Sin soluci\u00f3n de continuidad desde 2009, la oferta de hacienda terminada para faena en el Mercado de Liniers fue disminuyendo a punto tal que esta semana -hasta el jueves- ingresaron s\u00f3lo 14.842 cabezas. Los memoriosos podr\u00e1n recordar que en aquel a\u00f1o, en doce ocasiones se encerraron para una sola rueda m\u00e1s de 14.000 animales, en tanto que en 2010 s\u00f3lo en once se excedieron los 10.000 vacunos.<\/p>\n
Esa tendencia negativa explica la t\u00f3nica de firmeza de la plaza y los muy satisfactorios precios obtenidos desde entonces, que ciertamente son ratificados en la actualidad en virtud de la s\u00f3lida demanda representada por los frigor\u00edficos consumeros y los titulares de matr\u00edcula que faenan en diferentes plantas.<\/p>\n
No puede dejar de citarse la influencia, para algunos decisiva, que tuvo en el ciclo concluido ayer el cese de actividades por 72 horas (de lunes a mi\u00e9rcoles) cumplido por personal del Senasa.<\/p>\n
Con variantes que no comprometieron promedios definidamente retributivos, cualquiera sea el \u00edndice que se considere, las cotizaciones oscilaron de la siguiente forma: en novillitos, $ 8,80\/10 por los de 351\/390 kilos y $ 8,70\/9,60 con 391\/430 kg; en vaquillonas, $ 8,50\/9,10 con 351\/390 kg y $ 7,80\/8,50 con 391\/430 kg, y en terneros, $ 9,80\/10,70 por los mejores lotes y $ 8,30\/9,50 por los de discreta preparaci\u00f3n.<\/p>\n
Se negociaron 2505 novillos que, con peso medio de 476,57 kilos, representaron el 16,94% del total vendido. El Indice Liniers fue de $ 7,962, frente al anterior, de $ 8,054, mientras que el precio promedio general result\u00f3 de $ 7,963, con una baja de 1,13% frente al previo, de $ 8,054. Los niveles corrientes fluctuaron de esta forma: $ 8,40\/9,10 con 431\/460 kg; $ 8\/8,70 con 461\/490 kg; $ 7,80\/8,30 con 491\/520 kg, y $ 7,60\/8,20 con m\u00e1s de 520 kilos.<\/p>\n
Con sostenida participaci\u00f3n de representantes de la industria, la venta de todos los tipos de vacas pudo convenirse en condiciones favorables para el remitente. Por los conjuntos de buena conformaci\u00f3n, que ocasionalmente pueden tenerse en cuenta para reemplazar al novillo, se pagaron $ 6,30\/6,80 hasta m\u00e1ximos destacados de $ 5,80 con 722 kilos; $ 7,20 con 535 kg; $ 7,30 con 513 kg, y excepcionales $ 8 con 494 kg y $ 8,50 por un aparte de 445 kilos.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 16 de julio.
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Sin soluci\u00f3n de continuidad desde 2009, la oferta de hacienda terminada para faena en el Mercado de Liniers fue disminuyendo a punto tal que esta semana -hasta el jueves- ingresaron s\u00f3lo 14.842 cabezas. Los memoriosos podr\u00e1n recordar que en aquel a\u00f1o, en doce ocasiones se encerraron para una sola rueda m\u00e1s de 14.000 animales, en tanto que en 2010 s\u00f3lo en once se excedieron los 10.000 vacunos. Esa tendencia negativa explica la t\u00f3nica de firmeza de la plaza y los muy satisfactorios precios obtenidos desde entonces, que ciertamente son ratificados en la actualidad en virtud de la s\u00f3lida demanda representada por los frigor\u00edficos consumeros y los titulares de matr\u00edcula que faenan en diferentes plantas. No puede dejar de citarse la influencia, para algunos decisiva, que tuvo en el ciclo concluido ayer el cese de actividades por 72 horas (de lunes a mi\u00e9rcoles) cumplido por personal del Senasa. Con variantes que no comprometieron promedios definidamente retributivos, cualquiera sea el \u00edndice que se considere, las cotizaciones oscilaron de la siguiente forma: en novillitos, $ 8,80\/10 por los de 351\/390 kilos y $ 8,70\/9,60 con 391\/430 kg; en vaquillonas, $ 8,50\/9,10 con 351\/390 kg y $ 7,80\/8,50 con 391\/430 kg, y en terneros, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":900,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n