Reducido en una jornada por el feriado patrio del mi\u00e9rcoles, el ciclo semanal de ventas clausurado ayer en el Mercado de Liniers tuvo tr\u00e1mite \u00e1gil y depar\u00f3 un balance positivo para los precios de todas las categor\u00edas y clasificaciones.<\/p>\n
Fue factor de influencia decisivo el muy limitado stock de que dispusieron los representantes del abasto local, incluidos los llamados frigor\u00edficos consumeros, para cumplir sus programas de faena m\u00ednimos, pues entre lunes y martes se encerraron s\u00f3lo 11.610 cabezas, a las que se adicionaron 195 recibidas anteayer.<\/p>\n
La disposici\u00f3n preferente de compra de esos operadores se concentr\u00f3 invariablemente sobre las remesas especiales de feedlot, que en la actualidad tienen una modesta participaci\u00f3n en los env\u00edos.<\/p>\n
Cabe apuntar al respecto que los establecimientos donde se hace engorde intensivo “cargaron” sus corrales reci\u00e9n entre marzo y abril, a medida que la mayor afluencia de la zafra de terneros gener\u00f3 un ajuste a la baja de los precios, que hasta entonces mostraban para el sector un notorio desfase respecto del valor del gordo.<\/p>\n
Esas haciendas, se estima, estar\u00e1n as\u00ed “terminadas” reci\u00e9n entre junio y julio o agosto, habida cuenta de que los ciclos actuales se extendieron a 120 d\u00edas en vez de a los 90 que eran corrientes antes de exigirse oficialmente un peso m\u00ednimo de faena de 300 kilos.<\/p>\n
De todos modos, la moderaci\u00f3n de los ingresos facilit\u00f3 el desarrollo de las transacciones con ganancias estimadas de 10 centavos por kilo que, por reflejo, no excluyeron a los conjuntos del sistema pastoril, que en n\u00famero apreciable integran las entradas al centenario recinto ganadero.<\/p>\n
Haciendas livianas.<\/span> Los lotes de hasta 350 kilos, que comparativamente egresan de los corrales en n\u00famero m\u00e1s significativo, se vendieron en $ 9,70\/11, pero por los regulares debieron negociarse con extremos de 8,50 a 9,60 pesos.<\/p>\n Se alcanzaron, asimismo, valores sobresalientes: $ 11,65 por terneros con 289 kilos; $ 11,38 con 289 kg, y $ 11,20 con 286 kg, todos del mismo remitente; $ 10,68 por novillitos con 351 kg; $ 10 con 377 kg; $ 9,54 con 391 kg, y $ 9,50 con 403 kg. En vaquillonas, $ 9,50 con 351 y con 356 kg y $ 9 con 397 kg.<\/p>\n Suba para el novillo.<\/span> Con 8681 vacunos de entrada, que sucedieron a los 2929 del lunes, los promedios corrientes oscilaron de la siguiente forma: $ 8\/8,60 por livianos de 431\/460 kg; $ 7,90\/8,40 con 461\/490 kg; $ 7,70\/8,20 con 491\/520 kg, y $ 7,70\/8,10 con m\u00e1s los 520 kilos.<\/p>\n Los 1343 novillos negociados representaron el 11,46 por ciento del total colocado, de 11.719 vacunos, mientras que el peso promedio fue de 478,62 kilos.<\/p>\n Para transacciones directas se pactaban anteayer aisladamente $ 15\/15,20 por kilo de carne de novillo tipo exportaci\u00f3n (con certificado), cuyas medias reses no excedieran los 135 kilos. Pero los m\u00e1rgenes corrientes oscilaban de $ 13,80 a 14,50 para novillos de entre 490 y 500 kilos. Al cierre de esta columna, varias empresas ya no cotizaban para ventas inmediatas.<\/p>\n Por exceso de oferta, prevaleci\u00f3 t\u00f3nica de flojedad para las vacas del tipo conserva y manufactura, cuyos precios declinaron a niveles realmente bajos. Las m\u00e1s encarnadas pudieron colocarse en $ 3,80\/4,30 y las inferiores en $ 3,20\/3,80.<\/p>\n Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 28 de mayo. Reducido en una jornada por el feriado patrio del mi\u00e9rcoles, el ciclo semanal de ventas clausurado ayer en el Mercado de Liniers tuvo tr\u00e1mite \u00e1gil y depar\u00f3 un balance positivo para los precios de todas las categor\u00edas y clasificaciones. Fue factor de influencia decisivo el muy limitado stock de que dispusieron los representantes del abasto local, incluidos los llamados frigor\u00edficos consumeros, para cumplir sus programas de faena m\u00ednimos, pues entre lunes y martes se encerraron s\u00f3lo 11.610 cabezas, a las que se adicionaron 195 recibidas anteayer. La disposici\u00f3n preferente de compra de esos operadores se concentr\u00f3 invariablemente sobre las remesas especiales de feedlot, que en la actualidad tienen una modesta participaci\u00f3n en los env\u00edos. Cabe apuntar al respecto que los establecimientos donde se hace engorde intensivo “cargaron” sus corrales reci\u00e9n entre marzo y abril, a medida que la mayor afluencia de la zafra de terneros gener\u00f3 un ajuste a la baja de los precios, que hasta entonces mostraban para el sector un notorio desfase respecto del valor del gordo. Esas haciendas, se estima, estar\u00e1n as\u00ed “terminadas” reci\u00e9n entre junio y julio o agosto, habida cuenta de que los ciclos actuales se extendieron a 120 d\u00edas en vez de a los […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":856,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Los promedios corrientes oscilaron el martes del siguiente modo: en novillitos, $ 9,20\/10,30 por los medianos con 351\/390 kilos; $ 8,40\/9,20 por pesados de 391\/430 kg, y $ 7,20\/8,20 por los clasificados regulares; por vaquillonas, de escasa participaci\u00f3n en la oferta, se pagaron $ 8,50\/9,40 por las de 351\/390 kg; $ 7,80\/8,40 con 391\/430 kg, y $ 6,80\/7,60 por las incompletas.<\/p>\n
Definidamente circunstancial puede juzgarse el repunte del 5,95 por ciento que mostr\u00f3 el Indice Novillo Liniers de $ 7,883 anotado el martes respecto del indicador del viernes \u00faltimo, de $ 7,441, pues tuvo origen en la competencia de varios compradores al exhibirse lotes aptos para compromisos inmediatos.<\/p>\n
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