La operatoria de esta semana en el Mercado de Liniers se vio condicionada por un nuevo paro de tareas que cumpli\u00f3 personal del Senasa que tiene a su cargo la entrega del documento habilitante para el traslado de la hacienda. No resuelto totalmente al cierre de esta columna, y con la adhesi\u00f3n general del gremio, incluidos los profesionales, se estimaba que afectar\u00eda, asimismo, los env\u00edos a plaza de ayer, calculados en no m\u00e1s de 4000 vacunos.<\/p>\n
Con s\u00f3lo 14.495 cabezas ingresadas hasta el jueves, en coincidencia con las 14.482 de igual lapso anterior, tambi\u00e9n por el paro de ese organismo, las transacciones se caracterizaron por un tr\u00e1mite \u00e1gil y muy buenos precios que fueron sucedi\u00e9ndose desde la rueda de apertura, en raz\u00f3n de la presi\u00f3n ejercida por las empresas dedicadas al abastecimiento de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires.<\/p>\n
Si bien es un concepto conocido y aceptado por esos actores, que el consumidor minorista manifest\u00f3 reiteradamente con su retracci\u00f3n que no est\u00e1 dispuesto a convalidar otras subas en el valor de los diferentes cortes, que dicho sea de paso se habr\u00edan elevado en cerca de un 30% en el curso del a\u00f1o, debieron competir sostenidamente para no interrumpir sus repartos, aun a costa de absorber los mayores costos.<\/p>\n
Posiblemente para completar faenas, un supermercado intervino con inter\u00e9s franco y pag\u00f3 hasta $ 10 por novillitos medianos y $ 9,90 por pesados de 401 kg; $ 9,70 con 418 kg, y $ 9,60 con 428 y 430 kg.<\/p>\n
Las haciendas del tipo consumo definido representaron el 56,95% del total negociado, de 14.393 vacunos, con 3806 terneros, 3027 novillitos y 1365 vaquillonas.<\/p>\n
Los precios corrientes por categor\u00eda fueron los siguientes: $ 9,10 a 10,10 por machos con 351\/390 kg y $ 8,80\/9,80 por pesados de 391\/430 kg; en vaquillonas, $ 8,10\/9,20 por las de 351\/390 kg y $ 7,70\/8,60 por las de 391\/430 kg, en tanto que por terneros se obtuvieron $ 9,90\/10,70 por los mejores conjuntos, incluidos los de feedlot, y $ 8,50\/9,70 por los de diferente preparaci\u00f3n.<\/p>\n
En di\u00e1logos de pasarelas se analiz\u00f3 el reciente informe de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot, que se\u00f1ala, invariable al 1\u00ba de julio, una ocupaci\u00f3n en corrales de 65 al 66%, que podr\u00eda ser el techo del a\u00f1o en curso. Adem\u00e1s, refiere que con los 800 millones por compensaciones pendientes de cancelaci\u00f3n por parte de la ex Oncca desde el segundo semestre de 2009, podr\u00edan haberse adquirido 400.000 terneros equivalentes a no menos de 80.000 toneladas de carne para el trimestre final del a\u00f1o. El Indice Liniers, de $ 8,491 -$ 8,189 el lunes; $ 8,588 el martes, y $ 8,648 el mi\u00e9rcoles-, indic\u00f3 una suba del 6,65% respecto del indicador anterior, de $ 7,962. Los precios destacados fueron $ 9,52 con 443 kg (de engorde a corral); $ 9,26 con 463 kg; $ 9,20 con 471 kg; $ 9 con 495 kg, y $ 8,91 con 504 kg.<\/p>\n Para negocios directos, fuera de Liniers, se conven\u00edan anteayer $ 15,20\/15,50 por kilo de carne de novillos destinados a exportaci\u00f3n, con certificado, cuyo peso promedio no excediera los 480\/500 kilos, esto es, medias reses de 139\/140 kilos. Para jaulas con animales de m\u00e1s de 500 kg se propon\u00edan 14,80\/15. En ambos supuestos, y a pesar de las conocidas dificultades para obtener los ROE habilitantes, se estimaba sostenida la demanda vigente.<\/p>\n Para “colocar” el novillo tipo supermercado, de peso no superior a los 425 kilos, eran aceptados $ 15,60\/15,80 por kilo de carne, aun cuando algunos oferentes pod\u00edan llegar a pagar $ 16.<\/p>\n Se ratificaron para todos los tipos de vacas sostenida y amplia cobertura de la industria y de usuarios de planta que faenan para cortes, que pagaron entre $ 6,50 y 7,30 por los lotes de buena conformaci\u00f3n, incluidos entrepesados y pesados, y $ 5,20\/6,40 por los clasificados regulares. En las de conserva, $ 4,60\/5,10 por las bien encarnadas y $ 4\/4,60 por las inferiores.<\/p>\n Para destacar, $ 8,30 con 450 y con 490 kg; $ 7 con 544 kg; $ 6,80 con 614 kg, y $ 6,44 por un resto de 4 vacas que pesaron infrecuentes 718 kilos.<\/p>\n Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 23 de julio. La operatoria de esta semana en el Mercado de Liniers se vio condicionada por un nuevo paro de tareas que cumpli\u00f3 personal del Senasa que tiene a su cargo la entrega del documento habilitante para el traslado de la hacienda. No resuelto totalmente al cierre de esta columna, y con la adhesi\u00f3n general del gremio, incluidos los profesionales, se estimaba que afectar\u00eda, asimismo, los env\u00edos a plaza de ayer, calculados en no m\u00e1s de 4000 vacunos. Con s\u00f3lo 14.495 cabezas ingresadas hasta el jueves, en coincidencia con las 14.482 de igual lapso anterior, tambi\u00e9n por el paro de ese organismo, las transacciones se caracterizaron por un tr\u00e1mite \u00e1gil y muy buenos precios que fueron sucedi\u00e9ndose desde la rueda de apertura, en raz\u00f3n de la presi\u00f3n ejercida por las empresas dedicadas al abastecimiento de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires. Si bien es un concepto conocido y aceptado por esos actores, que el consumidor minorista manifest\u00f3 reiteradamente con su retracci\u00f3n que no est\u00e1 dispuesto a convalidar otras subas en el valor de los diferentes cortes, que dicho sea de paso se habr\u00edan elevado en cerca de un 30% en el curso del a\u00f1o, debieron competir sostenidamente para no interrumpir […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":909,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Balance positivo<\/span>
Con 2527 cabezas, equivalentes al 17,56% del total colocado, y un peso de 471,66 kilos, todas las clasificaciones de novillos tuvieron plaza firme y se cotizaron con visibles ganancias, originadas en la presi\u00f3n de los frigor\u00edficos y los abastecedores ante env\u00edos insuficientes. Los valores promedio oscilaron del siguiente modo: $ 8,60\/9,30 por livianos de 431\/460 kg; $ 8,40\/9,10 con 461\/490 kg; $ 8,10\/8,60 con 491\/520 kg, y $ 7,80\/8,50 con m\u00e1s de 520 kg.<\/p>\n
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