p>\n
Nada queda librado al azar en una actividad que vuelve a estar en alza, donde todos pretenden jugar en primera y nadie quiere irse al descenso.<\/p>\n
\u00bfHay un Boca-River en la ganader\u00eda? \u00bfAngus y Hereford tienen su cl\u00e1sico? \u00bfLo tienen tambi\u00e9n Brangus y Braford?<\/p>\n
“No nos vemos como un Boca-River; somos todos amigos”, dice Alberto Guil, presidente de Angus. Aunque agrega: “La competencia con las dem\u00e1s razas existe, pero es indudable que Angus se transform\u00f3 en la raza l\u00edder”.<\/p>\n
Guil se muestra orgulloso por la importante presencia de la raza en el pabell\u00f3n de bovinos. “Tenemos 511 animales, todo un r\u00e9cord”, dijo a LA NACION.<\/p>\n
Un destacado ex directivo de la raza, que en los \u00faltimos d\u00edas se paseaba por la muestra expresaba, un poco en broma y otro tanto en serio: “Pronto todo el pabell\u00f3n va a ser para nosotros”.<\/p>\n
Desde Hereford, Juan Bullo y Esteban Luciano Louge, director ejecutivo y presidente, respectivamente, no parecen preocupados por la cantidad de animales que trajo la otra raza de origen brit\u00e1nico.<\/p>\n
“A Palermo tiene que llegar lo mejor, no necesariamente la cantidad”, expres\u00f3 Bullo. Y conociendo que en la Patagonia la presencia de Angus es incipiente, a\u00f1adi\u00f3: “Del R\u00edo Colorado para abajo es todo Hereford, adem\u00e1s de otras provincias”.<\/p>\n
Este a\u00f1o, la raza, originaria del condado de Herefordshire, en Inglaterra, tiene 166 animales en Palermo. Es una cifra mayor a los 94 del a\u00f1o pasado, cuando la sequ\u00eda hab\u00eda afectado su presencia, sobre todo de caba\u00f1as del sur bonaerense.<\/p>\n
Todos coinciden en que hoy Angus es la principal raza del pa\u00eds. Pero el segundo puesto parece bastante disputado.<\/p>\n
“Nos consideramos una de las dos principales razas”, cuenta Bullo, de Hereford.<\/p>\n
Desde Braford, Eduardo Mart\u00ednez Ferrario, vicepresidente segundo de la entidad, tiene otra opini\u00f3n. “Hoy Angus es la n\u00famero uno y nosotros decimos que somos la segunda”, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Pero Bullo retruca: “Imposible que sean segundos”. Y agrega, sabiendo que la base del Braford es el Hereford: “Las razas sint\u00e9ticas son una forma de criar las brit\u00e1nicas en el Norte y eso es una gran condici\u00f3n”.<\/p>\n
Quien tercia en esta historia es Mart\u00edn Goldstein, ex presidente de Brangus. “Hay m\u00e1s Brangus que Braford en el pa\u00eds”, sentencia. “Eso no est\u00e1 demostrado”, contesta Ferrario.<\/p>\n
La paridad en la competencia qued\u00f3 demostrada este a\u00f1o en Palermo: la raza Brangus sali\u00f3 a la pista con 125 animales y Braford con 120.<\/p>\n
Para todas las razas, la cuenta de los animales es sin considerar las cr\u00edas. Pero alguien alguna vez, en otra edici\u00f3n de Palermo, cont\u00f3 las cr\u00edas y los n\u00fameros daban que una raza ten\u00eda m\u00e1s que otra.<\/p>\n
Pero para Goldstein “no es Boca-River”. “Somos dos excelentes herramientas para el Norte y hay espacios para las dos. Nos complementamos. De hecho, hacemos Expo Bra (la muestra organizada por LA NACION con Braford, Brangus y Brahman en Santiago del Estero).<\/p>\n
“Hay una sana competencia; una integraci\u00f3n”, apunt\u00f3 Ferrario.<\/p>\n
Angus y Hereford tambi\u00e9n realizan una exposici\u00f3n en conjunto con LA NACION.<\/p>\n
Y hay m\u00e1s: criadores de una raza tienen la otra y lo mismo pasa con Hereford y Angus, donde muchos tienen las dos razas. “En realidad, todos estamos en una comunidad que busca producir m\u00e1s”, afirm\u00f3 Guil. “La ganader\u00eda no depende de una u otra raza, sino de todas y la complementariedad”, agregaron Bullo y Louge.<\/p>\n
