Con el dinamismo que le es caracter\u00edstico, habida cuenta que se rige por la ley de la oferta y la demanda, el Mercado de Liniers oper\u00f3 esta semana con menor animaci\u00f3n y firmeza que en la precedente, y precios en franca declinaci\u00f3n. Result\u00f3 decisivo en tal sentido el importante aumento de la oferta, que sum\u00f3 hasta el mi\u00e9rcoles 20.288 cabezas frente a s\u00f3lo 15.162 de igual lapso del ciclo \u00faltimo, esto es, un incremento del 33,81%, sin tener en cuenta los 1104 vacunos vendidos anteayer en dos subastas especiales.<\/p>\n
Si bien la tendencia negativa de referencia comprendi\u00f3 a la generalidad de las categor\u00edas y clasificaciones, alcanz\u00f3 relevancia en el caso del novillo, que con 4419 animales comercializados acredit\u00f3 una inusual participaci\u00f3n del 20,66% sobre la oferta total.<\/p>\n
No hubo en la pr\u00e1ctica posibilidad de preservar de la baja siquiera las remisiones especiales por clase y terminaci\u00f3n, y pudo advertirse, y as\u00ed se coment\u00f3 en di\u00e1logos de pasarelas, el ingreso de animales de campo que, afectados por la seca, tuvieron un crecimiento en hueso que perjudic\u00f3 su “terminaci\u00f3n”.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que los env\u00edos comprendieron jaulas del tipo pesado y muy pesado -m\u00e1s de 490 kilos de promedio en pie-, cuyo desv\u00edo al recinto se atribuy\u00f3 a las dificultades actuales para colocarlos entre los distintos establecimientos de la denominada industria grande, afectados por la reducci\u00f3n de la exportaciones.<\/p>\n
En problemas<\/span> El valor medio del segmento fue de $ 7,835 y mostr\u00f3 una p\u00e9rdida del 4,88% respecto del precedente, de $ 8,237, mientras que el Indice Liniers pas\u00f3 de 8,235 a 7,831 pesos, con una diferencia negativa del 4,91 por ciento.<\/p>\n Los promedios del mi\u00e9rcoles para conjuntos mestizos fueron los siguientes: $ 8,20\/8,80 con 431\/460; $ 8,10\/8,60 con 461\/490 kg; $ 7,90\/8,30 con 491\/520 kg, y $ 7,70\/8,10 para los que superaron ese techo.<\/p>\n Para concertar negocios por v\u00eda directa se consideraban corrientes los siguientes valores: $ 14\/14,50 por kilo de carne de novillo con certificado de 550\/560 kilos y $ 15,20\/15,30 por novillos cuya media res no excediera los 135\/140 kilos. Respecto del novillo tipo supermercado, se inform\u00f3 a La Nacion que se pactaron ventas en $ 15,60\/15,80.<\/p>\n Haciendas livianas<\/span> Hubo excepciones al exponerse conjuntos de feedlot de acreditada procedencia, cuyos adquirentes habituales los disputan con inter\u00e9s sostenido en virtud del rendimiento sobresaliente que registran usualmente.<\/p>\n Los promedios del mi\u00e9rcoles oscilaron de la siguiente forma: $ 8,50\/10 por novillitos medianos con 351\/390 kg y $ 8,40\/9,50 por pesados, con 391\/430 kg, en el l\u00edmite de peso con el novillo; en vaquillonas, de muy moderada inclusi\u00f3n en los ingresos por el proceso de retenci\u00f3n de vientres que seguir\u00eda concret\u00e1ndose en la actualidad, se pagaron $ 7,90\/9,20 por las de 351\/390 kg y $ 7,30\/8,30 por las de 391 kg, en tanto que en el rango 300\/350 kg la oscilaci\u00f3n fue de 9,70 a 11 pesos.<\/p>\n Con un total general de 6024 cabezas, todos los tipos de vacas pudieron negociarse sin dificultad, conviniendo ajustes a la baja. Por lotes de buena conformaci\u00f3n se obtuvieron el mi\u00e9rcoles $ 5,60\/6,70 y por las regulares $ 4,80\/5,60. Las vacas de manufactura y conserva se cotizaron a 4,20\/4,80 y a 3,60\/4,20 pesos, respectivamente.<\/p>\n Fuente: La Naci\u00f3n, Suplemento Campo, 7 de mayo. Con el dinamismo que le es caracter\u00edstico, habida cuenta que se rige por la ley de la oferta y la demanda, el Mercado de Liniers oper\u00f3 esta semana con menor animaci\u00f3n y firmeza que en la precedente, y precios en franca declinaci\u00f3n. Result\u00f3 decisivo en tal sentido el importante aumento de la oferta, que sum\u00f3 hasta el mi\u00e9rcoles 20.288 cabezas frente a s\u00f3lo 15.162 de igual lapso del ciclo \u00faltimo, esto es, un incremento del 33,81%, sin tener en cuenta los 1104 vacunos vendidos anteayer en dos subastas especiales. Si bien la tendencia negativa de referencia comprendi\u00f3 a la generalidad de las categor\u00edas y clasificaciones, alcanz\u00f3 relevancia en el caso del novillo, que con 4419 animales comercializados acredit\u00f3 una inusual participaci\u00f3n del 20,66% sobre la oferta total. No hubo en la pr\u00e1ctica posibilidad de preservar de la baja siquiera las remisiones especiales por clase y terminaci\u00f3n, y pudo advertirse, y as\u00ed se coment\u00f3 en di\u00e1logos de pasarelas, el ingreso de animales de campo que, afectados por la seca, tuvieron un crecimiento en hueso que perjudic\u00f3 su “terminaci\u00f3n”. Cabe se\u00f1alar que los env\u00edos comprendieron jaulas del tipo pesado y muy pesado -m\u00e1s de 490 kilos de promedio en pie-, cuyo desv\u00edo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":844,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-4307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Vale citar en tal sentido que al cierre de esta columna trascendi\u00f3 en fuentes no oficiales la decisi\u00f3n de uno de ellos de suspender las faenas -habr\u00eda concluido su aporte a la cuota Hilton y otros contratos formales-, determinaci\u00f3n que podr\u00eda significar, adem\u00e1s, la suspensi\u00f3n de varios centenares de obreros y empleados.<\/p>\n
Con un total negociado de 10.377 cabezas, equivalentes al 48,52% del total general, las haciendas del tipo consumo liviano se comercializaron con demanda muy selectiva y precios con bajas de entre 20 y 40 centavos, seg\u00fan la calidad y el grado de preparaci\u00f3n.<\/p>\n
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