\u0093En lecher\u00eda, la Argentina est\u00e1 perdiendo una oportunidad incre\u00edble. Somos uno de los pocos lugares en el mundo que tiene plena disponibilidad de ma\u00edz y prote\u00ednas vegetales para transformar en prote\u00ednas animales\u0094. As\u00ed lo indic\u00f3 Mariano Bosch, CEO de Adecoagro, en el panel que cerr\u00f3 la primera jornada del Congreso Tecnol\u00f3gico CREA 2011, que busc\u00f3 generar claves para comprender el escenario de producci\u00f3n y negocios para los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Para empezar a entenderlas, record\u00f3 que una tonelada de ma\u00edz tiene un precio FOB del orden de 300 d\u00f3lares, mientras que una tonelada de leche en polvo tiene un valor de alrededor de 4.500 d\u00f3lares. As\u00ed apunt\u00f3 que \u0093tenemos recursos para seguir haciendo desarrollos: la demanda existe y va a seguir existiendo, nuestro pa\u00eds tiene activos para abastecerla, tenemos un modelo sustentable de producci\u00f3n y gente capacitada para manejarlo\u0094.<\/p>\n
La empresa que dirige Bosch cuenta con alrededor de 6.000 empleados y produce casi un mill\u00f3n de toneladas de productos agropecuarios en unas 300.000 hect\u00e1reas ubicadas en el Cono Sur.<\/p>\n
Del mismo panel particip\u00f3 F\u00e9lix Pe\u00f1a, director del Instituto de Comercio Internacional de la Fundaci\u00f3n Standard Bank, quien remarc\u00f3 que el primer deber que tienen la regi\u00f3n y el sector es aumentar la capacidad de diagn\u00f3stico, tratar de entender qu\u00e9 es lo que est\u00e1 pasando y c\u00f3mo se mueven los competidores. \u0093No se trata de tener un diagn\u00f3stico voluntarista y pensar que estamos en una mina de oro\u0094, advirti\u00f3.<\/p>\n
Por su parte, el indio Viraj Tarkunde, directivo de Louis Dreyfus Commodities India, se\u00f1al\u00f3 que la posibilidad de que el crecimiento de la oferta india de alimentos acompa\u00f1e a la demanda proyectada est\u00e1 limitada por la falta de disponibilidad de tierras productivas y de inversiones suficientes en infraestructura. Este contexto apuntala las posibilidades y necesidades argentinas de abrir nuevos mercados en aquella regi\u00f3n.<\/p>\n
Frederik Vossenaar, consejero Agr\u00edcola de la Embajada del Reino de los Pa\u00edses Bajos en Argentina, fue el cuarto participante del panel y brind\u00f3 una visi\u00f3n desde el mercado europeo. Vossenaar dijo que en la comercializaci\u00f3n de nuevos alimentos ya se ven productos innovadores que tienen relaci\u00f3n con el tipo de producto, la producci\u00f3n \u00e9tica, un menor consumo de energ\u00eda, huella de carbono, comercio justo y envases ecol\u00f3gicos. \u0093Lo que tienen en com\u00fan todos ellos es que dan una respuesta a la demanda de los consumidores que piden paz en su mente con relaci\u00f3n a la sustentabilidad del proceso de producci\u00f3n\u0094, afirm\u00f3. Y agreg\u00f3: \u0093Esto representa una oportunidad para los productores que puedan mostrar que su producci\u00f3n es sustentable. No importa si son europeos o argentinos\u0094.<\/p>\n
Fuente: Clar\u00edn, Suplemento Rural, 25 de junio.
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