A puro show<\/span> En otras ediciones llegaron a hacer espect\u00e1culos musicales y en esta Palermo decidieron ir por m\u00e1s. Incluyeron a Andrea Frigerio como conductora en la entrega de premios y homenajes junto a Iv\u00e1n O’Farrel, el encargado del remate.<\/p>\n “El Brangus Show agrega valor y genera precios m\u00e1s altos que un remate convencional”, precis\u00f3 Gold- stein.<\/p>\n Con la “Noche Hereford”, esta raza se sum\u00f3 este a\u00f1o a una iniciativa similar, con m\u00e1s de 700 invitados. Louge y Bullo explican: “Esto no es s\u00f3lo marketing. Es un agasajo a los expositores, a los que nos acompa\u00f1an y a los que siguen en la actividad”.<\/p>\n Angus hace una cena para la venta de hembras. Por su parte, Braford tambi\u00e9n ya incursion\u00f3 en un m\u00e9todo similar para sus ventas en el restaurante central.<\/p>\n Empresarios y futbolistas en el negocio<\/span> Del gol a la caba\u00f1a de Braford. <\/span> Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 23 de julio. Adem\u00e1s de tener una especie de final del mundo con los mejores animales de cada raza, hasta Palermo llega otro partido, colorido, apasionante y pintoresco: el partido de las asociaciones que integran las principales razas. Angus, Hereford, Brangus y Braford, las cuatro principales son, v\u00eda sus asociaciones, como grandes clubes. Como clubes tienen a los caba\u00f1eros y criadores jugando en su equipo. Compiten entre ellos por ver qui\u00e9n logra posicionar mejor a su raza. Y hay una competencia sana, constructiva y tambi\u00e9n divertida de una raza con otra. Compiten por los espacios en el predio, la cantidad de animales que traen, una foto en un diario, el marketing y ahora hasta la organizaci\u00f3n de cenas show que le dan un agregado de valor a los remates en Palermo. Nada queda librado al azar en una actividad que vuelve a estar en alza, donde todos pretenden jugar en primera y nadie quiere irse al descenso. \u00bfHay un Boca-River en la ganader\u00eda? \u00bfAngus y Hereford tienen su cl\u00e1sico? \u00bfLo tienen tambi\u00e9n Brangus y Braford? “No nos vemos como un Boca-River; somos todos amigos”, dice Alberto Guil, presidente de Angus. Aunque agrega: “La competencia con las dem\u00e1s razas existe, pero es indudable que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":910,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Los remates con cenas show se han convertido en otro \u00e1mbito de la competencia de las asociaciones por promover sus razas en la muestra de Palermo. En 2003, Brangus innov\u00f3 y desde ese momento sus remates en Palermo se hacen con una cena para m\u00e1s de 650 personas.<\/p>\n
Empresarios de otras actividades. <\/span>
Seg\u00fan cuentan en las diferentes asociaciones, la mayor\u00eda de sus integrantes son criadores o caba\u00f1eros que tienen un origen netamente agropecuario. Sin embargo, tambi\u00e9n han puesto un pie hace un buen tiempo en este sector empresarios que proced\u00edan de otras actividades. Entre otros, se destacan los casos de Alberto Guil (ex supermercados Norte), Juan Carlos Relats (del rubro construcci\u00f3n y concesiones p\u00fablicas con Brangus y Braford), Fabio Cleba\u00f1er (construcci\u00f3n y Brangus y Braford), Eduardo Eurnekian (Aeropuertos y Brangus), Mart\u00edn Goldstein (servicios y construcci\u00f3n), Antonio Fares (servicios y Braford), Hugo Sigman (laboratorios y Angus\/Hereford), Carlos Reyes Terrabusi (ex de la alimenticia hom\u00f3nima y ahora con Hereford y Angus), y Gabriel Romero (de Hidrov\u00eda y criador de Hereford y Angus). Por otra parte, el reconocido caba\u00f1ero Horacio La Valle tuvo, antes de dedicarse a la actividad, una destacada trayectoria en Gancia, donde hizo carrera y lleg\u00f3 a ser vicepresidente ejecutivo. Por otra parte, en Braford est\u00e1 el empresario Juan C. Born, que all\u00ed se desempe\u00f1a como vicepresidente primero.<\/p>\n
Adem\u00e1s de empresarios, en este sector hay otras personalidades conocidas. El ex jugador de f\u00fatbol Gabriel Batistuta y su padre, Osmar, tienen desde fines del a\u00f1o pasado una caba\u00f1a de la raza Braford, denominada Los T\u00e1banos.
Por Fernando Bertello.<\/p>\n
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